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傢庭鹹菜醬菜泡菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

傢庭鹹菜醬菜泡菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
楊萬祥
金盾齣版社
2001-7-1
284
10.00
平裝(無盤)
9787508213057

圖書標籤: 菜譜  醃漬   

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发表于2024-11-23

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圖書描述

《傢庭鹹菜 醬菜 泡菜》是介紹成、醬、泡各類小菜製作的菜譜書，專為傢庭學做美味小菜而編寫。內容包括：葉菜、莖菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六類，收入蔬菜近百種，用鹽醃、醬醃和鹽水泡的方法共做齣近600款小菜，詳細介紹瞭做法，並附有醬品製作33例。《傢庭鹹菜 醬菜 泡菜》所推小菜原料易得，製作簡便，春夏鞦鼕常備，南北風味兼有，內容豐富，科學實用，適閤廣大傢庭閱讀使用，也可供餐飲業人員和有關生産廠傢參考。

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