具体描述
塘塘(苏富家)与早乙女修夫妇分享回归自然的乐活养生之道，教我们找对健康的天然食材，运用最原味的烹调法，变化出73道低油、低盐、高纤低热量的榖物蔬食餐，作法简单、清爽美味好口感，更让身体健康无负担！
原来谷物蔬食，简单烹调就这么美味：南瓜＋豆腐＋坚果＋生菜＝南瓜素蛋口袋面包；珊瑚草＋白萝卜＋在来米粉＝珊瑚草萝卜糕； 芦荟＋酱油＋绿芥末酱＝芦荟沙西米 ；糙米饭＋松子＋菠菜＝糙米松子粥⋯⋯
明日叶能煮茶，做明日叶酱，可祛病强身，还能愈合伤口。台风草有甜甜玉米味、煮茶或煮饭，有助于小孩子发育。 酢酱草味道酸酸的，可当成柠檬来做菜，还能改善喉咙痛…大自然是身体最好的医生，让我们品尝自然原味的菜根香甜；体会老天爷对人类的厚爱！ 跟着塘塘＆早乙女老师学做菜，相信你会跟我一样爱上谷物蔬食，会无菜不欢，从此无肉、无蛋、无奶…都无所谓啦！
作者简介
苏富家（塘塘）＆早乙女修，一个日本媳妇，一个台湾女婿，是人人称的神仙眷侣：不但喜欢做素菜、吃素菜，更爱教人做素菜，多年来透过电视广播媒体如TVBS、慈济大爱、飞碟宜兰台、台湾广播电台、中广流行网等；及各地农会、素食、有机商店、新竹工研院、社区大学等烹饪教室教学，推广素食不遗余力。
夫妻俩中、日语夹杂，风趣且毫不藏私的教学，总让跟着学做菜的人，染上快乐的好心情。而低油高纤的美味蔬食让医师、营养师、节目主持人、艺人等名人老饕赞不绝口而爱上素食！取材多从自耕农家、传统市场、有机商店、超市或自行栽种等天然食材为主；烹调法多蒸烫拌、少煎炸烤；目的不外是让人人都能做出好吃又身体无负担的原味蔬食。
目录信息
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读后感
一片山，自己的菜园，果园，花园。身处自然的居所，饮食自己亲手种植，制作，充满想象力的天然美食，多么惬意。真是神仙眷侣的生活~ 是多少生存重压之下，呼吸着严重污染的空气，被堵车所困，无奈于极度不安全的入口之物的被发展都市人的梦想啊。
评分一片山，自己的菜园，果园，花园。身处自然的居所，饮食自己亲手种植，制作，充满想象力的天然美食，多么惬意。真是神仙眷侣的生活~ 是多少生存重压之下，呼吸着严重污染的空气，被堵车所困，无奈于极度不安全的入口之物的被发展都市人的梦想啊。
评分一片山，自己的菜园，果园，花园。身处自然的居所，饮食自己亲手种植，制作，充满想象力的天然美食，多么惬意。真是神仙眷侣的生活~ 是多少生存重压之下，呼吸着严重污染的空气，被堵车所困，无奈于极度不安全的入口之物的被发展都市人的梦想啊。
评分一片山，自己的菜园，果园，花园。身处自然的居所，饮食自己亲手种植，制作，充满想象力的天然美食，多么惬意。真是神仙眷侣的生活~ 是多少生存重压之下，呼吸着严重污染的空气，被堵车所困，无奈于极度不安全的入口之物的被发展都市人的梦想啊。
评分一片山，自己的菜园，果园，花园。身处自然的居所，饮食自己亲手种植，制作，充满想象力的天然美食，多么惬意。真是神仙眷侣的生活~ 是多少生存重压之下，呼吸着严重污染的空气，被堵车所困，无奈于极度不安全的入口之物的被发展都市人的梦想啊。
用户评价
我最近购入了一本《味蕾的旅行日记》，这本书如同一个充满惊喜的宝藏，带领我踏上了一场跨越时空的味觉冒险。作者以其独特的视角和生动的笔触，将旅行中的美食经历娓娓道来，仿佛我身临其境，一同品尝那些异域的风情。从摩洛哥集市上香料的浓郁芬芳，到意大利古老小镇里手工意面的劲道，再到泰国街头咖喱的辛辣刺激，每一页都充满了诱人的描写，让人垂涎欲滴。书中不仅仅记录了食材的美味，更融入了作者对当地文化、历史、人民的热情观察。我尤其喜欢书中对于食物背后故事的挖掘，比如一道看似普通的菜肴，背后可能蕴含着一个古老的传说，或者是一个家庭代代相传的秘方。这些故事让食物不再是简单的味觉体验，而变成了一种文化的载体，一种情感的连接。这本书让我意识到，品尝美食，也是在品尝一种生活态度，一种对世界的好奇和热爱。
评分我最近读了一本名为《食物的秘密》的书，这本书让我对我们日常生活中接触到的食物产生了全新的认识。它深入浅出地讲解了许多关于食物的科学原理，比如为什么有些食物会越煮越香，为什么有些食物不适合同时食用，还有食物的营养成分是如何被我们的身体吸收利用的。我尤其对书中关于发酵的章节印象深刻，它解释了酸奶、面包、酱油等我们熟悉的食物是如何通过微生物的神奇作用诞生的，这让我觉得食物的制作过程简直是一门艺术。书中还穿插了一些有趣的实验和案例，让原本可能枯燥的科学知识变得生动有趣，比如通过简单的步骤就能在家制作出健康美味的酸奶，这让我跃跃欲试。这本书不仅仅是普及科学知识，更重要的是它鼓励我去思考，去探索，去主动了解我正在吃的东西，从而做出更健康、更明智的饮食选择。读完这本书，我感觉自己不再是一个被动接受食物的消费者，而是一个对食物充满好奇心和探索欲的“美食侦探”。
评分我最近翻阅了一本《家的味道，记忆的温度》，这本书带来的不仅仅是味觉上的享受，更是一种情感上的慰藉。它以非常温暖和亲切的笔触，记录了作者在家中厨房的种种经历，那些关于食材的挑选、烹饪的技巧，以及最重要的是，那些与家人一同用餐的美好时光。书中并没有复杂的食谱，更多的是那种朴实无华、充满爱意的家常菜。作者描写炖汤时，仿佛能闻到那股暖暖的香气；描写烘焙点心时，仿佛能看到家人围坐在一起分享的快乐。这些文字勾起了我心中最深处的关于“家”的记忆，那些在餐桌上发生的欢声笑语，那些父母忙碌的身影，那些从小吃到大的熟悉的味道，都随着这本书的阅读而重新鲜活起来。它让我明白，最珍贵的味道，往往不是来自高级餐厅，而是来自那个有爱、有温暖的家。这本书就像一封写给家人的情书，让我倍感温暖和治愈。
评分最近迷上了一款叫做《舌尖上的乡愁》的书，这本书简直就像一本浓缩的中国美食地图，带领我从北到南，从东到西，领略了各地独具特色的风味。它不仅仅是罗列菜名和做法，更多的是在字里行间渗透着浓浓的人情味和历史感。比如，读到关于江南水乡的章节，作者用细腻的笔触描绘了腌笃鲜那醇厚的汤汁，仿佛能闻到春日里家家户户飘出的鲜香；而描写到西北的大盘鸡，那种豪迈的气息扑面而来，让人恨不得立刻飞到新疆，围坐在桌边，与当地人一同分享那份热辣与满足。书中对食材的选择、烹饪的细节都有着精细的描述，即使是再寻常不过的家常菜，在作者的笔下也焕发出了别样的光彩。我特别喜欢书中提到的一些关于食物的记忆，比如奶奶亲手包的饺子，父亲在灶台边忙碌的身影，这些片段勾起了我心中最柔软的回忆，让我不禁感叹，食物不仅仅是为了填饱肚子，更是承载着情感、连接着亲情的纽带。这本书让我对“吃”有了更深的理解，不再仅仅是味蕾的享受，更是一次对中华饮食文化的深刻探索。
评分我最近读了一本叫做《绿色餐桌的召唤》的书，这本书彻底颠覆了我对“吃”的传统观念。它详细地阐述了可持续饮食的重要性，以及我们日常饮食选择对环境、对地球生态可能产生的影响。书中通过大量的案例和数据，让我直观地了解到，我们选择的食材来源、生产方式、甚至是食物的浪费，都会对气候变化、生物多样性、水资源等产生深远的影响。我特别被书中关于“就近原则”和“应季食物”的理念所打动，它让我开始重新审视自己的购物习惯，尝试去选择那些生长在本地、符合时令的蔬果，不仅味道更鲜美，也减少了运输过程中产生的碳排放。书中的一些行动指南也非常实用，比如如何减少食物浪费，如何选择更环保的包装，这些都能在生活中轻松实践。读完这本书，我感觉自己肩上多了一份责任，不再只是为了满足口腹之欲而吃，而是带着一份对地球的关怀，去做出更负责任的饮食选择。
评分20130706 天津图书馆 看了一部分，非常喜欢，向往农场生活
评分大自然的馈赠无穷无尽，充满惊喜。有那么多没吃过的植物，真想都尝一尝。
评分全靠自己种菜做饭的纯天然无肉无蛋无奶的过日子，我这种城市动物才吃不消~~(╯﹏╰)|||
评分是本散文化语言编写的菜谱
评分有创意，但只适合农夫山泉有点田的。
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