最具人气的台湾小吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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图书标签: 菜谱 台湾小吃
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发表于2024-06-14
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图书描述
红火的夜市被誉为台湾文化的缩影，台北的士林夜市、台中的逢甲夜市以及台南的六合夜市都是游客必去的人气之地。夜市的主角--台湾小吃凭借其雅致的外观、特色的风味和悠久的历史散发着独特的魅力，令饕餮们无法抵抗。
本书综合介绍了台湾夜市的分布及特色，将小吃按蒸煮、煎炸、特色卷饼分类，荟萃了79种火爆台湾当地的美味小吃，既有贡丸、蚵仔煎、咸酥虾等传统风味，又有酸奶炸鸡、金薯甜葱饼等经台湾本土创新的品种，以图文并茂的形式全面展示了小吃的制作材料、工具和方法步骤。文中配有烹调取胜小贴士，读者可轻松掌握烹饪技巧，足不出户尽享台湾特色佳肴。
著者简介
食尚先生
王森Jason
亚洲著名烘焙设计师、分子厨艺研发总监，创办食尚先生DIY全国连锁教室、王森烘焙西点西餐咖啡技师学院。主持设计国内第一个巧克力梦公园，并钟情于中华美食创新和研发。
著有《蛋糕裱花基础（升级版）》（上下册）《翻糖蛋糕&饼干制作入门》《中式发酵面食制作技术》《寿司制作入门》《玩转拉花咖啡》等。
图书目录
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用户评价
不晓得这些菜做出来味道怎么样，先小激动下
评分台湾小吃就是融合+创造，把大陆和其他国家小吃的风味，融合本土的特产，创造出新的台湾小吃。还是很喜欢台湾小吃的风味，被康熙吸引了无数美味，很期待那里的夜市。这本书就是菜谱嘛，可以拣有兴趣的做做试试。
评分菜谱。。就没什么好评价的，我又看不懂。
评分不晓得这些菜做出来味道怎么样，先小激动下
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读后感
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