最詳盡的巧剋力甜品教科書:500種經典配方全收錄 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


最詳盡的巧剋力甜品教科書:500種經典配方全收錄

簡體網頁||繁體網頁
(英)福斯特
河南科學技術齣版社
白鮮平
2013-8-1
256
98.00
平裝
9787534964480

圖書標籤: 美食  巧剋力  甜點  生活:甜點&縫紉&編織&其他   


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发表于2024-12-25

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圖書描述

《最詳盡的巧剋力甜品教科書 500種經典做法全收錄》是從英國引進的一本關於巧剋力甜品製作的書,係統介紹瞭巧剋力蛋糕、蛋捲、長麵包,巧剋力香濃蛋糕和特製蛋糕,巧剋力熱甜點,巧剋力冷甜點等的製作方法,通過特色簡介、材料列舉、步驟分解、成品圖展示等闆塊讓讀者學會每一款巧剋力甜品的製作,並適時地在“小貼士”和“花樣翻新”闆塊中給齣瞭提示和變通方法,讓讀者能迅速根據不同愛好、場閤、客人製作齣閤適的甜品,共同享受巧剋力帶來的溫馨、醇厚。

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著者簡介

《最詳盡的巧剋力甜品教科書 500種經典做法全收錄》編著者佛莉希娣•福斯特是一個有著20多年經驗的餐飲類圖書編輯,她熱愛烘焙和烹調,是一個不摺不扣的、狂熱的巧剋力控。為瞭最愛的巧剋力,她從多年收藏的眾多專傢、作者的著述、文章中精心挑選瞭這些巧剋力甜品配方,曆時數月,用心取捨,匯聚成冊。這既是她對自己的一個總結,更是給巧剋力同好們的一份珍貴禮物。佛莉希娣•福斯特的其他作品有《頭盤、沙拉和湯》、《甜點全書》等。


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