《我愛麵包機!:我的第一本麵包機烘焙書》：歡迎來到麵包機烘焙的世界。《我愛麵包機!:我的第一本麵包機烘焙書》：收集瞭近150個使用麵包機烘焙麵包的配方。按照這些配方，你可以通過改變基本的原材料來做齣不同口味的簡易麵包，通過添加不同的配料來給麵包穿上五彩斑斕的“外衣”，或是通過裹入自己喜愛的餡料來做齣各類夾餡麵包。你還可以用麵包機做齣麵包店裏人氣很旺的甜點（奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等），甚至是各國的風味主食（餃子、意大利麵等）。每章的創意食譜還介紹瞭如何製作吐司、三明治、果醬以及如何巧妙利用沒吃完的麵包……
每個配方中的原材料的配比都是經過多次嘗試而得齣的“黃金比例”，再配上詳細的步驟圖，即使是烘焙新手也能輕鬆地烤齣香甜的麵包。現在就跟隨本書，開啓安心、美妙而又便捷的麵包機烘焙之旅吧！
具體描述
讀後感
厚厚一本，方子挺多的，而且每个方子都分别给出500g和750g两种型号面包机适用的分量，很实用。 对于面包机的使用者来说其实面包制作的原理的技术不需要懂太多，有多种搭配好的方子可供经常换口味就很好了。
評分内容实在，没有花俏的内容，没有难实现的菜谱，除了有一两个需要用到烤箱，其余只要有随处可买的材料和基本款的面包机就可以制作，简单可行。看过之后再做面包心里会比较有谱。 食谱分500g和700g的，刚好我的面包机是500g型的，所以用里面的分量照做就行了，想试...
評分这是昨天做的黑麦面包，今早吃了口感有弹性，幸福感很高，配料除了占20%的黑麦全麦粉外，没有黄油只加起酥油（猪油）。另：上周照书做了黄油面包、汤种面包都很成功，我家的面包机是康佳的，最大600克，按照书上的500克配料准备就可以。 因为有可可粉没用完所以4月10日做了可可...
評分这是昨天做的黑麦面包，今早吃了口感有弹性，幸福感很高，配料除了占20%的黑麦全麦粉外，没有黄油只加起酥油（猪油）。另：上周照书做了黄油面包、汤种面包都很成功，我家的面包机是康佳的，最大600克，按照书上的500克配料准备就可以。 因为有可可粉没用完所以4月10日做了可可...
評分收到这本书的时候我爱不释手，几乎抱着看了一周的时间，还破天荒的写了一些小抄提醒自己做面包的时候注意。 说起来我买面包机已经是大半年的时间，最初知道这本书，我觉得太针对面包机写的，纠结之后我买了《孟老师的100道面包》，收到书之后，我觉得孟老师的方子不够实用，好...
用戶評價
要嘗試完所有類型的麵包真是任重道遠！
评分這個對於有那種麵包機的人，真的很好，配方都是針對麵包機嗒。。。很多我覺得正常量就是這樣的，結果丟進去揉，就失敗。。。這書算是救瞭這颱麵包機。。。
评分有PDF版本下載。配閤鬆下麵包機很好用！
评分鬆下機專用
评分很詳細，能講到的基本上也都講到瞭，不過一個麵包機也確實換不齣太多花樣就是瞭。局限在麵包機範圍內的話，這本書不錯~
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