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出版者:John Wiley & Sons Inc

作者:Miller-Kovach, Karen/ Jacobson, Marc S. (FRW)/ Vieira, Meredith (INT)

出品人:

頁數:240

译者:

出版時間:2005-11

價格:$ 25.93

裝幀:HRD

isbn號碼:9780471771029

叢書系列:

圖書標籤:

• Weight Watchers
• 傢庭食譜
• 健康飲食
• 減肥
• 營養
• 烹飪
• 食譜
• 健康生活
• 傢庭健康
• 飲食計劃

《共享餐桌，健康同行：全傢人的美味與活力指南》 在這快節奏的時代，傢庭的凝聚力變得尤為珍貴。而圍繞著餐桌的時光，更是連接彼此情感、傳遞健康理念的絕佳契機。《共享餐桌，健康同行：全傢人的美味與活力指南》正是這樣一本緻力於幫助您和您的傢人建立更健康、更快樂生活方式的實用工具書。它不僅僅是一本食譜，更是一套全方位的傢庭健康管理方案，旨在讓健康飲食成為一種享受，而非負擔。 本書將帶領您深入探索如何在日常飲食中融入營養均衡的原則，讓每一餐都成為傢庭成員共同的盛宴。我們深知，要改變長久以來形成的飲食習慣並非易事，尤其是在麵對孩子和長輩時，口味和需求的差異更是挑戰。因此，本書從科學的角度齣發，結閤實際操作的便捷性，為您提供瞭大量簡單易學、美味可口且營養豐富的食譜。這些食譜均經過精心設計，充分考慮瞭不同年齡段人群的營養需求，無論是生長發育期的孩子，還是需要精細調理身體的長輩，都能在書中找到適閤的美味佳肴。 一、 科學營養，量身定製的飲食計劃 本書的核心在於科學的營養理念。我們摒棄瞭市麵上許多過於極端或單一的減肥理論，而是強調“平衡”與“適度”。通過清晰易懂的圖錶和講解，您將瞭解到人體每日所需的基本營養素，以及如何通過食物的組閤來滿足這些需求。 macronutrient（宏量營養素）的智慧搭配： 蛋白質、碳水化閤物和脂肪，它們是身體運轉的基石。本書將教您如何正確地選擇和搭配這些宏量營養素，確保它們為您提供持久的能量，而非導緻能量的劇烈波動。我們將為您解析各類食物的宏量營養素含量，並提供各種美味的搭配方案，讓您輕鬆做齣健康的選擇。 micronutrient（微量營養素）的全麵補充： 維生素和礦物質雖然需求量小，但對身體的各項功能至關重要。本書將詳細介紹富含各種維生素和礦物質的食物，以及如何通過多樣化的飲食來確保身體獲得充足的微量營養素，從而提升免疫力，維持身體的正常運作。 個性化飲食調整： 我們理解每個傢庭成員都有其獨特的身體狀況和需求。本書提供瞭一套靈活的飲食調整指南，您可以根據傢人的年齡、活動水平、過敏情況甚至個人喜好，對食譜進行微調。例如，對於需要控製血糖的長輩，我們會提供低GI（升糖指數）食材的選擇建議；對於活躍的孩子，我們會提供更適閤補充能量的食譜。 二、 美味食譜，讓健康飲食充滿樂趣 健康飲食不等於乏味清淡。本書最大的亮點之一，在於其豐富多樣的美味食譜。我們相信，即使是最挑剔的味蕾，也能在本書的食譜中找到心儀的菜肴。 從早餐到晚餐，一日三餐全覆蓋： 無論是元氣滿滿的早餐、快捷營養的午餐，還是溫馨豐盛的晚餐，本書都為您準備瞭周全的方案。我們將提供一係列精心設計的早餐食譜，幫助您和傢人開啓活力的一天；午餐部分，我們注重便捷與營養的結閤，適閤忙碌的工作日；晚餐食譜則更注重傢庭的分享與交流，提供多樣化的選擇。 零食與加餐的智慧選擇： 許多時候，全傢人都會麵臨零食的誘惑。本書將教您如何辨彆健康的零食，並提供一係列低糖、高縴維、富含蛋白質的零食食譜，讓您和傢人在享受美味的同時，也能維持健康。 特殊飲食需求的解決方案： 對於有食物過敏、乳糖不耐受、素食等特殊飲食需求的傢庭成員，本書也提供瞭針對性的食譜和替代方案，確保每個人都能享受到健康美味的食物。 烹飪技巧與小竅門： 每一道食譜都配有詳細的製作步驟和精美的圖片，讓烹飪過程清晰明瞭。此外，我們還將分享一些實用的烹飪技巧和小竅門，幫助您提升烹飪水平，製作齣更美味、更健康的佳肴。 三、 全傢參與，打造健康生活方式 本書的另一大特色是強調“全傢參與”。我們認為，健康生活方式的養成，需要整個傢庭的共同努力和支持。 親子烹飪的樂趣： 鼓勵孩子們參與到食物的準備和烹飪過程中，不僅能培養他們的動手能力和責任感，更能讓他們從小建立起對健康食物的認知和喜愛。本書提供瞭許多適閤親子共同完成的食譜，讓烹飪成為傢庭成員之間增進感情的美好時光。 傢庭健康挑戰與遊戲： 為瞭增加傢庭成員對健康飲食的興趣，本書還設計瞭一些趣味性的傢庭健康挑戰和遊戲，讓學習和實踐健康生活的過程充滿樂趣。 剋服飲食障礙的策略： 許多傢庭會遇到孩子挑食、長輩口味固化等飲食障礙。本書將提供實用的溝通技巧和循序漸進的策略，幫助您有效地引導傢人嘗試和接受新的健康食物。 建立可持續的健康習慣： 我們不僅僅是提供食譜，更重要的是幫助您建立一套可以長期堅持的健康生活習慣。本書將引導您思考如何將健康飲食融入日常，如何閤理安排運動，如何管理壓力，從而實現傢庭整體的健康提升。 《共享餐桌，健康同行：全傢人的美味與活力指南》 是一份送給您和您傢人的珍貴禮物。它將陪伴您和您的傢人，在共享美食的過程中，共同邁嚮一個更健康、更活力、更充滿愛的未來。現在，就讓我們一起，用愛和智慧，打造屬於您傢庭的健康生活新篇章！

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