奇效5:2輕斷食

奇效5:2輕斷食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:三采文化出版事業有限公司
作者:Michael Mosley
出品人:
页数:256
译者:謝佳真
出版时间:
价格:NT$300
装帧:平装
isbn号码:9789862299289
丛书系列:三采健康館系列
图书标签:
  • 减肥
  • 断食疗法
  • 断食
  • 健康
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  • 饮食计划
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具体描述

專業醫生親身實證推廣,

好萊塢名人最新減重新寵,

連主持人、名廚、美食家都一窩蜂群起嘗試,

執業醫師也大膽推薦病人採用,

歐美時下最熱門的全民健康瘦身運動!

‧英國亞馬遜NO.1長達半年

‧讀者回饋分享破千篇

‧美國跟進出版後,同樣登上亞馬遜&紐約時報排行榜NO.1

‧專屬記錄片引起回響

‧主流新聞媒體爭相報導

‧碧昂絲、麗芙‧泰勒、班‧艾佛列克等好萊塢名人紛紛採用

‧每週兩天輕食成為最新健康飲食主流

‧針對5:2輕斷食的專用食譜書成批出籠

5:2輕斷食,不是要你挨餓

是要你只吃好食物

台灣人打招呼會問:「你吃飽了嗎?」近來在英國,人們見面則互問:「你今天是斷食日嗎?」因為一項名為「5:2輕斷食」的新興減重健康飲食潮流,正席捲英美以及歐洲各地。

這項飲食法是由莫斯里醫師所提出,他深入研究因宗教信仰而經常斷食者,並探訪英美兩地的營養疾病學的專家後發現,間歇式斷食是最符合人體健康發展的飲食習慣,而現代人一天三餐外加點心宵夜的飽食文化,不僅導致肥胖,人體也常因不勝負荷而衍生出許多疾病。

針對這個研究發現的完整紀錄片,在英美等地的電視台播放之後,引起了廣大的轟動回響,網路上的分享與與討論也掀起熱潮。碧昂絲、麗芙˙泰勒、班˙艾佛列克等好萊塢名人都紛紛採用,許多電視節目主持人、名廚、美食家,都公開表示自己正在實行,並公布斷食減重成果。另外,還不乏執業的醫師,從懷疑到親身嘗試,最後大力推薦給病人使用。

莫斯里發展出的間歇式斷食法,主張五天正常飲食,只要挑兩天進行斷食,一小段時間之後,就能產生驚人的效果。減重只是其中之一,科學更證明這樣的飲食模式可大幅改善心血管疾病、糖尿病及癌症的罹患率,甚至普遍顯示出精神更好,心情更愉悅的身心狀態。

50多歲的莫斯里醫師本身採用這方法,在3個月內體重減輕9公斤,體脂肪從28%降到20%以下,多項病症指標都下降了,外形明顯清瘦許多,而且變年輕了。同為本書作者的專欄作家咪咪˙史賓賽則在3個月內減輕6公斤,牛仔褲尺寸也被迫改小了。

作法:

1. 每週任選兩天斷食(不是完全不吃,是分量降到平日的1/4)

2. 其他五天正常飲食

3. 斷食日只吃好食物(優質蛋白質,低醣,蔬菜水果)

4. 久而久之,其他五天飲食習慣也會自然改變,傾向健康飲食 (即使沒有改變也不影響效果)

進行之後的身心變化:

1. 變瘦

2. 讓胰臟休息,降低相關疾病發生率

3. 飢餓感會活化體內的修復細胞,讓身體變健康變年輕

4. 腦部腺體分泌發生變化,促使人精神更好,並產生愉悅感

【英國民眾實證與分享】

案例1 莎拉‧漢弗萊斯(Sarah Humphries)

我間歇式斷食14週,減了4公斤多,我以前節食,從來沒有瘦到63.5公斤以下過。

原本體重66.04公斤

目前體重61.87公斤

腰圍減少1.75吋

減重之外的改善:

眼睛變清亮

精神變好

睡眠品質提高

頭腦較清晰,腦筋更清楚(雖然沒有檢驗過,但我覺得記性變好了)

感覺健康

案例2 大衛‧諾維爾(David Norvell)

完成了5:2輕斷食的第13週。

這13週以來,我按照自己的生活方式修改作法,已經很習慣在週一及週四斷食

。至於飢餓感,倒是還好。我在斷食日的前一天會比較晚用餐,這絕對有幫助。

我在八月中旬開始間歇式斷食,體重比88.9公斤低一點點,皮帶繫在最後一格(我知道這不是很精確的數字,但願我在開始的時候多測量一些數字,但管他的)。

今天早上,體重計的數字是80.29公斤,皮帶舒舒服服地繫在第四格(用第三格的話有點鬆)。我打算持續到聖誕節,然後改成五一加一的模式(加一是指有一天攝取800或900卡)。如果新模式有效,我打算維持一輩子。

其他的效益:我從小就有氣喘的苦惱,但現在幾乎都消失了。

說起來有點娘,但我的膚質大幅改善。粉刺、黑頭都沒了。連手肘部位的皮膚也不再乾燥。

案例3 瓊‧布里華頓(Jon Brewerton)醫師

我是一個醫生,五十幾歲,在北倫敦服務。我的身體質量指數是29,此外健康無礙,只是很少運動。起初,有點懷疑,但6星期瘦了6公斤,而且覺得這種飲食方式非常簡單,輕輕鬆鬆就做到了。我想不出任何不要長期實踐的理由。我跟幾位同事簡扼介紹了這個節目,也開始向我的一些病人推薦,得到很不錯的效果。

特別是其中一位病人,他有明顯的代謝症候群,有第二型糖尿病的家族病史,空腹血糖是7.2。短短幾週後,他的空腹血糖降到5.9,體重少了5公斤。我很希望能夠大力宣傳這種飲食法。

好的,这是一份关于一本名为《奇效5:2輕斷食》的书籍的图书简介,内容将专注于介绍该方法的核心理念、实践指南、健康益处以及适用人群,同时确保不提及任何AI生成的痕迹,并且内容详实。 --- 《奇效5:2輕斷食》图书简介 一部颠覆传统节食观点的健康生活指南 在这个追求效率与健康的时代,我们不断在寻找一种既能有效管理体重,又不至于过度牺牲生活质量的饮食模式。《奇效5:2輕斷食》正是一本集科学研究、实践经验与生活哲学的深度著作,它向世界展示了一种被无数人验证行之有效的、可持续的健康生活哲学——5:2轻断食法。 本书并非一本极端的节食手册,而是一份详尽的、基于科学证据的健康生活蓝图。它清晰地阐释了“间歇性禁食”的原理,并将其转化为普通人可以轻松融入日常生活的“5天正常饮食,2天限制热量”的平衡模式。 --- 第一部分:破除迷思——认识5:2轻断食的科学内核 本书的开篇便着手解构了关于饥饿和饱腹的传统认知。作者深入浅出地介绍了“代谢窗口”的概念,解释了为什么偶尔的、有计划的热量限制,而非持续的卡路里削减,能更有效地激活身体的自我修复机制。 1. 探索身体的“开关”: 书中详细阐述了轻断食日(即“低热量日”)如何影响我们的荷尔蒙水平。特别是关于胰岛素敏感性的改善、生长激素的适度提升以及肠道菌群多样性的积极变化,这些都是传统低脂或低碳水饮食难以达到的综合效果。 2. 进化的遗产: 作者追溯了人类祖先的进食模式,指出我们的基因代码中,仍然保留着对间歇性饥饿状态的适应能力。5:2轻断食法,正是顺应了这一进化倾向,而非与之对抗。它强调的是“何时吃”比“吃什么”更具决定性(在一定范围内)。 3. 不仅仅是减重: 本书清晰地指出,5:2法的核心价值在于健康维护,减重只是其显著的副产品。它聚焦于细胞层面的优化,包括线粒体功能的改善,以及对慢性炎症的潜在抑制作用,这些都是构建长期健康基石的关键。 --- 第二部分:实战手册——构建你的个性化5:2轻断食计划 理论的深度必须辅以操作的简便性。《奇效5:2輕斷食》最宝贵的部分,在于它提供了详尽、细致且富有弹性的实践指南,确保读者能够无缝对接自己的生活节奏。 1. 完美选择“断食日”: 书中提供了多达十种选择“断食日”的组合方案,从“周末组合”到“工作日穿插”,帮助读者根据自己的社交、工作和家庭安排,找到最不易产生冲突的模式。同时,对于如何度过一个“高效低热量日”,提供了详尽的食物结构建议。 2. 低热量日的食物哲学: “断食”不等于“挨饿”。本书重点推荐了高营养密度、高饱腹感的食物组合。详细介绍了如何利用优质蛋白质(如瘦肉、豆类)、健康脂肪(如牛油果、坚果)和大量非淀粉类蔬菜,来构建满足身体基本需求的低热量餐。书中附有超过五十个实例食谱,涵盖早餐、午餐和晚餐的低热量选择,从“十分钟快手能量碗”到“慢炖修复汤”,一应俱全。 3. 应对饥饿感的实战技巧: 对于初学者最常遇到的挑战——饥饿感,本书提供了专业的应对策略:包括水分管理(何时喝水、喝什么水)、何时使用少量“缓冲零食”(如一杯黑咖啡或几颗浆果)、以及如何通过调整断食日的活动量来平稳度过。 4. 融入正常生活: 本书强调,5:2法是融入生活,而非打乱生活。它为“正常日”提供了“健康基线”的指导,即如何在非断食日保持营养均衡,避免过度补偿,从而确保整体热量赤字和营养摄入的平衡。 --- 第三部分:超越体重——身心健康的全面革新 《奇效5:2輕斷食》的深度远超一般的减肥书籍,它探讨了轻断食对心理健康和生活质量的深远影响。 1. 精神的清晰与专注力: 许多实践者报告称,轻断食日反而带来了更高的专注度和思维敏捷度。书中解释了这一现象与酮体产生以及大脑能量代谢优化的关联,为职场人士提供了提升工作效率的新思路。 2. 改善睡眠质量: 通过调节消化系统的负荷和平衡血糖波动,轻断食有助于改善夜间休息的质量。书中提供了睡前放松练习和饮食建议,以配合断食周期。 3. 建立积极的饮食关系: 本书旨在帮助读者摆脱“节食-暴食”的恶性循环。通过每周两次有计划的休息,读者能够重新学会倾听身体的真实信号,培养出更健康、更放松的饮食心态。 4. 持续性的动力维持: 作者深知“坚持”的难度。因此,书中设计了“季度回顾与调整”模块,指导读者如何根据身体反馈、季节变化和生活阶段,灵活调整自己的5:2模式,确保这一健康习惯能够持久地伴随终身。 --- 谁应该阅读这本书? 寻求可持续体重管理的实践者: 厌倦了每日计算卡路里,希望找到一个更简单、更高效方法的人。 关注慢性健康指标的人士: 希望通过饮食干预改善血糖控制、心血管健康或炎症水平的人群。 希望提升工作效率的专业人士: 渴望在保持充沛体力的同时,获得更清晰、更专注的思维状态的读者。 对间歇性禁食感兴趣但感到无从下手的新手: 提供了最安全、最温和的入门途径。 《奇效5:2輕斷食》不仅仅是一本书,它是一种生活工具,一套帮助您掌控身体代谢、提升生命活力的实用哲学。翻开它,您将开启一个更健康、更灵活、更高效的饮食新篇章。

作者简介

麥克.莫斯里 (Dr. Michael Mosley)

專業醫師、醫藥記者、電視製作人、節目主持人。他的紀錄影片《進食、斷食、長壽》(Eat, Fast, Live Longer)於2012年8月在英國BBC 2播出後,創造了驚人的收視率與迴響。 他曾獲得許多獎項肯定,包括英國醫學協會頒發的年度最佳醫藥記者殊榮。

咪咪.史賓賽(Mimi Spencer)

自由撰稿人,曾為許多報章、時尚雜誌撰寫時尚、美食、健康相關文章。2000年獲選為年度時尚記者,現在固定在數家主流報章媒體撰寫專欄文章。2009年出版《節食前要做的一○一件事》(101 Things To Do Before You Diet)。

目录信息

概論
第一章 斷食的科學
第二章 五二輕斷食的作法
第三章 飲食計劃
案例分享
熱量表
· · · · · · (收起)

读后感

评分

什么样的时代就有什么样的胃,而我们现代都市里的人们大多有一个尝遍万千食物的胃。当然主要是快速食品的填充,进而决定了多数现代人肥胖的体质。当肥胖成为我们最大的健康问题,减肥自然而然的就被提上了日程。而且这个话题长盛不衰,一直牵动着每个人敏感的神经。到底什么样...  

评分

听说过断食减肥法,感觉有点苦行僧修行的意味,所以看着小腹日渐丰腴我也从未考虑过用断食这种方法来减肥。虽然减肥对我来说也是迫在眉睫的事情,但在减肥的道路上我还没有跨出实质性的一步。对于一个马上就要跻身于肥胖人群的我还是相当关注减肥的话题的,但是关于减肥的说法...

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据2017年12月3日俄国媒体报道,中国方便面的销售总额从2013年至今连续三年下降。中国最大的方便面生产公司康师傅公司的收入额更是下降了三分之一。饮品领域也出现了类似的情况,越来越多的中国人开始使用优质饮用水来代替碳酸饮料、运动型饮料和一些甜果汁。 随着社会的发展,...  

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用户评价

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我一直希望能够找到一种健康的生活方式,既能满足我对身体健康的追求,又不至于让我的日常生活变得过于复杂和困难。当我偶然看到“奇效5:2輕斷食”这本书时,我的好奇心被立刻点燃了。书名中的“轻断食”三个字,传递出一种温和、易于接受的信号,而“奇效”则暗示着它能够带来显著的健康改变。我理解,“5:2轻断食”是一种在每周安排两天进行能量摄入限制,其余五天正常饮食的模式。这种循序渐进、张弛有度的方式,对我来说非常有吸引力。 我非常渴望从这本书中了解“5:2轻断食”背后的科学原理。我希望它能详细解释为什么这种断食模式能够有效地促进身体健康,比如它如何影响新陈代谢、改善胰岛素敏感性,甚至可能对延长寿命或预防某些疾病产生积极作用。同时,我也期待这本书能够提供切实可行的操作指南,包括如何在断食日科学地分配卡路里,选择哪些食物能够带来持久的饱腹感,以及如何应对断食日可能出现的生理和心理挑战。

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我一直在探索各种有助于健康生活的方式,并且对那些能够带来显著改变但又不至于太过复杂的方案特别感兴趣。在众多信息中,“奇效5:2輕斷食”这个书名引起了我的注意,它似乎提供了一种独特的健康理念。我理解“5:2轻断食”的核心是每周有两天进行能量摄入的限制,而其他五天则可以正常饮食。这种“张弛有度”的方式,让我觉得比一些需要完全改变饮食结构的方法更具吸引力,也更容易坚持。 我非常好奇这本书会如何深入解析“5:2轻断食”的有效性。我希望能从书中了解到,为什么这种方法能够带来“奇效”,它背后有哪些科学的原理在支撑。同时,我也期待书中能提供非常具体的操作指南,比如如何科学地计算断食日的卡路里限制,如何在断食日选择既能带来饱腹感又能提供足够营养的食物,以及如何在非断食日维持健康的饮食习惯,避免“补偿”心理导致摄入过量。

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读过一些关于健康和饮食的书籍,总觉得有些方法过于极端,或者需要投入过多的精力。我对“奇效5:2輕斷食”的关注,正是因为它名字中“轻”这个字,以及“奇效”这个令人期待的词语。这让我觉得,它可能是一种能够真正融入日常生活的健康方式,而不是一种短暂的、令人痛苦的节食。 我设想,这本书会深入浅出地解释5:2轻断食背后的科学原理,也许会涉及到一些关于身体代谢、激素调节方面的知识,让我能够更深刻地理解为什么这种方法能够带来“奇效”。同时,我也非常期待书中能提供一些实际操作的技巧和建议,例如如何在断食日保持精力充沛,如何应对可能出现的饥饿感,以及如何在非断食日保持均衡的饮食习惯,避免“补偿性暴食”。

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我最近一直在寻找一种能够帮助我更好地管理体重和提升整体健康水平的方法,并且希望这种方法能够相对容易坚持。在浏览书籍市场时,“奇效5:2輕斷食”这个书名吸引了我,它所传递的信息似乎是一种温和且有效的健康管理方式。我个人比较注重饮食的平衡和可持续性,不希望采取过于极端的节食手段,以免对身体造成不适或引发反弹。因此,我对这本书充满了期待,希望它能提供一套切实可行的“5:2轻断食”方案。 我对这本书的具体内容非常好奇。我希望它能够详细阐述“5:2轻断食”的科学依据,例如其对身体代谢、细胞修复以及潜在的健康益处(如抗衰老、改善某些慢性病风险等)的解释。同时,我也非常期待书中能够提供关于如何在“断食日”和“正常饮食日”进行营养搭配的具体指导,以及如何根据个人情况调整断食计划的建议。

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我对“奇效5:2輕斷食”这本书的兴趣,很大程度上源于它所传达的那种“轻松”和“有效”的信号。生活已经够复杂了,我们不需要再给健康增加不必要的负担。我一直在关注各种健康饮食的趋势,但很多方法要么需要极高的自律性,要么需要投入大量的时间和金钱去准备特殊的食物,这对于一个普通上班族来说,确实是一个不小的挑战。 “5:2轻断食”这个概念似乎提供了一个非常诱人的切入点。我猜想,这本书的核心内容应该会围绕着如何在每周的五天正常饮食,以及如何科学地安排另外两天的“轻断食”。我非常好奇,书里会如何界定“轻断食”的标准,是具体的卡路里限制,还是对食物种类的建议?我特别期待书中能提供一些简单易行的断食日餐单,最好是那些能够快速准备,又营养均衡的食谱。毕竟,谁也不想在辛苦工作了一天之后,还要为断食日的餐食绞尽脑汁。

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我一直都在寻找一种能够帮助我改善身体状况,同时又不至于让我的生活变得过于困难或枯燥的方法。当我在书架上看到“奇效5:2輕斷食”时,我的兴趣就被立刻勾了起来。这个名字本身就传达了一种积极的信息,既有“奇效”,又强调“轻”的断食方式,这正是我所期望的。我理解“5:2轻断食”的大致概念,它似乎是一种能够让人在享受正常饮食的同时,也能通过每周短暂的能量限制来获得健康益处的方法。 这种“轻”和“奇效”的结合,让我对这本书的内容充满了期待。我非常好奇,书里会如何详细地解释“5:2轻断食”的科学原理,为什么这种方法能够如此有效。我希望它能提供一些关于身体如何应对这种间歇性能量限制的解释,以及它对新陈代谢、荷尔蒙平衡等方面的影响。同时,我也非常期待书中能提供一些具体的、易于操作的指导,比如如何科学地安排断食日的饮食,有哪些食物选择能够最大化饱腹感,以及如何在断食日保持充足的精力。

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最近我一直对能够平衡健康生活方式和日常饮食的需求感到困惑,特别是希望找到一种不那么极端、却又能带来明显效果的方法。“奇效5:2輕斷食”这本书名,就如同一股清流,点燃了我探索的兴趣。 “5:2轻断食”,这个概念本身就充满了智慧和可行性。我设想,这是一种能够让我们在享受美食和社交的同时,也能有效地管理身体健康的模式。我迫切地想知道,这本书是如何解读“5:2轻断食”的。我希望它能详细阐述其背后的科学依据,例如这种模式如何影响身体的新陈代谢、细胞的修复机制,以及它对体重管理、血糖稳定、甚至长远健康可能带来的益处。

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最近我一直在寻找一种能够帮助我改善饮食习惯、同时又不至于过于严苛的方法,毕竟我们都有自己的生活节奏,不可能完全脱离社交和美食。偶然间接触到“奇效5:2輕斷食”这本书,虽然我还没来得及深入阅读,但单凭它的名字就足以引起我的兴趣。 “5:2轻断食”,这个概念本身就充满了一种巧妙的平衡感。它不像传统的极低热量饮食那样让人望而却步,也不像放纵的饮食习惯那样让人感到愧疚。它似乎提供了一种更加人性化、更具可持续性的解决方案。我设想,这或许是一种能够让我们在享受生活的同时,也能照顾好身体的智慧。 我对这本书的期待,首先在于它是否能提供清晰、易懂的执行指南。毕竟,对于许多像我一样对断食概念不甚了解的人来说,细节至关重要。我希望这本书能够详细解释5:2轻断食的原理,例如为什么选择每周两天限制热量摄入,以及如何科学地安排这两天的饮食。我还需要知道,在断食日和正常饮食日,我们应该如何分配营养,才能保证身体的基本需求,同时又不至于让断食日变得过于痛苦。

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我一直对那些能够温和地改善身体状况,并且容易融入日常生活中的健康方法很感兴趣。“奇效5:2輕斷食”这本书名,立刻就吸引了我的注意,它传递的信息是既有“奇效”,又相对“轻”便。我理解“5:2轻断食”是一种将每周的饮食分为五天正常和两天限制能量摄入的模式。这种方式让我觉得,它能够提供一种可持续的、不至于让生活变得太痛苦的健康路径。 我对这本书的内容非常期待,特别是它如何科学地解释“5:2轻断食”的有效性。我希望能从书中了解到,为什么这种方式能够带来“奇效”,它对身体的代谢、荷尔蒙以及细胞的健康有什么样的积极影响。此外,我也非常希望这本书能够提供一些非常实用的操作技巧,例如如何在断食日选择既能带来饱腹感又能提供必要营养的食物,如何应对断食日可能出现的饥饿感,以及如何在非断食日保持一个健康的饮食习惯,避免因断食而产生过度补偿的心理。

评分

我对健康饮食的追求,总是希望能够找到既有效又容易融入日常生活的方案。“奇效5:2輕斷食”这个书名,立刻就吸引了我的目光,它暗示了一种温和但效果显著的健康管理方式。我理解“5:2轻断食”的基本概念,即在一周中选择两天进行能量摄入的限制,而在其余五天则保持正常的饮食习惯。这种模式似乎提供了一种平衡,既能达到健康目标,又不会剥夺太多生活乐趣,这对我来说非常有吸引力。 我非常期待这本书能够提供详尽的科学解释,让我明白“5:2轻断食”为何能够带来“奇效”。例如,它如何影响身体的新陈代谢、细胞的修复机制,以及它对体重管理、血糖控制、甚至长期健康可能产生的积极作用。此外,我也非常渴望书中能够提供实操层面的指导,比如如何科学地制定断食日的饮食计划,有哪些推荐的食物,如何在断食日保持精力,以及如何在非断食日避免营养过剩或不均衡。

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有用

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很适合减肥

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全书的理论就是来阐述轻断食的好处和一些案例,重点就是5+2断食,每周可以有两天轻断食,日久也是会瘦,对身体也有好处!

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1.自己是食物的主人,而不是它的奴隶。 2.活着就会变老。生命的诡异之处在于生命程序本身会导致身体受伤。 3.轻断食日热量摄入目标是25%,女影响约500卡,男性约600卡。 4.断食日不建议运动。

评分

理论很充足,尝试实践中

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