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The True History of Chocolate

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Coe, Sophie D./ Coe, Michael D.
W W Norton & Co Inc
0
18.95
Pap
9780500282298

图书标签: 科普  物质文化  巧克力   


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发表于2024-11-14

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图书描述


著者简介

索菲·D. 科(Sophie D. Coe),美国人类学家、食物历史学家。 她的书《美国第一美食》1994 年出版,受到普遍好评。

麦克·D. 科(Michael D. Coe),美国耶鲁大学人类学名誉教授。主要著作有《玛雅》《墨西哥》《打破玛雅守则》《吴哥和高棉文明》《解读玛雅铭文》等。


图书目录


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背后的故事远比本身精彩和动人。

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读后感

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在美国影片《浓情巧克力》里,朱丽叶·比诺什扮演风情万种、兰心蕙质的甜点师薇安。当年观看这部影片时,我的注意力几乎全集中于薇安和洛克斯(约翰尼·德普扮演)魅惑人心的情感故事。近读《巧克力:一部真实的历史》,回忆老电影,我有了更深的理解。 这部作品平易好读,全方...  

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