在移動的餐桌上，旅行 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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发表于2024-11-07
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图书描述
餐桌，是他的行動魔毯，
帶領他繞過整個地球，旅居在世界各地的廚房。
世界很小，廚房很大，
跟著Boya，
在移動的餐桌上，旅行。
二十年前，Boya第一次出國，去沖繩。第一次吃到沖繩炒苦瓜。後來每到一個國家，他都會盡量找附有廚房的出租公寓，學當地人鑽進菜市場或農夫市集裡，耳邊聽著攤販的吆喝聲，觸摸認識或不認識的異國食材、採買、討價還價……實際感受在地人的生活和生命力。然後，再帶著滿滿一袋的食材回到出租公寓的廚房裡做菜。
日本、泰國、澳洲、荷蘭、印度和中南半島……世界各地的豐富食材都存在他的腦海資料庫裡。餐桌，則是他的行動魔毯，帶領他繞過整個地球。停留在巴塞隆納Mercat de la Boqeria大市場，買晚餐沙拉用的新鮮無花果和薄火腿片，再繞到雪梨Darling Harbour選兩公斤塔斯馬尼亞Blue Mussels，順便外帶一份清邁「周日步行者天國」小街上，蒸熟的蕈菇溫沙拉當午餐，回程到北海道大學對街買小鯛燒，是餐前最棒的High Tea點心……
因為對食物充滿熱情，即便繞了整個地球，也堅持要以日日餐桌的生活軌跡為旅行軸心，有時候試試在地風味，有時候自己煮。
除了私藏的旅行路線和介紹世界各地的農夫市集，也有實用的食譜、針對當地料理或文化現象的觀察，是一本充滿許多旅行細節和美好料理的旅行生活書。
著者简介
Boya Lee
從事平面設計工作逾19年，服務過的客戶包括Aesop、Boots、Marks & Spencer、YSL等……目前為生活品牌wellness+共同創辦人及視覺指導，料理、旅行、攝影是構成其日日精彩生活的美妙三原色。
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