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Love the recipes for the basics, i.e., lemon cream, etc.

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Pierre Herme之所以是男神。。。

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这本是英文版中最值得收藏的甜点书！看网上名博，最推崇的也是他了。只要认真的照着做，绝对会有震撼人心的甜点出来。当然，要先详详细细的读完长达几页的方子。彩页不多，精华都在朴素的文字里。相信我，再炫的甜点书籍，都比不过这本。16开，大本。  

但一样高级得不行了 golden pearl brownie 和breton sand cookie 特别好吃

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