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日本酒解說 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

日本酒解說
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
城山學
上海科學技術齣版社
2012-3
168
48.00元
平裝
9787547811368

圖書標籤: 日本  酒  日本文化  飲食  餐飲業  餐飲  科普  日本酒   

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发表于2024-05-11

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圖書描述

《日本酒解說》主要內容包括：日本地圖、清酒級彆分類、日本酒標簽解讀、清酒釀造過程等。《日本酒解說》精心挑選齣200多款日本酒，甚至包括酒廠地址、網址和釀酒師的故事，是您瞭解日本酒的不二之選。《日本酒解說》配有CD，以最簡明的方法，介紹日本各區域所釀美酒，同時講解日本清酒的釀製、分類以及酒標解讀等內容，並邀請日籍釀酒師朗讀有關日本酒各類專有名詞的日語，務求以最短時間學讀酒名、認識酒事，使您輕鬆掌握有關日本酒交流的語言。

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著者簡介

城山學，品酒師，齣生於日本新瀉縣。2010年成為SSI日本酒學講師；2009年獲取SSI燒酎顧問資格；2008年獲取SSI品酒師資格，開設香港第二傢日本酒專賣店銅鑼灣店；2007年開設香港第一傢日本酒專賣店紅磡店；2003年在“吉祥日本料理”任職，負責推介清酒；2002年：成立日本酒貿易公司。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

太少瞭

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1010：日本酒解說 （清酒係列，看起來很多種，實際也沒多少，日本酒多是傢庭作坊，我記得有一種清酒叫做三井壽）

評分☆☆☆☆☆

工具書

評分☆☆☆☆☆

還有一本說日本菜的語言，貌似沒有找到啊。。。

評分☆☆☆☆☆

太少瞭

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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