具体描述
这本《运动营养》提供了大量的关于糖、脂肪和蛋白质代谢之间的关系资料，同时，也告诉我们維生素和矿物质在体育运动成功中的重要意义。在特殊的运动项目中，为达到最佳的运动能力要给予一些特别的关注。该书强调了合理的营养在增进健康及高质量的生活和保持男女运动员体能方面的作用。
本书主要介绍了营养与运动、运动生理学基础、膳食中的碳水化合物、运动中糖的补充、胃肠功能与运动、维生素：代谢功能、矿物质—钙、强力营养补剂、酒精与运动等内容。
本书分成4部分，每一部分着重描述运动营养技术和得科学的不同方面。第一部分——也是最大的一部分包含了支持运动营养实践的基础知识，这一部分的各章节以特殊题目的综述的形式提供确定的资料。第二部分关注的是许多特殊情况，从基础理论转向实际应用，将不同来源的资料同人类所关注的、影响运动能力的特殊问题结合起来。这一部分介绍特殊人群的营养需要和满足这些需要必须建立的策略。第三部分注重的是高水平运动员工作时所能遇到的一些实际问题。最后一个部分对各种不同项目的赛前准备和比赛中的有关特殊问题提供了详细的资料。
作者简介
目录信息
读后感
个人感觉收藏的价值大于学习的价值 纸张质量很好，参考文献很多 但如果想系统学习运动营养学的话 不推荐这本书了
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用户评价
我必须得吐槽一下我刚看完的那本关于极限环境生存艺术的指南，《冰与火的较量》。说实话，这本书的实用性简直是负分！我本来是想找一本能教我如何在户外遇到突发状况时保持冷静，如何识别有毒植物，或者至少是扎营的基本技巧。结果呢？它花了大篇幅去描述一些十九世纪探险家们在南极洲如何“与精神的虚空搏斗”，以及如何通过解读冰层结晶的微小变化来预测天气——拜托，这对于一个只是想周末去郊外露营的人来说，信息过载到令人发指的地步！更别提里面反复出现的那些关于“纯粹意志力”的颂扬，感觉作者本人似乎沉浸在一种中二的英雄主义情结里无法自拔。书中充斥着大量的专业术语，比如“热力学梯度对体温维持的影响系数”，没有一个直观的图表或插图来辅助理解，看得我头晕眼花。我甚至怀疑作者是不是真的去过那些地方，还是只是在咖啡馆里根据二手资料拼凑出来的“史诗”。读完整本书，我感觉自己对极地的敬畏感是增加了，但我的生存技能点数似乎一分都没有上涨。如果有人想找一本“哲学式”的探险文学，也许可以试试，但如果你是真心想学习如何在野外生存，请果断避开，去买一本真正的急救手册吧，那至少能教你如何包扎伤口。这本书更像是一部写给少数精英探险家的“精神赞美诗”，对普通大众而言，实在是过于晦涩和脱离实际了。
评分我刚刚读完的这本关于欧洲中世纪神秘主义的文本集，《圣灵的低语》，简直是一次神圣而又诡异的旅程。这本书收录了从十一世纪到十五世纪不同地区修道士和隐士们的个人体验记录，其核心关注点完全不在于教会的教条，而是个体与“神性”直接接触的狂热与恐惧。这本书的叙事风格异常古朴，语言充满了一种令人不安的虔诚感。比如，其中一位隐士记录了他如何通过三天三夜不眠不休地重复吟诵同一个圣名，最终“看见”了宇宙的颜色，那种描述既神圣又带着一种近乎癫狂的色彩，让人脊背发凉。它没有清晰的章节划分，更像是一堆碎片化的、极度主观的内心独白。读起来需要极大的耐心和一种愿意接受非理性叙事的开放态度。书中对“身体的禁锢”和“灵魂的解放”的探讨非常深入，作者们似乎将肉体的痛苦视为通往更高境界的必需品，这种对苦修的推崇，与现代社会追求舒适的价值观形成了强烈的反差。我印象最深的是其中一位女性神秘主义者描述的“与光融为一体”的体验，文字极具煽动性，让你不由自主地感到一种超越尘世的向往，但也同时夹杂着对被“吞噬”的恐惧。这本书不是提供知识的，它是在展示一种彻底“非我”化的精神状态，是研究人类心理解释宇宙奥秘的绝佳样本，但绝不是一本能让人放松阅读的小册子，它要求你全身心地投入到那种中世纪的、充满迷信与启示的氛围中去。
评分最近翻阅了一本关于十七世纪欧洲宫廷礼仪与政治博弈的传记，《假面下的阴影》。这本书的细腻程度简直令人叹为观止！它不像那种宏大叙事的历史书，直接告诉你谁赢了战争，谁登上了王位。它聚焦于那些被历史忽略的细节——比如，在凡尔赛宫的一次晚宴上，路易十四的一个眼神如何决定了某位公爵的政治命运；某个丝绸花边的颜色变化，如何暗示了王后与情妇之间的微妙关系。作者的功力在于她能将这些琐碎的“八卦”提升到分析社会权力结构的层面。她用了大量的书信、私人日记作为一手资料，文字的组织非常流畅，充满了文学的美感，仿佛读者本人就是那个藏在帷幕后的观察者。我尤其喜欢她分析“沉默的艺术”的那一章，探讨了在那个言论受限的时代，贵族们如何通过手势、站位、甚至喝茶的方式来传递致命的信息。这本书读起来最大的乐趣就是“脑补”和“解码”——你得时刻保持警惕，去解读那些看似无害的表象背后隐藏的巨大风险。它让我意识到，权力斗争从来不是只有刀光剑影，更多的可能是茶杯里的风波和一句恰到好处的赞美。这本书完全颠覆了我对宫廷生活的刻板印象，它不是金碧辉煌的童话，而是冰冷残酷的权力游戏，充满了精密的计算和无情的背叛。
评分天呐，我最近读完了一本关于古代哲学思想的书，叫《沉思录的智慧》。说实话，这本书完全出乎我的意料。我原本以为这会是一本晦涩难懂的学术著作，充满了枯燥的引文和复杂的理论推导，但作者的叙事方式简直太迷人了！他没有直接堆砌那些古老的语录，而是巧妙地将奥勒留皇帝的思考融入到现代生活的场景中，让人感觉仿佛穿越时空，与这位伟大的君主进行了一次深入的灵魂对话。书中对“内在堡垒”的构建描绘得尤为深刻，不是空泛地谈论积极心态，而是提供了一整套应对外界混乱和内心波动的实操工具。比如，他如何看待突如其来的挫折？如何处理人际关系的摩擦？每一个案例都像是发生在我身边，让我忍不住停下来，合上书本，默默地在脑海里复盘自己的处境。尤其是关于“瞬间的价值”那一部分，作者提醒我们，生命是由无数个“现在”组成的，如何不被对过去的懊悔和对未来的焦虑所裹挟，专注于当下这一刻的行动和感受，这对我触动太大了。这本书的文字本身也极具韵味，像流淌的溪水，清澈却蕴含力量，读起来完全没有阅读障碍，反而有一种涤荡心灵的宁静感。我甚至开始尝试在每天早上醒来时，用书中提到的方法进行一次短暂的冥想，虽然效果因人而异，但至少那种主动掌控自己情绪的努力本身，就已经是一种胜利了。这本书不是提供速效药，而是赠予了一把可以自我修复的钥匙。
评分说实话，那本关于前沿量子计算理论的科普读物，《薛定谔的猫与未来计算》，简直是一场智力上的“攀登珠峰”之旅。我自认为对科学有一定的兴趣，也看过不少基础物理学的普及作品，但这本书的难度曲线陡峭得吓人！作者似乎完全没有照顾到非专业读者的感受，开篇就直接抛出了“量子纠缠的非定域性”和“希尔伯特空间”的概念，让我感觉自己像是一个刚学会数数的孩子，却被扔进了一个高等代数课堂。虽然作者极力想用日常的比喻来解释这些抽象的概念——比如用抛硬币来比喻叠加态——但往往在深入两三页后，这些比喻就彻底失效了，取而代之的是一连串复杂的数学符号和专有名词。我不得不频繁地停下来，去搜索引擎上查找那些基本定义，这极大地打断了阅读的流畅性。我花了整整一个下午才勉强理解了“量子比特”和“退相干”之间的区别，而书的后半部分更是涉及到了拓扑量子计算，那简直是另一个维度的挑战了。这本书的优点在于它的信息密度极高，对于已经有扎实物理或数学基础的人来说，这无疑是一份珍贵的资料。但对于我这种“门外汉”来说，它更像是一本高深莫测的“学术炫技展示”，读完后留下的更多是挫败感和对自身智商的怀疑，而不是对未来科技的憧憬。
评分论文性质。。。
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