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造洋饭书
☆☆☆☆☆
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邓立，李秀松注释
中国商业出版社
1986
67
0
中国烹饪古籍丛刊

图书标签: 饮食  中国烹饪古籍丛刊  美食  历史  文化  吃  饮食文化  食物   

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发表于2025-02-25

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

汤包子，朴定，磕肥，西达糕，来门饼，蛋衣，封樱桃，知苦辣，花红酸排，呦，忍不住的口水呀！

评分☆☆☆☆☆

中国出版的第一本西餐制作手册，很小，但是反复读是可以寻找一些西餐基本规律，这些basic techniques对于做饭很有用处，无论中餐还是西餐（比如炖肉是什么时候放盐）

评分☆☆☆☆☆

有趣

评分☆☆☆☆☆

挺。。。挺可爱的，但是实操性很差啊

评分☆☆☆☆☆

2020025

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

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