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水与茶的遇见，作者给了很性情的描述，仿佛一场缠绵的爱恋，或者如遇知音。水的好坏那部分我最喜欢，水的味道水的滑水的老，但凡用心的，味蕾能分辨得出。泡茶不只是形式上的一套动作，更在于专注与沟通。这么说，茶也有灵魂。

有关茶的基础知识。

了解很多关于茶以及相关的各种基础知识，包括茶的分类、种类，泡茶的水，容器的选择，以及一些泡茶的方法。以前只喝过铁观音 大红袍 碧螺春神马的，读完才知道有那么多茶，泡不同的茶应该用不同的水，不同的器皿。 实习的时候有同事拿着煮茶器煮茶，看起来十分方便。回来之后自己也买了一个，尝试后发现效果一般，主要是壶盖上塑料的味道会把茶的味道弄的很奇怪，不知道多泡些时间会不会好点。不过这个煮茶器估计以后会给师妹用来煮鸡蛋。。。。还煮过咖啡。。。。有一次在金花发现了一家台湾的茶具产品，非常喜欢，打算过年的时候把买衣服的钱省下来去买个茶壶试试，嘿嘿。

品茗，观茶，赏水，静心。

水与茶的遇见，作者给了很性情的描述，仿佛一场缠绵的爱恋，或者如遇知音。水的好坏那部分我最喜欢，水的味道水的滑水的老，但凡用心的，味蕾能分辨得出。泡茶不只是形式上的一套动作，更在于专注与沟通。这么说，茶也有灵魂。

作者发了好些茶器，可惜印刷缘故，无法欣赏到。 作者对泡茶之水、煮水之器等的介绍很不错。值得推荐。  

作者是台湾茶人，所以书中提及的一些台湾茶，对于大陆读者而言有些遥远。 书中用一章的篇幅专门介绍了宜兴壶，因全书双色印刷，效果大打折扣。 喝茶方法方面，介绍了各类茶的泡法，而且融入了作者的很多个人生活体验，譬如讲到安溪铁观音，“用高密度置茶入壶，又用快速出水的...  

了解很多关于茶以及相关的各种基础知识，包括茶的分类、种类，泡茶的水，容器的选择，以及一些泡茶的方法。以前只喝过铁观音 大红袍 碧螺春神马的，读完才知道有那么多茶，泡不同的茶应该用不同的水，不同的器皿。 总结：泡茶喝茶最重要的几点。首先是茶叶，和吃饭一样，有...

作者发了好些茶器，可惜印刷缘故，无法欣赏到。 作者对泡茶之水、煮水之器等的介绍很不错。值得推荐。  

作者发了好些茶器，可惜印刷缘故，无法欣赏到。 作者对泡茶之水、煮水之器等的介绍很不错。值得推荐。