圖書標籤: 袁枚  飲食  隨園食單  文化  食譜  美食  食物  隨筆   

喜歡 隨園食單 的讀者還喜歡

• 
  考吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  食經 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  寒夜客來 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  知堂談吃 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  歐陸傳奇食材 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  戀味者 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  尋味·紅茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  查理曼大帝的桌布 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  肚大能容 pdf epub mobi txt 電子書 下載
• 
  日本料理 pdf epub mobi txt 電子書 下載

書是好書。但是據可靠消息，這個版本不好！可總結為一本製造粗劣的廣告書。慎選！！！

真正的情趣~~

綫裝、粗紙和多圖，真的是有人喜歡有人仇~~~

他對食物的心得直到今天還有很重要的意義．

吃貨的高境界

袁枚将“秋油”用得出神入化，说它是“万金油”也一点不为过。秋油在书中以不同姿态频繁穿梭在猪牛鸡鸭鱼虾，笋芥菌芹韭瓜之间。或与菌萍水相逢，曰之蘸：“松菌单用秋油泡食，亦妙”；或与肉形神相交，曰之腌：“用鸡脯肉去皮，斩成薄片，秋油拌之，纤粉调之”；或同山药干柴...  

袁枚将“秋油”用得出神入化，说它是“万金油”也一点不为过。秋油在书中以不同姿态频繁穿梭在猪牛鸡鸭鱼虾，笋芥菌芹韭瓜之间。或与菌萍水相逢，曰之蘸：“松菌单用秋油泡食，亦妙”；或与肉形神相交，曰之腌：“用鸡脯肉去皮，斩成薄片，秋油拌之，纤粉调之”；或同山药干柴...  

《每逢佳節倍思喫》 數著日子，中秋還遠，不過那撥聲浪響動，卻已經接二連三地潑將過來了。至於，中秋應該喫點啥？似乎想都不敢想。 華夏大地乃禮儀之邦，古人云：每逢佳節倍思親。其實，也毋庸諱言，每逢佳節倍思喫。闔家團圓之際，弄些個好喫的，是一份辛勞之餘的念想，言者...  

《書邊雜談：粥不亂人亂》 腥膻喫夠了，喝粥；葷素寫夠了，寫粥，大清乾隆朝才子－袁枚是也，人家及冠，其字便是此子有才－「子才」。《隨園食單》曰：「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。」袁才子如是地說了一囬粥品。 坐享其成...