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天生嫩骨

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[美] 露絲·雷剋爾
新星齣版社
三輝圖書
宋碧雲
2006-8
255
23.00元
平裝
飲食文化叢書
9787802250529

圖書標籤: 美食  生活  露絲·雷剋爾  美國  美食文字  天生嫩骨  飲食  美食讀物   


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发表于2025-03-24

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圖書描述

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目錄

第一章 發黴皇後

第二章 老奶奶們

第三章 皮威太太

四章 恍如置身火星

第五章 魔鬼的膳食

第六章 蛋塔

第七章 賽拉菲娜

第八章 夏日情緣

第九章 餐桌哲學傢

第十章 突尼斯

第十一章 愛的故事

第十二章 眼花心不盲

第十三章 閣樓樂園

第十四章 柏剋萊

第十五章 燕子

第十六章 另一場宴會

第十七章 食盡天下

第十八章 橋

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著者簡介

露絲·雷剋爾,美國最著名的美食評論傢。她年輕的時候,就發現瞭「食物是用來瞭解這個世界的一種方法……當你觀察一個人吃東西時,你會發現什麼樣的人,就吃什麼樣的食物。」

故事從雷剋爾被稱為「發黴皇後」的母親開場,引齣一連串不凡的際遇,雷剋爾由此一步步探索美食世界。在迴憶錄裏,她充分錶達瞭對美味的熱愛,對各色人物的觀察,更寫齣瞭生活滋味的多姿多彩。

她以獨特的幽默和最喜愛的食譜作為全書的調料,烹製成一本詼諧動人的美食主義寶典。

露絲·雷剋爾 《紐約時報》專欄的餐館評論傢。1999年8月起她擔任美國著名的《美食傢》雜誌總編輯,坐在這個位子全賴於她過去二十年來在廚藝、餐館評論和寫作方麵的傑齣成就。她和丈夫與孩子,還有兩隻貓,現居住在紐約市。


圖書目錄


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用戶評價

評分

要比她主辦的那本美食的盛宴好看多瞭......不過也不排除是因為我看的時候快餓暈瞭的原因,用故事來展開食物的方法挺不錯的,因為夠能說,讓我覺得比也喜歡用故事展開食物的老彼得有趣一點,翻譯真是好喜歡用好xx的句式,但我不討厭

評分

要比她主辦的那本美食的盛宴好看多瞭......不過也不排除是因為我看的時候快餓暈瞭的原因,用故事來展開食物的方法挺不錯的,因為夠能說,讓我覺得比也喜歡用故事展開食物的老彼得有趣一點,翻譯真是好喜歡用好xx的句式,但我不討厭

評分

這書語境絕贊,翻譯得很好

評分

小故事 小食譜 小秘密 正能量 與 勇氣

評分

肥腸肥腸可愛

讀後感

評分

“我从小就知道人生最重要的莫过于说一则好故事。”露丝在序里如是说。 我是一个爱听故事也爱讲故事的人。幼儿园时候是胆儿小还不爱说话的女孩,却莫名被老师点名参加故事比赛,还得了第一名“故事大王”称号,记得比赛前我就对那个奖品——一大盒水彩笔——投以渴望的眼神。 ...  

評分

原本本以为是本华丽的美食书,但看过之后才发觉没那么华丽的内容,平平淡淡的生活, 甚至给人一种灰色调的生活,但总当有美食出现时,眼前仿佛一亮,整个生活i都鲜艳起来看来美食的能量足够巨大!,不过,第一张太幽默了。很值得读 !!!  

評分

冲着名字去多半要失望的。不过这次算是意外的好运气,一下子在图书馆找到两本好书,另一本是玛莎。碧塔赞的《我在伊朗长大》。好书,好书。波澜壮阔(虽然这个形容词多用于历史小说,或是大人物的自传),不过真的,一幅二战后美国人的生活面面观。一个我们不知道的美国。...

評分

我真喜欢书里露丝个性十足的妈妈,想想看能有几个妻子、几个母亲有她那样怪诞的胆量和想象力,才能当上“发霉皇后”?   我爱做饭,爱厨房,爱食材,特别爱各种希奇古怪的调料,可是我自知没有做饭的天赋,周围的人们称赞最多的也是我在厨房的勤劳和热情。而我妈对厨房...  

評分

以为是一本食谱。翻看后其实不然:这是本拿着食物作为标题的成长史。 女孩从惹人喜爱的食谱中观察着周围:宽容的爸爸,荒诞的妈妈,亲切的小鸟姨婆,以为自己是白人的黑人女友,稀奇古怪嬉皮朋友。。。揣着这些天南地北的食谱间走过了一个个城市一个个国家。。。 ...  

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