图书标签: 美食 舌尖上的中国第二季 饮食 文化 纪实 旅行 中国 生活
发表于2024-05-12
舌尖上的中国2 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
携着蜂蜜迁徙的养蜂夫妇与即将消失在机械时代的麦客
守候八个月才得见真颜的小花菇与一路精彩演化的饼卷
传承千年的榨油古艺与苦练五年才成就的一餐跳跳鱼
黄土地上银丝倾泻的空心挂面凝结了老人一生的技艺
朴素而丰饶的萝卜饭飘散出催促游子归家的“古早味”
……
这是一个剧变中的时代,唯一不变的是中国人对食物的理解与期待。无论守在方寸的田地间,还是漂流在异国他乡,我们都恪守心里的声音与记忆中的味道,用平凡的双手与匆忙的脚步在时节中耕耘、收获,也用传承的智慧,做着一道凝结着眼泪、欢笑、信念与坚守的生活大餐。
每个人的心里,都有一种私属的味道,也许来自家常的三餐,也许来自记忆中的秘境。
为了追寻这种味道,中国人依靠灵巧的双手与独特的智慧,在田地与山林间春种、夏耘、秋收、冬藏;整装、启程、跋涉、落脚,由此获得普通却珍稀的食材。又凭借一条遍尝百味、灵敏却又执着的舌头,与一身历经岁月与生活磨砺的超群技艺,烹制出荡漾在舌尖与心上的美味。
从庙堂之高到江湖之远,从方法的演变到命运的流转,从粗陋的远古到精细的现代,无数更迭变换中,唯一不变的是情怀。如果说唐诗、宋词、京剧、昆曲吟诵的是时空迁移中的文化与历史,那么,川、鲁、粤、淮扬等菜系甚或普通的三餐,书写的则是传承与升华中的传统和文明。
本书不仅是纪录片的忠实还原,更是其内容的深入与延展,它用美食、故事、文化与传说烹制出专属于你的心灵盛宴,让你在味觉与视觉的惊艳之外,品尝到中国人的生活百味。
中央电视台纪录片频道CCTV-9,是中央电视台旗下以播出各类纪录片为主,中英双语、全球覆盖的24小时全天候排播免费专业的纪录片频道。
心神不宁的时候唯有美食可以拯救世界。
评分第二季的文字写得比第一季好,相信这本书以后会常翻常新,对提高语言功底大有好处。“汉字里的时节二字,就是有所为,有所不为。”“这些种子一旦生根、发芽,即使走得再远,熟悉的味道也会提醒孩子回家的方向。”“食物的离合也调动了人类的聚散,西方人将它称作命运,中国人则称其为缘分。”“历史,对于旁观者是一段故事,对于亲历者却是切身的喜悦和忧伤。”看到这样的好句子就是值得的。
评分大赞!!
评分ok啦,我对里面每章节最后的散文最感兴趣,还有摄影作品。
评分刘宇敌 已约评
谈吃,一直被人们视为一件趣事儿。 从零零碎碎夹杂在历书、笔记小说里的片段,如《红楼梦里》刘姥姥二进大观园一段,到正襟危坐集结成的专论食物的集子,如《随园食单》,再到随手拈来的美食专栏,如《老饕漫笔》;随着科学技术的发展,人们对于食材的加工也无所不用其极,对...
评分《舌尖上的中国》在2012年首播的时候,似乎一夜之间就红遍了大江南北。一时间同学朋友之间聊天的话题,也总是少不了问一句,看《舌尖上的中国》了吗?虽然也爱吃,但是却没在2012年跟风似的去看那部神一般的纪录片,直到今年,拿到纸质的书《舌尖上的中国2》,翻看几页,就被书...
评分如果有一种感情可以最直观地代表故乡,那大概就是食物以及它的做法吧。早些年因为上大学而离家,连省都没出,最思念的除了父母家人,便是那口家乡菜:它们食材看似普通,却是祖先从生活中发掘而来;他们的烹制方式或简单或复杂,都是曾祖父、祖父、父亲代代相传、改进而来...
评分看完第一季,在看第二季的时候,在当当网上买了一本舌尖2的书,但是在看过舌尖2后才觉纸质表达式多么的匮乏。 书本在最后总结中写道书中共有300+种美食,在此我在网上收集整理如下: 第二季 一、脚步 2014.04.18 1.西藏林芝白马采集野蜂蜜——酥油蜂蜜; 2.四川养蜂人老谭—...
评分看完第一季,在看第二季的时候,在当当网上买了一本舌尖2的书,但是在看过舌尖2后才觉纸质表达式多么的匮乏。 书本在最后总结中写道书中共有300+种美食,在此我在网上收集整理如下: 第二季 一、脚步 2014.04.18 1.西藏林芝白马采集野蜂蜜——酥油蜂蜜; 2.四川养蜂人老谭—...
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