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自调鸡尾酒：私享家.“手作特饮”系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

自调鸡尾酒：私享家.“手作特饮”系列
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
缪力果
中国轻工业出版社
2019-6
160
45.00
平装
“手作特饮”系列
9787518424252

图书标签: 鸡尾酒  调酒  自由式调酒  经典鸡尾酒  入门   

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发表于2024-11-23

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图书描述

这是一本专为鸡尾酒控、调酒师打造的快速入门指南，用简洁的语言和图片，从鸡尾酒调制所需的基础工具、原料、术语、酒杯和相应的手法步骤讲起，详解酒精度数与制作技巧，还有适合男士或女士饮的分类，为读者打开调制、品味鸡尾酒的大门。 书中内容涵盖世界知名鸡尾酒故事趣闻、以六大基酒调制的专业鸡尾酒、风味独特的各种果汁鸡尾酒及简易创意小佐餐。可以说，这是一本专业与创意无界限的鸡尾酒手册。

★ 经典鸡尾酒·创意鸡尾酒·无醇鸡尾酒·花式佐餐，专为鸡尾酒控、调酒师打造的快速入门指南

★ 60余款人气鸡尾酒配方，30余个制作跟学视频，数百张步骤图解，清楚呈现每一个调制要点，还原每款鸡尾酒的经典之味

★ 世界知名鸡尾酒故事趣闻，以六大基酒调制的专业鸡尾酒，风味独特的各种果汁鸡尾酒，简易创意小佐餐，一本专业与创意无界限的鸡尾酒手册

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著者简介

缪力果，

高级调酒师、国际咖啡师、国际高级品酒师、国际高级侍酒师

曾获得两届“百加得世界调酒师大赛”华南区前十

缪力果曾在丽思卡尔顿酒店餐饮部任职餐饮部酒水经理，同时也是酒店首席调酒师和侍酒师，曾为爱马仕、菲拉格慕、路易威登等注明奢侈品牌设计主题鸡尾酒款。目前是国内WEST培训机构特约讲师，餐饮行业资深顾问和职业经理人。

图书目录

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