小哈图书下载中心

 小哈图书下载中心

丙級烘焙檢定保證班 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

丙級烘焙檢定保證班
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
陳明裡
積木
2007-5-10
221
NT 420
平装
9789867863829

图书标签: 食譜  糕點   

喜欢 丙級烘焙檢定保證班 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-26

丙級烘焙檢定保證班 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

丙級烘焙檢定保證班 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

丙級烘焙檢定保證班 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


图书描述

看了就一定考得上！

最詳盡切實、絕對包你出師的丙級烘焙檢定書！

政府所舉辦的數種餐飲考照檢定中，烘焙證照可說是考照難度最高的。以麵包類而言，因為牽涉到麵團攪拌及發酵的控制與判定、烘焙時間長短……等，而蛋糕點心類中，除了要熟悉各類蛋糕的麵糊特性，時間萬一掌握不當，就很有可能造成蛋糊消泡無法膨脹，或者烤焙過度、餡料熬煮過頭等等無以挽救的錯誤發生。在一次考試同時製作三種產品的檢定考試中，各項操作程序是否安排妥當、工作時間的控管，一向是考生最大的難題。

此外，有志報考者須具備何種資格？如何蒐集考試資訊情報？在準備學科筆試和術科考試時，又應留意哪些事項？使用哪種配方或操作方式，才是最得心應手？上述各項學科及術科的應試技巧，在本書中都有詳細的解析與圖片示範，讓您無論是學科、術科，都可以在考前輕鬆準備，輕鬆應考。本書是您通過烘焙檢定的最佳指南，也是您提升專業形象成功跳板。

丙級烘焙檢定保證班 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

陳明裡

在烘焙業界擁有將近20年的專業餐飲經驗，開設過烘焙點心坊、餐廳，也曾擔任誠品咖啡的點心外包製作，現任坊間多家烹飪補習班之烘焙乙、丙級證照專任教師，專職輔導學生考照經驗豐富。曾出版烘焙等相關食譜書著作，以及《乙級烘焙檢定保證班》一書(積木文化出版)。

【資歷】

烘焙乙級、烘焙丙級技術士

中式麵食乙級、丙級技術士

图书目录

丙級烘焙檢定保證班 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

丙級烘焙檢定保證班 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有