鸡尾酒的调制技巧 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:第1版 (2002年11月1日)

作者:蒋凯宏

出品人:

页数:96

译者:

出版时间:2002-11-1

价格:17.00

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787542829733

丛书系列:

图书标签:

• 鸡尾酒
• 文化
• 鸡尾酒
• 调制
• 饮品
• 酒水
• 酒吧
• 调酒师
• 配方
• 技巧
• DIY
• 美食

《饮啜之道：历史、文化与艺术的交融》 这是一本关于“饮”的百科全书，它不局限于任何单一的饮品，而是将目光投向了人类饮用历史的长河，以及饮品所承载的深厚文化与艺术。本书将带领读者踏上一段穿越时空的旅程，探寻从古至今，人类如何通过饮品来庆祝、交流、祭祀，甚至治愈。 第一部分：饮品的历史脉络 我们将从最古老的饮品开始，追溯水的起源及其在人类文明中的地位。从原始部落的饮水仪式，到古埃及的啤酒酿造，再到古希腊罗马的葡萄酒文化，每一个时代都留下了独特的饮品印记。我们会深入探讨不同文明如何利用当地的天然资源，创造出独具特色的饮品，并分析这些饮品如何在社会、经济和宗教生活中扮演重要角色。 东方古韵： 聚焦中国茶文化的悠久历史，从神农尝百草的传说，到唐朝陆羽《茶经》的奠基，再到宋元明清的茶道发展。我们将探索绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类的演变，以及饮茶方式在不同地域和阶层的差异。同时，也会涉及中国古代酿酒的传统，如黄酒、白酒的起源与工艺。 西方经典： 细致梳理葡萄酒的起源与发展，从格鲁吉亚的古老陶罐，到罗马帝国的广为传播，再到法国波尔多的精耕细作。我们将剖析不同葡萄品种的特性，以及风土（terroir）对葡萄酒风格的影响。此外，本书还将介绍啤酒在欧洲的历史地位，特别是其与宗教、农耕文明的紧密联系，以及威士忌、白兰地等烈酒的崛起。 新大陆的馈赠： 探寻咖啡、可可、玉米酒（Pulque）、龙舌兰酒等美洲特有饮品的发现与传播。我们会关注咖啡如何从埃塞俄比亚走向世界，以及它如何成为全球社交和商业的重要媒介。可可作为古玛雅和阿兹特克文明的圣品，其历史演变也将在本书中得到展现。 第二部分：饮品的文化符号 饮品不仅仅是满足生理需求的物质，更是一种深刻的文化符号，承载着各地的风俗习惯、价值观念和审美情趣。 社交与礼仪： 探讨饮品在社交场合中的作用，从古老的宴饮文化，到现代的商务洽谈，饮品如何成为人际交往的润滑剂。我们会分析不同文化背景下的饮酒礼仪、待客之道，以及在特定节日或仪式中饮品的象征意义。 宗教与精神： 审视饮品在宗教仪式中的地位，例如基督教的圣餐用酒，佛教的供奉茶，以及一些少数民族的祭祀用酒。我们将探讨这些饮品如何与信仰、精神追求联系在一起。 艺术与灵感： 描绘饮品对文学、绘画、音乐等艺术形式的影响。从文人墨客的品茗论道，到画家笔下的酒会场景，再到音乐作品中对饮酒乐趣的讴歌，饮品如何激发艺术家的创作灵感。 地域特色与生活方式： 聚焦特定地域的饮品文化，如日本的清酒与茶道，印度的香料茶（Chai）与酒精饮品，阿拉伯地区的咖啡与茶，以及北欧的果酒与烈酒。分析这些饮品如何塑造了当地人民的生活习惯、思维方式和审美趣味。 第三部分：饮品的现代演绎 在快速变化的现代社会，饮品文化也在不断演变，展现出新的活力与趋势。 全球化与创新： 探讨全球化背景下，饮品文化的交流与融合。新式饮品的涌现，如各种创意茶饮、能量饮料、植物奶饮品等，以及传统饮品如何进行现代化创新，以适应不同消费群体的需求。 健康与可持续： 关注饮品的健康理念，如低糖、无糖、有机、天然等概念的兴起。同时，也将探讨可持续农业、公平贸易等原则在饮品产业中的应用，以及消费者对负责任消费的日益关注。 体验式消费： 分析消费者对饮品体验式消费的需求，如咖啡馆的第三空间概念，酒吧的氛围营造，以及品鉴会、工作坊等活动如何提升饮品的附加值。 《饮啜之道：历史、文化与艺术的交融》将是一次深入人心的阅读体验，它不仅能增进您对饮品世界的认知，更能让您从更宏观的视角理解人类文明的发展轨迹，感受饮品在人类生活中的独特魅力。这本书旨在唤醒您对“饮”的更深层次的探索，让每一次啜饮都充满历史的厚重、文化的韵味和艺术的雅致。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我购买《鸡尾酒的调制技巧》这本书，更多的是出于一种“社交”和“分享”的愿望。我常常觉得，能够在朋友聚会时，为大家调制几杯有创意又好喝的鸡尾酒，是一种非常棒的社交方式。我希望这本书能够提供一些适合聚会场景的鸡尾酒灵感，比如一些简单易学但又足够惊艳的派对饮品，或者是一些能够根据大家的口味进行调整的“万能”配方。我期待它能教会我如何在调制时与朋友互动，如何通过分享制作过程来增添聚会的乐趣，甚至如何通过一杯酒来打开话题，拉近彼此的距离。我希望这本书能让我成为一个受欢迎的聚会主人，用一杯杯精心调制的饮品，为我的朋友们带来欢乐和惊喜。在我眼中，这本书不仅仅是一本关于酒的书，更是一本关于人际交往和营造美好氛围的书，它能让我通过“饮”这一介质，更好地连接他人，分享快乐。

评分☆☆☆☆☆

《鸡尾酒的调制技巧》这本书，说实话，我拿到它的时候，对这本书的期待值其实挺高的。我一直觉得，调制一杯好的鸡尾酒，不仅仅是简单地把几种液体倒在一起，它更像是一种艺术，一种对味道、对口感、对情绪的精准把握。拿到这本书，我以为它会像一本秘籍一样，把各种经典鸡尾酒的配方、制作过程、甚至背后的故事都娓娓道来，让我能够在家也能轻松复刻出酒吧里的那些令人惊艳的饮品。我曾设想过，书里会不会有详细的图解，一步一步教我如何切柠檬片才能完美地装饰酒杯，如何用吧勺搅拌才能达到最佳的冰镇效果，如何测量精确的酒量来平衡酸甜苦辣。甚至，我脑海中已经勾勒出，书里可能会包含一些关于不同烈酒的介绍，比如威士忌的种类、朗姆酒的产区，以及它们各自适合搭配的基酒和辅料。我期待着这本书能带我进入一个充满魔幻色彩的鸡尾酒世界，让我能够从中汲取灵感，调制出属于自己的特色鸡尾酒，给我的朋友们一个惊喜。这本书，在我看来，应该是一扇通往精致生活方式的窗户，让我能够在家中也能感受到专业调酒师的专业与匠心。

评分☆☆☆☆☆

我之所以对《鸡尾酒的调制技巧》这本书抱有浓厚的兴趣，很大程度上是因为它所代表的“文化”和“品味”。我觉得，鸡尾酒的发展史本身就是一部流动的、充满故事的饮品文化史。我希望能在这本书中找到一些关于经典鸡尾酒的起源和演变，了解它们是如何在不同的时代背景和社会文化下孕育而生的。我期待它能带我走进那些充满魅力的鸡尾酒文化符号，比如爵士乐与古典鸡尾酒的相得益彰，或者某个国家独特的饮酒习俗如何影响了鸡尾酒的风格。更重要的是，我希望它能教会我如何品鉴一杯鸡尾酒，如何分辨它的层次感，如何欣赏它的香气和余韵，从而提升我对饮品的鉴赏能力，培养一种更加精致的品味。在我看来，这本书不仅仅是一本调制指南，更是一扇了解世界各地生活方式和文化习俗的窗口，它能够让我品味出饮品背后的故事和韵味，让我不仅仅是“会做”，更能“懂”。

评分☆☆☆☆☆

对于《鸡尾酒的调制技巧》这本书，我的期待更多地聚焦于“体验”层面。我一直觉得，一杯好的鸡尾酒，能够瞬间点亮一个夜晚，营造出一种特别的氛围。我希望这本书能够带我领略到鸡尾酒的这种魔力，它不仅仅是提供配方，更应该能够传递出调制鸡尾酒时那种享受生活、享受过程的心情。我设想，这本书里或许会有一些关于如何根据不同场合和心情来选择和调制鸡尾酒的建议，比如适合夏夜派对的清爽饮品，或者适合冬日暖炉边的醇厚特调。我希望能从书中感受到一种“生活美学”的引导，让我知道如何用一杯酒来提升聚会的品质，如何用它来给自己带来片刻的放松和愉悦。我期待它能让我明白，调制鸡尾酒不仅仅是为了“喝”，更是为了“享受”，享受创造的过程，享受分享的乐趣，享受那份属于自己的小确幸。这本书，在我看来，应该是一本能够温暖人心、点缀生活的指南。

评分☆☆☆☆☆

我购买《鸡尾酒的调制技巧》这本书，很大程度上是出于一种对“技艺”的探索欲。我总觉得，生活中很多看似简单的事情，背后都蕴含着一套精妙的学问。调制鸡尾酒在我看来就是这样，它不仅仅是配比的问题，更是对温度、对比例、对原料新鲜度的严苛要求。我希望这本书能够深入浅出地讲解这些“硬核”知识，比如如何判断冰块的大小和融化速度对饮品口感的影响，如何通过摇晃和搅拌的不同手法来达到截然不同的风味层次。我想知道，为什么有些酒需要摇晃，而有些则需要轻轻搅拌？书里会不会解释不同鸡尾酒杯的形状和材质对最终口感的微妙影响？我更期待它能提供一些关于吧台基本工具的选择和使用技巧，比如不同类型的吧勺、滤网、量杯等等，让我在准备调酒时能够事半功倍。在我心中，这本书应该是理论与实践相结合的典范，它不仅能告诉我“怎么做”，更能让我理解“为什么这么做”，从而真正掌握调酒的精髓，成为一个有“技术含量”的居家调酒爱好者。

评分☆☆☆☆☆

真的什么书都有啊。。。 开眼界的书啊

评分☆☆☆☆☆

真的什么书都有啊。。。 开眼界的书啊

评分☆☆☆☆☆

真的什么书都有啊。。。 开眼界的书啊

评分☆☆☆☆☆

真的什么书都有啊。。。 开眼界的书啊

评分☆☆☆☆☆

真的什么书都有啊。。。 开眼界的书啊