最具人氣的颱灣小吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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圖書標籤: 菜譜 颱灣小吃
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发表于2024-06-18
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圖書描述
紅火的夜市被譽為颱灣文化的縮影，颱北的士林夜市、颱中的逢甲夜市以及颱南的六閤夜市都是遊客必去的人氣之地。夜市的主角--颱灣小吃憑藉其雅緻的外觀、特色的風味和悠久的曆史散發著獨特的魅力，令饕餮們無法抵抗。
本書綜閤介紹瞭颱灣夜市的分布及特色，將小吃按蒸煮、煎炸、特色捲餅分類，薈萃瞭79種火爆颱灣當地的美味小吃，既有貢丸、蚵仔煎、鹹酥蝦等傳統風味，又有酸奶炸雞、金薯甜蔥餅等經颱灣本土創新的品種，以圖文並茂的形式全麵展示瞭小吃的製作材料、工具和方法步驟。文中配有烹調取勝小貼士，讀者可輕鬆掌握烹飪技巧，足不齣戶盡享颱灣特色佳肴。
著者簡介
食尚先生
王森Jason
亞洲著名烘焙設計師、分子廚藝研發總監，創辦食尚先生DIY全國連鎖教室、王森烘焙西點西餐咖啡技師學院。主持設計國內第一個巧剋力夢公園，並鍾情於中華美食創新和研發。
著有《蛋糕裱花基礎（升級版）》（上下冊）《翻糖蛋糕&餅乾製作入門》《中式發酵麵食製作技術》《壽司製作入門》《玩轉拉花咖啡》等。
圖書目錄
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用戶評價
颱灣小吃就是融閤+創造，把大陸和其他國傢小吃的風味，融閤本土的特産，創造齣新的颱灣小吃。還是很喜歡颱灣小吃的風味，被康熙吸引瞭無數美味，很期待那裏的夜市。這本書就是菜譜嘛，可以揀有興趣的做做試試。
評分菜譜。。就沒什麼好評價的，我又看不懂。
評分不曉得這些菜做齣來味道怎麼樣，先小激動下
評分颱灣小吃就是融閤+創造，把大陸和其他國傢小吃的風味，融閤本土的特産，創造齣新的颱灣小吃。還是很喜歡颱灣小吃的風味，被康熙吸引瞭無數美味，很期待那裏的夜市。這本書就是菜譜嘛，可以揀有興趣的做做試試。
評分菜譜。。就沒什麼好評價的，我又看不懂。
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