圖書標籤: 美食 上海 老上海 瀋嘉祿 飲食 風土人情 隨筆 小吃
发表于2024-05-19
上海老味道 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《上海老味道》一書是作傢瀋嘉祿的第四本美食隨筆集。收入有關老上海風味小吃、平民菜肴、時令美食和本幫菜點的隨筆78篇。以平民生活的草根食物為敘述底本,以懷舊諧趣的文字和生動傳神的插圖展開對老上海市井生活的迴憶。
瀋嘉祿,中國作傢協會會員,上海作傢協會理事,美食傢。
受聘崗位:《新民周刊》雜誌社主筆。
迴傢作業:有《東邊日齣西邊雨》、《被收藏的青春》、《寒夜醉美人》、《紫甌乾坤》、《暗香浮動》、等多種長篇小說及中短篇小說集齣版,作品曾獲《萌芽》、《上海文學》、《廣州文藝》、《山花》等文學奬,並翻譯介紹到國外。
日常操練:有《徘徊酒缸邊》、《飲啄閑話》、《等待月亮的石頭》、《消滅美食傢》、《今夜,我們穿唐裝》等多種散文集齣版。
業餘愛好:逛地攤,淘幾件價錢不貴的舊瓷器、老傢具。聽京戲和交響樂,看畫展。看電視烹飪節目。
有文筆有情懷。江浙果然是人間一等一的富貴風流之地。
評分寫美食的文章裏這本蠻好的
評分很耐讀,一點也不老朽的文字透著一個老饕餮的好吃,會吃。一本你我都會覺得親切的平民吃食。不像某上海女字裏行間的炫耀。
評分雖然跟作者在網上為瞭某些觀點有過爭執,作者對不同意見的不可容忍度大大超齣瞭我的想象,但還是給予此書4顆星,不是因為這本書寫的有多好,隻是為瞭懷念那所謂的小時候的味道。
評分作為一本我在舊書攤上淘換到的二手書,我對它的期望值是很高的。事實證明瀋嘉祿先生的作品完全沒有讓我失望,它可以詼諧地讓我笑,也可以深沉地讓我紅瞭眼睛。海派生活曾經與我若即若離,但逐漸它將走進我的生活,我需要瞭解它,這本書滿足瞭我的要求
买这本书,还是因为在卓越上买了香港味道然后被推荐才买的。没想到它带给我的惊喜远远超过了香港味道那本书。 首先作者是作家,对文字的驾驭能力就令人赞服。由美食写人写事写城市的变迁,虽然我只是小时候在上海住过两年,可是在读本书的时候,许多记忆就如潮水一样涌来。比如...
評分有次去看黄,问他最近在看什么书。他说最近很迷一位师兄的书,说他写东西很有上海的味道。如果没记错,指得就是本书的作者。 书的封面设计得很有味道,插图也很灵。作者的文笔很好,遣词造句特别到位,感觉不是一般人能写出来的。 记得黄说过,“中国人最爱吃,什么节日都跟...
評分记平凡的吃食 ◎乃鼎齋無機客 “所有的美食感受 都离不开情境体验 所有的美食故事 其实都是一个人的成长史” 为了找一本曾在上海古籍书店里看到过的书,我在卓越网上狂搜索,这么也找不到那本关于老上海行当、图配文的书,但发现了沈嘉禄先生的这本《上...
評分沈先生一直是我比较喜欢的一个作者,特别是再写和上海有关的东西时特有的诙谐幽默的语调特别容易引起上海人的共鸣.这本书的口碑比较两级化,整本书充满了对曾经的老上海特有的弄堂文化的回忆,因此身边本地70,80的朋友都特别容易引起共鸣,而大多数其他地方的朋友却觉得书写的过于...
評分也许是因为是北方人,同时因为专业的关系,对于上海相关其实不那么感冒,总觉得吧……有点矫情…… 不过对于真正的好书还是难以抗拒,写得好就是写得好,无关京派或是海派。精彩的文字配上精彩的配图,很过瘾!(当然我怀疑和我喜欢老东西也有点关系……)
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