這是一本講述法國頂級美食的書，作者以其親身采訪經曆，不但探索佳肴醇酒，同時也觸及歐洲曆史和國際政治。拿法國一流的餐廳和貴為總統官邸的愛麗捨宮做個比較，兩者最大的不同在於：一流餐廳的菜單上，菜色再豐富也是有限，而愛麗捨宮的菜單，卻隨著客人的不同而韆變萬化。光看一道菜或許不 覺得有什麼，當各式各樣的前菜、主菜、甜點排列組閤起來，再配上不同的白酒、紅酒、香檳，客人享用的就不再是單純的餐宴瞭。為什麼要這樣費盡心思？因為，依客人身份的不同來改變菜單，纔足以錶達宴會主人的政治意圖，這也是愛麗捨宮餐桌的真髓。
具體描述
讀後感
看了这本关于爱丽舍宫美食外交的书，本书有意思的地方是作者虽说是一个“门外汉”，但是非常勤快，从各个方面搜罗的信息，先不考虑真假，这些支离破碎的信息就可以凭凑出一个所谓完整的人物。说的有点夸张，想试图去了解一些关于密特朗总统的片段，关于人物历史可以说几乎无法...
評分法国大革命时期，人民的食欲旺盛得不得了。有人拖着砍了头的尸体经过，人们瞪了一眼之后还是照样大吃大喝。当时政府禁止游乐狂欢，于是市民将这股闷气发泄在食物上。“革命与贪婪的食欲”，一直是一个奇妙的课题。爱丽舍宫在革命纪念日总会举行大型招待会，绅士淑女都会得意忘...
評分“有时事后想想，从这些菜单上还真能看出些许世界大势呢。” 这句话基本上就是本书的主题了吧。 虽然觉得单纯的依靠菜单上菜品与酒水的优劣来分析外交的亲密度，本身就是“事后诸葛亮”式的思考模式。不过外交飨宴也的确带有一定的政治性，这一点也无可厚非。 作者认真将爱丽...
評分看了这本关于爱丽舍宫美食外交的书，本书有意思的地方是作者虽说是一个“门外汉”，但是非常勤快，从各个方面搜罗的信息，先不考虑真假，这些支离破碎的信息就可以凭凑出一个所谓完整的人物。说的有点夸张，想试图去了解一些关于密特朗总统的片段，关于人物历史可以说几乎无法...
評分用戶評價
翻譯相當準確；也因此突顯原文霓虹人談論到曆史政治轉摺時，那類情懷的非常非常裝腔作勢= _ =
评分2015084，漲姿勢啊
评分小心眼的日本人研究法餐菜單裏的心機太閤適瞭！以及這本書作為睡前讀物真的很摺磨啊……
评分餐單中看到日本的島國心態。可作葡萄酒參考用。
评分餐單中看到日本的島國心態。可作葡萄酒參考用。
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