图书标签: 梁文道  随笔  饮食  文化  美食  香港  杂文  随笔/散文/杂文   

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食色性也，但“食”也有大學問，吃什麽，怎麼吃，聽道長娓娓道來。

吃饭社会学

比饮食甚至美食本身更加深远的，是人与食物的关系和人对饮食的态度。

这样的掉书袋式，和村上龙的孤独美食家没法比啊

妈妈，我饿但是我吃不下。

中国文人向不避谈饮食，不但不避谈，而且一直很讲究。孔老夫子最早就说过：“食不厌精，脍不厌细”。其在《论语·乡党》里面还明确列出了饮食的十二项禁忌：“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶，不食；臭恶，不食；失饪，不食；不时，不食；割不正，不食；不得其酱，不食。肉...  

……以后我们吃的鸡要不是经过中央屠宰室，就是超市冰柜里那一团团用塑料袋包好的肉，没有头，也没有毛，当然更不会啼叫。下一代是幸福的，他们在吃鸡肉的时候不会联想到鸡，电视上活蹦乱跳的鸡与盘子里令人垂涎的鸡腿是两回事，两者间的联系不见了，或者说被遮蔽了。 我们过的...  

先后看了《味道之味觉现象》、《味道之人民公社》。味觉现象讲得是食物，基本已经完全忘完，最近看完人民公社，印象倒是有点深刻。 1、关于食荤者无法批判食狗肉者。这点我之前倒是没想到过。若一边吃着鸡鸭猪，一边斥责吃狗肉，是否已经将动物分了等级。或者说你可以自...  

梁文道是个读书人，也是个写书的人，先不谈他写的书能不能流芳千古（他自己应该也没有这个意图），我只是单纯希望多一些这样的作者。不会试图告诉读者该怎么做，只是写一写自己对生活的体验，真挚的不虚伪的。这样就够了，可是很多作者做不到这一点，他们自我感觉良好，在...