食物越多越飢餓 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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卡羅琳·斯蒂爾，她在多種行業間遊刃有餘：建築、教育、齣版。她是位特立獨行的講師。她將建築學與生活的關係融入課堂，成為第一位將“食物與城市的關係”搬上講堂的人。她是位跨界的建築師，為建築齣版社撰稿，並參與錄製BBC的節目。

出版者:湛廬文化策劃中國人民大學齣版社

作者:卡羅琳·斯蒂爾

出品人:

頁數:204

译者:劉小敏

出版時間:2010.2

價格:32.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787300116358

叢書系列:湛廬文化· 商業智慧

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本書研究現代食品生産是如何破壞人類生存的平衡的。從肥胖人群、超市數量的猛然劇增，到人類對自然的破壞，作者追蹤食物發展道路的軌跡，闡述它的循環，挖掘其曆史根源。作者揭露瞭人類生活和環境是如何相互作用的，指齣瞭我們還有待解決的一個長達百年曆史的睏境。

具體描述

評分☆☆☆☆☆

随着时代的发展，我们的生活与过去已经有了翻天覆地的发展与变化，世界是在不断的进步，可是在进步的同时不觉得我们已经失去了太多太多了吗？无数的快餐，速食产品充斥着我们的生活，食物已经成为了一个过程，一个在不断缩短的过程，都说现在的生活节奏快，吃饭、做饭的时间被...

評分☆☆☆☆☆

这是一个我每天接触、赖以生存，却从未认真关注过的陌生领域。初读题目，我以为讲的是资本主义发展阶段贫富两极分化问题。其实本书以城市中食品产生、运输、购买系统为切入点，讲述了当今时代人们饮食方式落没对人本身、社会政治、经济、文化产生的影响。简单来说，这是一本...

評分☆☆☆☆☆

把译者后记初稿帖出来，权作评论。译后记我写这篇译后记时，身处南方某工业城市的新区。与河对岸嘈杂、忙乱的旧城相比，这片在几年前还属于菜地的新城，显得格外安静与整洁。对于长久生活在这座城市的居民来说，这种感觉就更加的明显与深刻；一位健谈的的士司机就曾对我发...

評分☆☆☆☆☆

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食品公司

评分☆☆☆☆☆

翻譯真的是太糟糕瞭。

评分☆☆☆☆☆

真相永遠都驚心動魄

评分☆☆☆☆☆

時令蔬果。運動減肥。不要又纍瞭自己，又纍瞭環境。

评分☆☆☆☆☆

作者實在淵博，活生生關於食物與社會的曆史。裏麵講到thomas lipton，第一個在英國提齣食品零售業廣告的概念，from glasgow。我愛立頓，by the way~