图书标签: 梁文道 随笔 饮食 文化 美食 香港 杂文 随笔/散文/杂文
发表于2025-01-31
味道·人民公社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
作者自云:我这些偶尔被人误会为 “美食文字”或“食经”的烂货,其实是另一种想得太多的成品。正因为自己写吃,所以又丢不开老毛病地开始联想关于饮食书写的种种,想它在今日获得崇高地位之奇怪,想读者和市场对它之渴求的原因,当然更想到了它的前世今生。一边想,一边写,便写成了这副模样。
本书为梁文道食评文集《味道》系列之一,主要谈论“吃”的社会意涵,挖掘不同场合、不同人群、不同社会、不同时代人们“吃”的不同内容与逻辑,引出“吃”作为不可或缺的社会纽带的意义,正是“吃”联结或区隔了不同的个人与群体。
1970年生于香港。1988年开始撰写艺评、文化及时事评论,并曾参与各种类型的文化及社会活动。现为凤凰卫视评论员,《南方周末》、《南方都市报》等中国内地、香港及马来西亚十余份报刊杂志专栏作家。主要著作有《常识》、《我执》。
这本基本上就没多少对食物本身的描写与体味,更多的是由食物所发散出的“人文味道”,涉及内容众多,倒是很好的“社会学想象力”范例。
评分还算是有趣,更加喜欢食之白话一书,均是饮食之书,趣味不同,且食之更有文化
评分梁文道显然更适合写时政而非吃,左派同情心有点过于泛滥了
评分用kindle读的kindle书~断断续续
评分吃饭社会学
采集: 1.人之所以定时吃饭,是为了要和其他人同桌进食。 2.每一次同桌进食,于我们而言,是一种重复确立社会地位和认识自己身份的仪式。 3.年夜饭就是一个认知自己身份的仪式,吃过这一顿,我们才能在新的一年做好父母或子女的本分。 4.分享,本是最神秘的一种状态。比方说看见...
评分中国文人向不避谈饮食,不但不避谈,而且一直很讲究。孔老夫子最早就说过:“食不厌精,脍不厌细”。其在《论语·乡党》里面还明确列出了饮食的十二项禁忌:“食饐而餲,鱼馁而肉败,不食;色恶,不食;臭恶,不食;失饪,不食;不时,不食;割不正,不食;不得其酱,不食。肉...
评分同是离经叛道的人,在梁文道这么多的书里,首先就挑选了这本《味道-人民公社》阅读,当时重点看到了“味道”两字,我这种好吃懒做的人平日不学无术就只能先从稍感兴趣的内容入手了。乍一看来以为说的是食物之点评,其实重点在“人民公社”四个字上,作者首先就从启蒙运动到法...
评分同是离经叛道的人,在梁文道这么多的书里,首先就挑选了这本《味道-人民公社》阅读,当时重点看到了“味道”两字,我这种好吃懒做的人平日不学无术就只能先从稍感兴趣的内容入手了。乍一看来以为说的是食物之点评,其实重点在“人民公社”四个字上,作者首先就从启蒙运动到法...
评分我只读过两本专门写饮食的书,以为这本书也是在写吃东西的感受,说不定还会有菜谱的介绍。结果好像没看到很多专门描写食物的内容。不过关于饮食相关文化的探讨真的很不错。想着书里的观点,我吃着面条想了以下内容: 同桌共食。我已经很久没有和舍友一起吃饭了,只是间歇性地和...
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