《服务的细节：新川服务圣经(餐饮店员工必学的52条待客之道)》是在新川义弘先生在月刊《日经餐厅》中、自2005年11月号至2010年3月号连载的专栏“待客之道”和《日经餐厅》2009年7月号的特辑《HUGE新川义弘的待客革命》的基础上增写、编辑而成的。《服务的细节：新川服务圣经(餐饮店员工必学的52条待客之道)》中有新川先生在Global Dining时代和创立HUCE后经历的众多小故事，并且一一配以新川先生的说明和结论。希望各位读者能够从中领悟到实现理想型服务所必需的到底是什么。
具体描述
读后感
同为第三产业，餐饮业和零售业有异曲同工之妙，深究其根本，零售业出售的是商品和服务，餐饮业出售的是餐食和服务。 在《新川服务圣经》中，作者以深资餐饮从业者点评服务，指出餐饮店的待客之道。从零售业的眼光看，这52条服务忠告，条条可以应用到零售店中，毕竟服务的精髓...
评分同为第三产业，餐饮业和零售业有异曲同工之妙，深究其根本，零售业出售的是商品和服务，餐饮业出售的是餐食和服务。 在《新川服务圣经》中，作者以深资餐饮从业者点评服务，指出餐饮店的待客之道。从零售业的眼光看，这52条服务忠告，条条可以应用到零售店中，毕竟服务的精髓...
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用户评价
将服务的一些点讲得非常具体
评分将服务的一些点讲得非常具体
评分说到底，在这个卖体验的时代，有个这么特殊的招牌不失为一大特色，更好把握和凝聚客人，处处细节决定成败。真棒????
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