一、基础知识 1.我国有关茶叶的标准有哪些? 2.茶叶的强制性标准和推荐性标准有哪些? 3.中国茶叶是如何分类的? 4.什么是绿茶?有哪些种类? 5.什么是红茶?有哪些种类? 6.什么是鸟龙茶?有哪些种类? 7.什么是白茶?有哪些种类? 8.什么是黄茶?有哪些种类? 9.什么是黑茶?有哪些种类? 10.什么是花茶?有哪些种类? 11.什么是紧压茶?有哪些种类? 12.什么是普洱茶?有哪些种类? 13.什么是明前茶? 14.什么是雨前茶? 15.什么是春茶、夏茶和秋茶? 16.茶树有哪些类型?茶树的叶片有什么特征? 17.什么是茶饮料?有哪些种类? 18.中国的茶叶产区是如何划分的? 19.什么是茶叶地理标志产品? 20.我国有哪些茶叶地理标志产品标准? 21.什么是富硒茶? 22.什么是有机茶? 23.什么是绿色食品茶叶? 24.什么是无公害食品茶叶? 25.无公害食品茶叶、绿色食品茶叶和有机茶之间有什么区别? 26.我国有哪些有机茶、绿色食品茶叶和无公害食品茶叶的标准? 27.国际上有关茶叶的标准都有哪些? 28.国际性的茶叶组织有哪些? 29.我国的茶叶组织主要有哪些?二、质量与安全三、鉴别与选购四、包装与贮运五、饮茶与健康六、茶文化参考文献
· · · · · · (
收起)