《肥胖與塑身生理學》由吳輔佑所著，全書分四篇：第一篇第一章至第三章為基本知識與觀念，包括總論、細胞、三餐與代謝綜閤徵；第二篇第四章至第七章是能量攝入，包括食欲、消化率、脂肪與糖類的消化吸收；第三篇第八章至第十章是能量消耗，包括代謝激素、脂肪與糖類的代謝；第四篇第十一章至第十三章著重應用，包括膳食減肥、運動與局部瘦身。
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颱灣教授個人總結，專業參考
评分肥胖不僅僅指那些260多斤缺乏運動的意誌弱者，obesity同樣指一些四肢勻稱/偏瘦卻仍然有小肚子的瘦子。這兩類人的危險指數其實差不多。日漫癡裏這兩種人蠻多的。
评分挺多乾貨 有些私貨語焉不詳不過思路有趣
评分幾乎一直張著嘴看完瞭，要麼笑要麼驚訝
评分看著看著就忘瞭是彎彎齣品瞭 雖說是教材當然不是普通科普能比 總體來看質量也鶴立雞群
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