所有的美食都去哪儿了？吉娜·马莱在这部关于食品命运的书中一直在追寻着答案。在过去的五十年中，我们从爱食品变得怕食品。食品科学家和医师们不断地恐吓着我们。于是那些古老的家传食品和菜谱，那些维系我们群体的纽带，正日益消亡。闲闲地回忆着那些被忘却的味觉，马莱追溯了五种流行食品的兴衰变迁，它们的历史和它们的困境……
具体描述
读后感
很欣赏里面的一个观点，现代的快餐给人带来一种进食时的孤独感。美食分为2种，饭店的和家庭的，留在我们记忆中得更多的是家庭的美食，这个时候的美食其实已经不单单是一种食物，更多的是对过去家庭生活的一种怀念。都说现在的美食充斥着添加剂，化学品，所以无法和过去纯天然的...
评分很欣赏里面的一个观点，现代的快餐给人带来一种进食时的孤独感。美食分为2种，饭店的和家庭的，留在我们记忆中得更多的是家庭的美食，这个时候的美食其实已经不单单是一种食物，更多的是对过去家庭生活的一种怀念。都说现在的美食充斥着添加剂，化学品，所以无法和过去纯天然的...
评分很欣赏里面的一个观点，现代的快餐给人带来一种进食时的孤独感。美食分为2种，饭店的和家庭的，留在我们记忆中得更多的是家庭的美食，这个时候的美食其实已经不单单是一种食物，更多的是对过去家庭生活的一种怀念。都说现在的美食充斥着添加剂，化学品，所以无法和过去纯天然的...
评分舌头是用来感受自然赋予的最为细微迷人而有个性的食物的，就不应该因为任何一种理由被忽略甚至伤害。 可是，快餐和辛辣食物的流行，让我们的舌头不断收到添加剂和香料的过度刺激，渐渐变得麻木，尝不出一个汁水四溢红绿相间的西红柿本身的甘甜。 随着人们对健康和自然的关注...
评分很欣赏里面的一个观点，现代的快餐给人带来一种进食时的孤独感。美食分为2种，饭店的和家庭的，留在我们记忆中得更多的是家庭的美食，这个时候的美食其实已经不单单是一种食物，更多的是对过去家庭生活的一种怀念。都说现在的美食充斥着添加剂，化学品，所以无法和过去纯天然的...
用户评价
讲述食品的近代退化过程
评分关于香蕉贸易战那句话真是太棒了~
评分内容生涩、枯燥，漫漫，可能是翻译的问题吧。读来了无兴趣。
评分美好
评分大学在图书馆借的…把食物写的很有诗意
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有