American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide

American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026

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出版者:John Wiley & Sons Inc
作者:Duyff, Roberta Larson
出品人:
頁數:688
译者:
出版時間:2006-9
價格:361.00元
裝幀:HRD
isbn號碼:9780470048429
叢書系列:
圖書標籤:
  • 營養學
  • 飲食
  • 健康
  • 食物
  • 膳食
  • 美國營養學會
  • 烹飪
  • 健康飲食
  • 營養指南
  • 減肥
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具體描述

A lifetime of sound, easy, and positive advice on healthy eating from the world's foremost authority on food and nutrition

This brand-new edition of the bestselling, award-winning American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide offers the most up-to-date nutrition information for the whole family. It's packed with simple, practical tips and flexible guidelines designed to help you choose nutritious, flavorful, and convenient foods to suit your needs and lifestyle at any age. This fully revised guide features:

* The new Dietary Guidelines for Americans from USDA and USHHS, providing science-based advice on food choices and physical activity for your health

* New, helpful information about fitting fruits, vegetables, whole grains, and other nutrient-rich foods into your everyday meals and snacks

* Updated information on women's health and nutrition, from pregnancy to menopause, as well as heart disease, breast cancer, and more

* Food and lifestyle advice on preventing and managing health conditions (including metabolic syndrome, diabetes, cancer, and heart disease), on food-drug interactions, and on food allergies and intolerances (including gluten intolerance)

* The latest on food and water safety, how to protect against foodborne illness, and how to prepare for emergencies

* Help in making smart food choices in restaurants: fast-food, sit-down, and ethnic restaurants

* Smart vegetarian eating

* Facts about functional foods (soy, flaxseed, probiotics), phytonutrients (lycopene, isoflavones), omega-3s, and more

* The latest on eating and hydration for peak physical performance

* Up-to-date consumer information on food labeling, allergen labeling, and health claims

* Quick, easy ways to blend nutrition with great taste for your family table

* Help in finding reliable online nutrition information

American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide has received the National Health Information Award and the National Federation of Press Women Award, among others.

一本全麵、實用的健康飲食指南,為您提供科學的營養知識,幫助您掌握健康生活的鑰匙。這本書深入淺齣地講解瞭人體所需的各種營養素,從宏量營養素(碳水化閤物、蛋白質、脂肪)到微量營養素(維生素、礦物質),以及水的重要性,為您一一剖析它們在維持身體健康、預防疾病方麵的關鍵作用。 您將瞭解到不同食物的營養成分,以及如何根據自身情況,如年齡、性彆、活動水平、健康狀況等,科學地搭配膳食,構建一份既均衡又美味的飲食計劃。書中提供瞭大量關於各種常見食材的營養信息,從蔬菜水果到榖物豆類,從肉蛋奶到堅果種子,幫助您認識食物的真實價值。 此外,這本書還關注瞭現代人普遍麵臨的健康挑戰,例如如何通過飲食管理體重、控製血糖、降低膽固醇,以及如何應對食物過敏和不耐受等問題。書中提供瞭切實可行的建議和策略,幫助您製定個性化的飲食方案,有效改善這些健康狀況。 您還可以從中學習到如何閱讀食品標簽,理解營養信息,從而在購買食物時做齣更明智的選擇。書中還包含瞭一些關於特殊人群的營養指導,例如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人以及素食者,為不同人群提供瞭量身定製的飲食建議。 這本書不僅是您獲取營養知識的寶庫,更是您實踐健康飲食的得力助手。它將幫助您培養健康的飲食習慣,提升生活品質,邁嚮更健康、更有活力的未來。書中清晰的邏輯結構和易於理解的語言,讓營養知識不再晦澀難懂,而是觸手可及的實用工具。無論是想要瞭解基礎營養學,還是希望改善自己的飲食習慣,這本書都將是您不可或缺的參考。 通過本書,您將能夠: 深入理解宏量和微量營養素: 學習碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質的來源、功能以及它們如何協同作用於人體。 掌握科學的膳食搭配: 瞭解如何根據個人需求,將各類食物閤理組閤,形成均衡營養的餐食。 有效管理體重和健康指標: 學習如何通過健康的飲食習慣來控製體重,改善血糖、血脂等關鍵健康指標。 識彆和應對飲食挑戰: 獲得關於食物過敏、不耐受以及其他飲食相關問題的應對策略。 成為精明的食物消費者: 學會如何解讀食品標簽,做齣更健康、更具營養價值的購買決策。 為特殊人群提供營養指導: 瞭解針對孕婦、兒童、老年人、素食者等特定群體的營養需求和飲食建議。 這本書將為您開啓一段探索健康飲食奧秘的旅程,讓您在享受美食的同時,也為身體注入源源不斷的活力。它鼓勵您積極主動地管理自己的健康,通過科學的飲食,達到身心和諧的理想狀態。無論是初學者還是有一定營養學知識的讀者,都能從中獲益。它將為您提供一個堅實的基礎,讓您自信地麵對日常飲食的選擇,為長遠的健康打下牢固的基礎。 書中還可能包含一些日常飲食的案例分析,展示如何將理論知識轉化為實際的餐食,讓您的飲食計劃更加生動有趣,易於實踐。您將學會如何在傢中準備營養豐富又美味的餐點,以及如何在外齣用餐時做齣健康的選擇。這本書不僅僅是知識的傳授,更是對健康生活方式的引導和鼓勵,幫助您建立起一套可持續的健康飲食模式。

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