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40大日本料理排行榜

简体网页||繁体网页
董孟修
汕头大学出版社
2004-6
47
10.00元
平装(无盘)
9787810367264

图书标签: 美食  日本  料理  饮食  菜谱  日本料理  饮食/营养学  料理烘焙   


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发表于2024-11-15

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图书描述

瑞文老师的个性开朗独立,只要一提到美食便神采飞扬,充分流露出对于料理的热爱。正因为这分热忱与执着,瑞文老师不断地在烹调的领域中充实自己,尤其日本料理及点心烘焙,更是她的最爱。对瑞文老师来说,每一道料理就像一件精致小巧的艺术品,透过烹调者的巧思,呈现出独特的魅力,并带给人们视觉与味觉兼具的双重享受。

在《40大日本料理排行榜(最HOT的和风美味)》中,瑞文老师将发挥她在日本料理上的专长,为大家示范40道人们最喜爱的和风美食,包括金典酥脆的炸猪排、甘甜鲜美的照烧鸡、蓬松滑嫩的厚蛋烧以及温暖香醇的叉烧酱油拉面等等,想要善待自己就从张罗、享受美食做起,现在就跟着瑞文老师一起下厨,让这些百吃不腻的和风料理为你补充源源不断的生活元气吧!

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著者简介

张瑞文,毕业于日本新宿调理师专门学校,拥有调理师执照及烘焙乙级证照,目前除了在桃园退辅会及开明商专教课,也在杨桃烹饪学校担任讲师,曾出版《30种吐司创意变化》及《饭团·寿司60种》,并于快乐厨房杂志发表各种美食专题。


图书目录


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用户评价

评分

没看过便当, 只看过同ISBN的《40道南洋料理》

评分

你妹的 原来的描述封面都是错的 看到我就改了一下

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家里只有电磁炉了。

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没看过便当, 只看过同ISBN的《40道南洋料理》

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你妹的 原来的描述封面都是错的 看到我就改了一下

读后感

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