圖書標籤: 烘焙
发表于2024-11-12
基礎烘焙 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書是由編者們集閤瞭學識理論與專業技術相互結閤編撰而成的。書中不僅熱情提供考場經驗與試題資料心得等,還有係統分析、整理、歸類以及詳盡的烘焙計算流程;書中每段分解動作詳細,由復雜轉為簡易化,讓每個人看過就會計算配方,而操作技巧亦能駕輕就熟並很快地進入狀況。
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