《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》内容简介:世界上拥有“葡萄酒大师”(Master of Wine)资格的人数比宇航员还少,只有300多位。《东品西酿》作者李志延大师是其中为数不多的女性,而且是首位亚裔葡萄酒大师。
在《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》里,作者向读者展示了品评葡萄酒的全新视角。由作者生命中两大至爱——亚洲美食和葡萄酒结合而成的。作者创新地使用了亚洲人熟悉的红枣、柿子、银杏这类描述词取代传统使用的黑醋栗、吐司或香草等词,使亚洲美食爱好者在挑选葡萄酒时能有更清晰的参考依据。
《东品西酿:首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》文字细腻、插图精美,融合了作者李志延大师20年来在葡萄酒领域的教学、写作经验以及其对亚洲美食的热爱。本书是作者的第二本著作,她的首部获奖著作《东膳西酿:葡萄酒与亚洲菜肴搭配》(Asian Palate),中文版2011年出版,探讨了十大亚洲美食城市的东方美食与葡萄酒的搭配。
李志延(Jeannie Cho Lee)
韩裔美国人,葡萄酒大师,是全球首位被授予葡萄酒大师(Master of Wine,简称MW)称号的亚洲人。美国史密斯大学双学士,哈佛大学硕士。曾获得法国蓝带烹饪学院、葡萄酒&烈酒基金会证书;2008年通过考试获得葡萄酒大师(Master of Wine)资格;2011年获得日本清酒品酒师资格证书。2009年,她因对葡萄酒界的卓著贡献而荣获国际葡萄酒和烈酒展(Vinitaly)颁发的杰出奖。李志延对市场趋势进行研究和分析,并于2010年12月出版了110页名为“亚洲葡萄酒权威信息中国篇”(Asia Wine Insider)的中国葡萄酒市场报告。
李志延是是英国《醇鉴》(Decanter)和《财资》(The Asset)的特约编辑。此外,她在南华早报(中国香港)、《中国经营报》(China Business News)(中国大陆)、台湾版《醇鉴》和《望》(Noblesse)(韩国版和中国版)都开有自己的葡萄酒专栏。
李志延还是各大国际葡萄酒竞赛炙手可热的评委,如伦敦《醇鉴》世界葡萄酒大奖、德国国际葡萄酒大奖赛(Mundus Vini)和澳洲皇家阿得莱德葡萄酒展(Royal Adelaide Wine Show)。
李志延的第一本著作《东膳西酿》于2009年获得国际美食家大奖(International Gourmand Award)“全球最佳美食与葡萄酒搭配书籍”殊荣。此外,该书还入围了英国安德烈・西蒙纪念奖(André Simon Awards)和美国国际烹饪协会(ICAP)奖。
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这部小说简直是一场文学冒险,作者构建的世界观宏大而精妙,人物的塑造更是达到了教科书级别的水准。我被深深地吸引住了,仿佛置身于那个充满奇幻色彩的国度,亲身经历了主角们的跌宕起伏。情节的推进张弛有度,高潮迭起,每一次转折都出乎意料却又合乎情理,让人欲罢不能。特别是对那个古老文明的描绘,细节之丰富,想象力之瑰丽,简直令人叹为观止。读完之后,那种回味悠长的感觉久久不散,感觉自己不仅仅是读了一本书,更是完成了一场心灵的洗礼和知识的拓宽。这本书的语言风格也极具特色,时而磅礴大气,时而细腻婉转,完全展现了作者深厚的文字功底。如果你在寻找一部能够真正让你沉浸其中,并引发深刻思考的作品,那么这本书绝对是你的不二之选。
评分哇,这本书简直是语言艺术的盛宴!它的文字犹如流淌的音乐,每一个句子都经过了精心的打磨和雕琢。我很少看到有作者能将如此复杂的概念用如此流畅、优美的文字表达出来。我特别喜欢作者在描述环境和氛围时所用的那些充满画面感的词汇,简直可以直接拿来做电影的剧本。虽然故事情节本身引人入胜,但我更享受的是阅读过程中的那种愉悦感——就像是在品尝一道顶级大厨精心烹制的法式料理,每一口都有新的层次感和惊喜。这本书的节奏把握得非常好,既有紧张激烈的冲突,也有宁静致远的沉思,读起来一点都不觉得累,反而是一种享受。强烈推荐给所有热爱文学,追求阅读质感的朋友们,它绝对不会让你失望。
评分这本书的想象力简直是天马行空,但所有的奇思妙想都建立在一个非常扎实的世界观基础之上,这一点非常难得。作者没有因为追求新奇而牺牲逻辑性,所有的设定都经过了严谨的推敲,使得整个故事体系非常自洽和可信。我读到一些关于时间、空间或某种特殊力量的描述时,那种震撼感是无与伦比的,它拓展了我对“可能性”的理解。人物之间的情感纠葛处理得非常细腻,即便是配角也个个鲜活立体,有血有肉,他们的选择和挣扎都让人感同身受。这本书的阅读体验非常酣畅淋漓,节奏紧凑,信息量大,但又不会让人感到信息过载。总而言之,这是一部既有娱乐性又有思想深度的杰作,绝对是近年来阅读体验排名前列的一部作品。
评分说实话,我刚开始翻开这本书的时候,并没有抱太高的期望,但读了几页之后,立刻就被那种独特的叙事节奏和冷峻的笔触所吸引。作者似乎有一种魔力,能将最平凡的场景描绘出不寻常的质感。故事的主线虽然清晰,但穿插其中的支线人物和隐喻却引人深思。我尤其欣赏作者在处理人物内心挣扎时的那种克制与精准,没有过多的煽情,却能让读者感同身受。这本书的结构非常巧妙,像是精密的机械装置,每一个零件都恰到好处地发挥着作用,共同推动着整体的运转。它不是那种一目了然的快餐文学,需要读者投入时间和心力去细细品味,但一旦你进入了它的世界,收获将是巨大的。对我来说,这更像是一部关于人性、选择与命运的哲学探讨,非常值得反复阅读和琢磨。
评分坦率地说,这本书的深度超出了我的预期。它表面上是一个精彩的故事,但深入挖掘,你会发现其中蕴含着对社会现象、历史变迁乃至宇宙哲理的深刻洞察。作者似乎毫不费力地将宏大的主题融入到个体命运的悲欢离合之中,这一点处理得极为高明。我常常在阅读时停下来,反复思考某些段落,因为它提出的问题足够尖锐,观点足够新颖。这本书的魅力在于它的开放性,不同的读者在不同的年龄阶段去读,可能会有完全不同的感悟。它不像某些畅销书那样只是提供短暂的娱乐,它更像是一面镜子,让你审视自己的认知边界。如果你期待的是一本能带来长期影响力的作品,那么这本书绝对值得你投入时间去探索。
评分提供了一种全新的感知视角和品酒语言,配图很赞!
评分亚洲食材描写葡萄酒的香味的部分可以看看,有拓展。其余还好。
评分亚洲食材描写葡萄酒的香味的部分可以看看,有拓展。其余还好。
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评分在page one看的,很详细的入门书籍。
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