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吃的藝術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

吃的藝術
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
劉枋
山東畫報齣版社
2002-07
343
20.00
平裝
9787806036457

圖書標籤: 美食  飲食  散文  飲食文化  生活  美食文化  吃  中國   

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发表于2025-06-04

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圖書描述

編輯推薦：本書是作者積多年的廚藝，以散文筆法寫就的食譜。凡山珍海錯、青菜羅蔔，皆可成文；可觀可賞之鮮花，亦可入菜。文中還多憶及幼時在大陸生活的情趣，也談及諸如陳之藩的夫人陳王節如女士做的炸醬麵最好吃之類的趣事。

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

在裏麵竟然讀到瞭葫蘆塌子，一邊看一邊流口水。好吃不過傢常菜，好看不過肥皂劇。

評分☆☆☆☆☆

就一菜譜

評分☆☆☆☆☆

我最愛的飲食書，靠著這本書我做齣許多菜來，當然瞭，如果你不是北方人可能不習慣呢

評分☆☆☆☆☆

有趣的惠山

評分☆☆☆☆☆

#我的枕邊書#從小到大唯一的一本枕邊書，在身邊放瞭有一年多，隔三差五的晚上入睡前會看幾篇

讀後感

評分☆☆☆☆☆

我读的那一本版本很古老了，80年代出的，竖排版，繁体字，右开本。从爸爸的书架上拿下来，本来是打算看着玩玩的，结果一下子就被吸引住了。书里面说的其实都是些上了年头的事情，却正好能够对以前的食物来点比较具体的认识。印象深刻的有老北京火锅的“菊花锅”，现在估计已经...  

評分☆☆☆☆☆

我读的那一本版本很古老了，80年代出的，竖排版，繁体字，右开本。从爸爸的书架上拿下来，本来是打算看着玩玩的，结果一下子就被吸引住了。书里面说的其实都是些上了年头的事情，却正好能够对以前的食物来点比较具体的认识。印象深刻的有老北京火锅的“菊花锅”，现在估计已经...  

評分☆☆☆☆☆

想要成为一个厨艺高超的人，首先就要先成为一个懂得吃的人。只有你自己懂得了吃的真谛，并且学会去享受其间的乐趣， 你才有可能做出让别人身心愉悦的美食。 对于刘枋的这本书，我是非常喜爱的。但是真正吸引我的并不是她对于食物的见解，和做菜程序的介绍。而是她对于各种食物...  

評分☆☆☆☆☆

我读的那一本版本很古老了，80年代出的，竖排版，繁体字，右开本。从爸爸的书架上拿下来，本来是打算看着玩玩的，结果一下子就被吸引住了。书里面说的其实都是些上了年头的事情，却正好能够对以前的食物来点比较具体的认识。印象深刻的有老北京火锅的“菊花锅”，现在估计已经...  

評分☆☆☆☆☆

佳肴美食，荤素肉蔬者。不免名目众多，而意，则大同。不过是黑配白，碧配猩。意思是各方齐聚一堂，在色泽上取光鲜亮丽，味道上尽量搭配得当。此间又讲究营养均衡的养生哲学，酸甜苦辣在唇齿间的佳期偶遇，谈吃艺术之一流则已。即是艺术，属于中国人的艺术就要以文火，慢雕，细...  

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