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茶馔之美(二) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

茶馔之美(二)
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
许堂仁
上海科技教育出版社
1999-11
36
12.00
平装
9787542820730

图书标签: 食谱  茶食  茶馔之美  茶叶  茶   

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发表于2024-11-08

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图书描述

本书是一本以茶为佐料食谱，茶叶中水溶性物质仅占茶叶干重的40％左右，大部分不溶于水的物质，在饮用时都没有被利用，而随茶渣一起被浪费掉。而本书用茶叶巧妙制食，通过日常饮食的摄入茶的有机营养，这样就可使更多的人广泛地利用茶的多种保健功能。

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