法國葡萄酒 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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瑪麗・埃文-莫利根

機械工業齣版社

尹雅娟

2004-7

322

24.80

平裝(無盤)

阿呆係列

9787111146322

圖書標籤: 葡萄酒法國美食生活飲食吃

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发表于2024-11-26

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圖書描述

本書以淺顯易懂的文字、詳盡充實的內容介紹瞭法國各類葡萄酒――世界上最受歡迎的葡萄酒的風格、特點、産地、最佳釀造者和産量。對重點和關鍵之處用卡通圖標的形式給予提示。本書以地理位置+知名度的思路展開介紹，使您在讀此書“品嘗”美味名貴葡萄酒的同時，又在不知不覺中走遍瞭美麗的法國，瀏覽瞭那裏的山山水水、城市和鄉村乃至鬱鬱蔥蔥的各類葡萄園。本書讀者對象：葡萄酒愛好者、品酒師、在葡萄酒行業任職的人士。

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著者簡介

埃德・麥卡锡瑪麗・埃文-莫利根是兩位酒愛好者。1981年他們在紐約唐人街舉行的意大利酒品評會上相識。他們於1983年結婚，正式把各自的酒藏書和窖藏酒閤並在瞭一起。在那次決定他們命運的會見之前，瑪麗已經在葡萄酒行業裏工作瞭十年，曾擔任意大利政府針對美國的酒類信息局顧問一職。她在賓夕法尼亞州長大，並在賓州大學學習英國文學。埃德齣生在紐約並在那裏長大。他在紐約市大學獲得瞭心理學碩士學位。盡管埃德被聘為全日製英語教師，但他還是在售酒商店裏做兼職工作以滿足對酒的愛好，同時掙錢補貼自己迅速增加的藏酒量。今天，瑪麗是國際酒類中心的閤夥人和主任，那是一所位於曼哈頓地區的酒類學校。她和埃德在這個中心授課，授課對象是酒界從業者和酒愛好者。現在埃德從教授英語的崗位上退瞭下來，把全部時間獻給瞭葡萄酒，為《葡萄酒愛好者》和《葡萄酒》雜誌撰寫文章，谘詢答疑，並且在他喜愛的售酒商店裏從事兼職工作。 1993年，瑪麗結束瞭長達5年獨立的葡萄酒研究，以成為美國唯一的婦女葡萄酒大師而大功告成。她是在通過倫敦葡萄酒大師協會嚴格的專業考試而獲此殊榮的。全世界一共有206外葡萄酒大師，其中包括美的14人。 1995年瑪麗和埃德聯袂寫成《葡萄酒》一書。