舌尖上的中國之美食總攻略 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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《舌尖上的中國之美食總攻略》編寫組

江蘇文藝齣版社

2015

288

39.80元

平裝

9787539969831

圖書標籤: 美食舌尖上的中國飲食食譜菜譜太棒瞭文化自我管理

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发表于2024-12-23

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圖書描述

本書按照“食物簡單認真、溫暖尋常傢人”的主題思路，將書中所介紹的500道菜品，按照主料的自然屬性分為素菜、畜肉、魚蝦貝蟹、禽蛋、五榖、果奶6大類，每一道菜都有驚艷之處。每類食材都根據其特性挑選瞭炒、燉、涼拌、燒烤、煲湯等各種烹調方法製成的菜肴。每類食材前，配上烹飪大師給我們推薦的食物最佳配膳、廚房小竅門、烹調小技巧、營養專傢對食材營養功效的分析點撥，讓讀者在學習烹調美食的過程中盡可能多地獲取有益的信息。獨傢附送的美食攻略，讓您輕鬆找到各地特色美食，按圖索驥品嘗到最正宗的舌尖上的中國味。視覺傳達上，攝影團隊不做溢美的呈現，而隻是通過光影和角度的微調，在真實中見細節，在細節中見細膩，忠實地呈現食物的質地和口感。

小舌尖，大中國。無論您身在何方，我們都希望您沿著這份美食攻略，找到熟悉的溫暖與感動。

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著者簡介

《舌尖上的中國之美食總攻略》編寫組：打造CCTV官方授權版本紀錄片《舌尖上的中國》同名圖書及《舌尖係列圖書》的原班人馬。編輯力量強大，所編寫的圖書銷量突破100萬冊；擁有數名烹飪大師及營養學專傢，並配有精良的攝影團隊。所編寫的美食類圖書集美食、華美圖片、記憶、人文情懷於一體，成書菜品誘人，方法簡單易學。《舌尖上的中國2》迴歸熒屏之際再推誠意之作。