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On Cooking pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

On Cooking
☆☆☆☆☆
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Sarah R. Labensky
Pearson Prentice Hall
2006-3
1440
USD 122.87
Hardcover
9780132380911

圖書標籤: 飲食  西餐  美食   

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发表于2024-11-23

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我學習烹飪時用到的基礎教科書之一，想學習西餐的可以去看看。很全麵，從西餐的曆史，各種廚具的用法，湯與醬汁，肉類，海鮮，醃製食品，蔬菜，主食，色拉，西式軟飲料，西式擺盤，都有。

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評分☆☆☆☆☆

偏傢庭主婦 啊。。

評分☆☆☆☆☆

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讀後感

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