攜著蜂蜜遷徙的養蜂夫婦與即將消失在機械時代的麥客
守候八個月纔得見真顔的小花菇與一路精彩演化的餅捲
傳承韆年的榨油古藝與苦練五年纔成就的一餐跳跳魚
黃土地上銀絲傾瀉的空心掛麵凝結瞭老人一生的技藝
樸素而豐饒的蘿蔔飯飄散齣催促遊子歸傢的“古早味”
……
這是一個劇變中的時代，唯一不變的是中國人對食物的理解與期待。無論守在方寸的田地間，還是漂流在異國他鄉，我們都恪守心裏的聲音與記憶中的味道，用平凡的雙手與匆忙的腳步在時節中耕耘、收獲，也用傳承的智慧，做著一道凝結著眼淚、歡笑、信念與堅守的生活大餐。
每個人的心裏，都有一種私屬的味道，也許來自傢常的三餐，也許來自記憶中的秘境。
為瞭追尋這種味道，中國人依靠靈巧的雙手與獨特的智慧，在田地與山林間春種、夏耘、鞦收、鼕藏；整裝、啓程、跋涉、落腳，由此獲得普通卻珍稀的食材。又憑藉一條遍嘗百味、靈敏卻又執著的舌頭，與一身曆經歲月與生活磨礪的超群技藝，烹製齣蕩漾在舌尖與心上的美味。
從廟堂之高到江湖之遠，從方法的演變到命運的流轉，從粗陋的遠古到精細的現代，無數更迭變換中，唯一不變的是情懷。如果說唐詩、宋詞、京劇、昆麯吟誦的是時空遷移中的文化與曆史，那麼，川、魯、粵、淮揚等菜係甚或普通的三餐，書寫的則是傳承與升華中的傳統和文明。
本書不僅是紀錄片的忠實還原，更是其內容的深入與延展，它用美食、故事、文化與傳說烹製齣專屬於你的心靈盛宴，讓你在味覺與視覺的驚艷之外，品嘗到中國人的生活百味。
具體描述
讀後感
舌尖上的乡愁 文/小妖ada 之前“舌尖1”出来的时候火爆到不管你看不看这个节目，它总会以这样或者那样的方式渗透在你的生活里，让你即使不看节目也会知道他的存在。之后，一个偶然的机会看了“舌尖2...
評分人世间有百媚千红，我独爱你那一种 ——家乡的味道 文/Sofia 对于饮食文化的书，其实我是又爱又恨。 爱是因为，一方水土一方人文，一方饮食一方风情。世界那么大，人生的脚步却是有限的，不可能真的万水千山都走遍、亲身去领略世界各地的风土人情。遗憾在怀，心灵上总有这么一...
評分看完第一季，在看第二季的时候，在当当网上买了一本舌尖2的书，但是在看过舌尖2后才觉纸质表达式多么的匮乏。 书本在最后总结中写道书中共有300+种美食，在此我在网上收集整理如下： 第二季 一、脚步 2014.04.18 1.西藏林芝白马采集野蜂蜜——酥油蜂蜜； 2.四川养蜂人老谭—...
評分如果有一种感情可以最直观地代表故乡，那大概就是食物以及它的做法吧。早些年因为上大学而离家，连省都没出，最思念的除了父母家人，便是那口家乡菜：它们食材看似普通，却是祖先从生活中发掘而来；他们的烹制方式或简单或复杂，都是曾祖父、祖父、父亲代代相传、改进而来...
評分刚出国那几个月，我只会做一道菜：青椒烧鸡翅。 会做这道菜倒不是因为它简单，也不是因为即使老外超市也易寻得这两种原材料，而是因为在家我妈最常做的就是它：剁开、热油、翻炒、添水、放料、收汁儿。整套下来行云流水一气呵成，看着舒心闻着舒心吃着也舒心。 所以出国第一天...
用戶評價
最震撼的富士康和毛坦廠就是今天中國的縮影，貼近尋常百姓的生活，太多人僅僅為微薄的夙願就犧牲掉瞭傳統生活秩序的平和，美食便成為瞭現代快節奏生活的棲息地。春種、夏釀、鞦收、鼕藏，鮮香與激爽遙相呼應，井鹽、泡菜和烏魚子裏都有著故鄉的味道，廣廈韆間，夜眠僅需六尺；傢財萬貫，日食不過三餐。
评分拿在手裏就不想放下(´ε｀ )♡
评分錶哥甲送的，嘻嘻，多謝啦。這個版本送明信片，給明信片點贊。
评分心神不寜的時候唯有美食可以拯救世界。
评分心神不寜的時候唯有美食可以拯救世界。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有