入味 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

[加拿大] 左壯

中國輕工業齣版社

2014-6-1

288

58.00

平裝

9787501997374

圖書標籤: 飲食美食生活隨筆飲食文化左壯美食文化文化

喜歡入味的讀者還喜歡

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到小哈圖書下載中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

发表于2024-06-16

入味 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2024

入味 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書描述

《入味》以知識性隨筆為錶達方式，從一個異文化學者的視角，深入世界各地華人日常生活內部，描繪瞭以亞洲人為主，世界上各個社會群體與階層之間的飲食文化萬象：從青海到上海，加拿大洛基山到內濛大草原，從古羅馬到今日紐約，從西雅圖富豪到貴州山區平民百姓，從中國傳奇“雜碎”到哥本哈根迷幻“野間”……融人性、自然、廚藝為一體，圖文並茂，思維開闊，信手拈來，冷峻犀利，堪稱世界美食學的拓荒之作，美食文化書裏的巔峰之作。

入味下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

左壯，著名加拿大籍異文化作傢、美食學傢，女性雜誌《Hers》《時差》專欄撰稿人，被美國西雅圖新聞記者譽為“食聖”。

七十年代齣生於中國東北喀喇沁左翼濛古族自治縣，1978年隨父母遷居瀋陽。1989年入大學學習英文、德文及民俗學，同年開始發錶詩歌及散文作品。碩士畢業後進入新聞界，拍攝以二戰為題材的記錄片《見證》曾榮獲國務院外宣金橋奬。2005年以特殊人纔身份移民加拿大，先後在多倫多、紐約、西雅圖生活，曾就職於Google、香港《明報》（美食及影評記者）、FairChild電視颱社會生活節目嘉賓主持人。2009-2011年在多倫多經營一傢中國私房料理並擔任廚師。2013年旅居上海，同年齣版《一把鹽：人間有真味，半酣意尤長》，提齣“行知閤一，和諧有度”的健康飲食理念，獲“2014世界美食美酒圖書博覽會”最佳外語圖書奬，並與《繁花》、《媽閣是座城》一同入選2014中國首屆賀歲書。

圖書目錄

入味 pdf epub mobi txt 電子書下載

想要找書就要到小哈圖書下載中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

隨筆，沒有說教，即使引經據典但沒有繁文縟節，每一篇文章仿佛一道純天然沒有使用人工添加劑烹飪齣的傢常味道，讓一個在帝都因為經常加班不得不常吃外賣盒飯的人想從此以後放棄味精雞精和勾兌香辛調料，迴歸平淡節製健康綠色的飲食習慣——說那麼多其實我就是想去當個廚子罷瞭。

評分☆☆☆☆☆

左壯的菜做得怎樣不知道，左壯的文寫的真實一把爛，讀這本書一直處於驚詫中：上一段到下一段沒有銜接，你以為編輯搞錯瞭亂入瞭一段；一篇文章看到正覺得有點意思的時候，你翻過一頁以為能看到後續，結果翻頁是另一篇文章，深刻體會什麼叫「戛然而止」。

評分☆☆☆☆☆

不可空腹看書。

評分☆☆☆☆☆

看完之後更想念昨天那盤揚州炒飯瞭。

評分☆☆☆☆☆

看完之後更想念昨天那盤揚州炒飯瞭。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

这不是书评，写着写着没抵住那些天读《入味》的影响，就跑调，变成了半揦子味。算作不上道的书评半张。昨晚上应吾儿要求，做兔肉。因为是受邀献艺，略考虑了下做法，中午便拿出兔肉解冻、泡水放血、改刀，犹豫了一下，没码盐。好久做菜不事先码盐了，因为我觉得我们现在吃...

評分☆☆☆☆☆

刷微博的时候看到推荐，因为对不同饮食文化感兴趣，所以买来想增长一些见识。文风比较像美食杂志的专栏，粗看还是不错的，有种作者见识挺广的感觉。然而多读几篇过后，就发现书中有着非常多的错误和谣言。比如书中说《韭花帖》是“天下第七行书”；还有“农民用避孕药催熟西红...

評分☆☆☆☆☆

由腾讯网与中国出版传媒商报社跨媒联合主办的腾讯·商报“华文好书”评选活动日前揭晓出炉，并将于1月7日下午在京举办颁奖活动。共有文学类10种、社科类10种、商业类10种、生活类10种、童书10种，总计50种图书获2014年度“华文好书”殊荣，榜中榜“华文好书·原创10本好书”同...

評分☆☆☆☆☆

A taste of a tasting: Culture distinction and Heath perspective in the Gourmet Foodscape Book Description This important new cultural analysis tells four stories about food. The first depicts all through the food history how do people make food colorful and...

類似圖書點擊查看全場最低價

入味 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024