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出版者:

作者:Wilkins, Donna Marino (EDT)

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:

价格:122.00元

装帧:

isbn号码:9781604780215

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• Hawaii
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Zagat 檀香山美食美景全指南 踏上这场非凡的旅程，深入探索夏威夷迷人的岛屿天堂。Zagat 檀香山美食美景全指南将带您领略这座太平洋明珠的精髓，从其令人惊叹的自然美景到充满活力的文化和无与伦比的美食体验。无论您是寻求冒险的旅行者、追求放松的度假者，还是渴望品尝当地风味的食客，本指南都将是您探索夏威夷的完美伴侣。 令人惊叹的自然奇观： 夏威夷以其令人目眩神迷的自然风光而闻名，而本指南将为您揭示其中最令人难忘的景色。从标志性的威基基海滩金色的沙滩和碧绿的海水，到钻石山火山口俯瞰整个欧胡岛的壮丽全景，您将被大自然的鬼斧神工所震撼。探索充满异国情调的热带雨林，感受瀑布的磅礴气势，例如位于马诺阿山谷的马诺阿瀑布。潜入清澈的海水中，与色彩斑斓的珊瑚礁和热带鱼共舞，或者在宁静的海湾享受日光浴，感受太平洋海风的轻柔抚摸。 指南还将带您深入了解夏威夷火山的神秘魅力。参观夏威夷火山国家公园，亲眼目睹活火山的能量，感受地球脉动的力量。了解黑沙滩的形成，欣赏熔岩流塑造的独特地貌。对于热带雨林爱好者，我们精心挑选了徒步路线，让您穿越茂密植被，发现隐藏的峡谷和古老的火山地貌。 丰富的文化体验： 夏威夷的魅力远不止于风景。这里是波利尼西亚文化的宝库，拥有悠久的历史和独特的传统。本指南将引导您深入了解当地文化，从观看一场令人陶醉的草裙舞表演，感受其叙事的力量和身体的韵律，到参观历史悠久的珍珠港，铭记那段沉重的历史，思考和平的意义。 体验传统的卢奥（Luau），品尝当地美食，欣赏精彩的歌舞表演，感受夏威夷人民的热情好客。了解夏威夷语的魅力，学习一些简单的问候语，让您的旅程更加顺畅。探索当地的手工艺品市场，选购独具特色的纪念品，如用贝壳制作的首饰、用乌木雕刻的艺术品，或是色彩鲜艳的馈赠品。参观历史悠久的宫殿，例如伊奥拉尼宫，感受夏威夷王国的辉煌历史。 味蕾的盛宴： 檀香山是美食爱好者的天堂，汇聚了世界各地的风味，并融入了独特的夏威夷特色。本指南为您精心挑选了最令人难忘的餐饮体验，从米其林星级餐厅的精致佳肴，到街头小巷的当地美食。 品尝新鲜捕捞的海鲜，例如美味的烤 माही鱼、鲜嫩的金枪鱼刺身，或是充满夏威夷风情的Poke碗（生鱼饭）。体验卡鲁瓦烤猪（Kalua Pig）的传统烹饪方式，感受其烟熏的独特风味。不要错过新鲜的热带水果，如香甜的菠萝、多汁的芒果、甘甜的木瓜，以及各种奇异的水果，让您的味蕾得到充分的满足。 探索充满活力的当地市场，品尝新鲜制作的冰沙、刨冰（Shave Ice），以及各种当地特色小吃，例如 malasadas（葡萄牙甜甜圈）和 loco moco（米饭、肉饼和煎蛋组合）。本指南还将为您推荐适合不同预算和场合的餐厅，从浪漫的海滨晚餐到热闹的当地餐馆，确保您的每一餐都成为一次难忘的体验。 探索的指南： Zagat 檀香山美食美景全指南不仅仅是一本介绍，更是一份实用的旅行助手。我们为您提供详细的交通建议，帮助您规划行程，无论是租车自驾、乘坐公共交通，还是选择便捷的共享出行方式。 为您推荐最佳的住宿选择，从豪华度假村到经济型酒店，再到舒适的民宿，满足您不同的需求。我们还会提供关于当地礼仪和习俗的建议，帮助您更好地融入当地生活，避免不必要的尴尬。 无论您是第一次来到夏威夷，还是经验丰富的旅行者，本指南都将为您提供最新的信息和独到的见解，帮助您发现隐藏的宝石，避开游客陷阱，真正体验到夏威夷的独特魅力。让我们一起开启这场关于阳光、海浪、美食和文化的美妙探险吧！

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关于历史和文化的深度挖掘，这本书的表现只能用“蜻蜓点水”来形容。夏威夷不仅仅是阳光、沙滩和冲浪板，它承载着复杂的历史，包括王国时期的兴衰、与美国联邦政府的关系，以及对土地（ʻāina）的深刻精神连接。我期望一本权威的指南能够提供更具洞察力的视角，例如探讨夏威夷语的复兴运动的最新进展，或是深入解析波利尼西亚航海技术对这些岛屿早期定居者的意义。然而，书中对这些重要主题的讨论，往往只用了一段话草草带过，似乎生怕过于深入会“吓跑”那些只想轻松度假的游客。例如，在提到珍珠港时，它只是简要说明了事件的发生，却几乎没有提及美国海军基地对当地社区、环境和政治格局带来的长期影响。对于希望理解这片土地更深层次叙事的读者来说，这本书提供的知识框架是单薄且缺乏厚度的，它似乎有意回避了任何可能引起争议或需要复杂解读的内容，最终导向了一种肤浅化的“度假天堂”刻板印象。

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夏威夷的魅力，即便是最资深的旅行家也难以完全捕捉，而我最近翻阅的这本指南，恰恰在诸多方面未能触及我想象中的深度。我原本期待能找到一些鲜为人知的冲浪点，那些只有本地人才知道的，远离威基基喧嚣的隐秘海岸线，或者至少是一些详尽的地图标记，能够清晰指示出最佳的观鲸季节性迁徙路线。然而，书中对自然景观的描绘，更多停留在教科书式的介绍，比如“火山岩崎岖不平”或“海滩沙质细腻”，缺乏那种能让人身临其境的生动笔触。举例来说，当描述可爱岛的纳帕利海岸时，它只是简单罗列了几个观景点，却完全没有提及清晨第一缕阳光如何将那垂直的悬崖染成瑰丽的紫红色，也没有提供任何关于徒步者如何安全穿越那些泥泞山脊的实用建议。我渴望的是那种能让我提前感受到海风咸味和热带花卉芬芳的文字，而不是那种平铺直叙、仿佛在列清单的叙述方式。对于一个热衷于深度户外探险的人来说，这本书提供的“攻略”显得过于表面化，更像是一本为初次访问者准备的快速浏览手册，而非一本能伴随我深入探索这个群岛灵魂的工具书。我希望能看到更多关于夏威夷原住民文化（Kānaka Maoli）的尊重性融入，而非仅仅是作为旅游卖点被提及的几个传统习俗。

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这本书在规划行程方面的逻辑性，坦率地说，有些混乱，缺乏一种流畅的旅行节奏感。当我试图利用它来制定一个跨岛的十日游计划时，我发现它在岛屿间的跳转建议上显得非常随意。例如，它似乎建议我在参观完大岛（Big Island）最东侧的火山国家公园后，紧接着就去考艾岛（Kauai）最西部的悬崖观日落，这中间涉及的时间和精力成本，对于自驾游的旅行者来说，简直是一个后勤上的噩梦。专业的旅行指南应当考虑到地理位置的合理衔接和交通工具的实际效率，比如明确指出哪些航线和渡轮服务是最可靠的，或者推荐一个最优化的租车策略来最大化观光效率。这本书却只是孤立地介绍了各个岛屿的亮点，然后把衔接的难题完全抛给了读者自己去摸索。我不得不拿出额外的地图和时间，去重新梳理这些景点之间的空间关系，这完全违背了我购买一本“指南”的初衷——我希望它能帮我省去这些繁琐的规划工作，而不是成为我制定计划时的另一个障碍。这种结构上的疏忽，极大地削弱了它的实用价值。

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再者，关于实用信息的时效性和准确性，我持保留态度。旅行指南的生命力在于其信息的“鲜活度”，特别是关于价格、营业时间以及新兴的法规政策。我注意到书中多次提到一些小型、家庭经营的精品店和民宿，但当我根据地址前往时，发现其中好几家已经关闭，或者已经因为疫情或经济原因永久性地改变了经营模式。更令人头疼的是，对于进入某些州立或国家公园的预约系统、停车费用的变动，或者关于保护珊瑚礁的最新规定（比如禁止使用某些防晒霜），书中的信息明显滞后了好几个季度。这不仅仅是小麻烦，在某些情况下，错误的导引可能导致无法进入预定的徒步路线，或者意外收到高额罚单。一本不经常更新的指南，其价值会随着时间的推移迅速贬值，而这本书给我的感觉就是，它最后一次进行大规模的实地考察可能已在几年前，对于快速变化的旅游环境来说，这种滞后性是致命的缺陷，它要求使用者必须事事在网上反复交叉核对，这大大削弱了它的“一站式”便捷性。

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说实话，我最失望的是它在美食推荐上的保守与平庸。作为一本声称是“指南”的书，我对它在发掘真正地道、令人垂涎的夏威夷美食方面寄予了厚望。我希望它能带我找到那些隐藏在欧胡岛后街小巷里，由几代人经营的烟熏猪肉摊（Kalua Pig）的秘密配方，或者至少能准确指出毛伊岛上哪家小餐馆能做出最完美的波奇饭（Poke），那种鱼肉新鲜到入口即化的程度，调味汁的酸度和姜蓉的辛辣达到完美平衡的境界。然而，书里推荐的餐厅，似乎都是那些在TripAdvisor上名列前茅、游客络绎不绝的老面孔，安全、可预测，但也因此失去了探索的乐趣和发现的惊喜。我尝试着根据书中的建议去了一家著名的甜点店，结果排队超过了一个小时，吃到的东西不过是中规中矩的刨冰（Shave Ice），远不如我在当地朋友推荐的一家路边小车上吃到的水果冰沙来得惊艳。这本书似乎更偏爱那些国际连锁品牌和高档度假村内的餐厅，对于那些真正体现夏威夷烹饪精髓、不拘一格、充满烟火气的“隐藏宝石”，它几乎是避而不谈，这让我的味蕾感到极大的失落。

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