小哈图书下载中心

 小哈图书下载中心

淀粉类食品新工艺与新配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

淀粉类食品新工艺与新配方
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
孙祖莉
山东科学技术出版社
2002-6-1
456
21.0
平装(无盘)
9787533131517

图书标签:  

喜欢 淀粉类食品新工艺与新配方 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-09-14

淀粉类食品新工艺与新配方 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

淀粉类食品新工艺与新配方 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

淀粉类食品新工艺与新配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


图书描述

本书基于本人多年从事食品研究开发的经验与体会，及近一两年来本行业的最新动向、技术研究、产品开发情况，讲述了多种淀粉质原料的成分功能特性，及添加具有相应保健效果的其他材料，制作出既具有传统产品风味，又含有特种功效的淀粉类制品的原理及新工艺、新配方。本书的第一章以大米为主要原料，简单介绍了米类淀粉的特性、营养素的提取，重点放在米类淀粉制品的制作技术上，包括米类方便制品、米类饮料制品及其他米类制品的制作。在这些制作技术中，既考虑了米类淀粉本身的特点，添加的功能性材料与制品的相得益彰，又考虑了企业现有工艺路线、设备的最佳利用，同时还有一此现代技术的渗透，对产品制作过程中有可能出现的问题也做了阐明。

淀粉类食品新工艺与新配方 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

图书目录

淀粉类食品新工艺与新配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

從頭笑到尾！畫面感也挺不錯

评分☆☆☆☆☆

從頭笑到尾！畫面感也挺不錯

评分☆☆☆☆☆

從頭笑到尾！畫面感也挺不錯

评分☆☆☆☆☆

從頭笑到尾！畫面感也挺不錯

评分☆☆☆☆☆

從頭笑到尾！畫面感也挺不錯

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

淀粉类食品新工艺与新配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有