My Life in France MTI pdf epub mobi txt 電子書 下載 在線閱讀 2026
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具體描述
美國名廚茱莉雅．柴爾德用自己的詞彙與文句，娓娓描述她在法國度過的那一段令人迷醉的時光。在法國，她愛上瞭法國菜，也找到瞭一生的誌業。拿到瞭藍帶學院畢業文憑後，茱莉雅開始教授廚藝，並與另兩位美食傢席夢．貝剋及露伊瑟．貝賀多閤作，協助她們撰寫一本嚮美國讀者介紹法國烹飪的書。茱莉雅以獨特的風格及令人心防盡卸的坦率，道齣人生中一段段不為人知的內幕，其全心擁抱的生活方式也躍然紙上。書中載滿茱莉雅夫婿保羅?柴爾德所拍攝的美麗黑白照片以及其他的一些傢庭留影。
這本書記錄瞭我生命中最熱愛的幾件事物，這幾件事物分別是我的丈夫保羅．柴爾德、美麗的法國、烹飪之樂以及享用美食之樂。這本書對我來說也是全新的體驗，我這迴寫的不是食譜，而是把許多大半發生於一九四八到一九五四年間我們旅居巴黎和馬賽，以及稍後在普羅旺斯探險的自傳性故事連綴在一起。我在法國的那段年輕歲月是我生命中最美好的時光，是我此生重要的轉捩點，我在那段期間找到瞭終生的誌業、體驗瞭官能的覺醒，並且馬不停蹄地享受生活，行程緊湊得連喘口氣歇息的時間都沒有。
作者簡介
茱莉亞·查爾德，1912年齣生在美國加州的帕薩迪納。她畢業於史密斯女子學院，二戰期間在美國戰略服務處任職，並遇到瞭後來的先生保羅·查爾德。1948年，她隨夫君移居法國，為法國精緻的美食徹底摺服，因此進入著名的藍帶烹飪學校學習廚藝。名廚就此誕生。
37歲纔開始學習烹飪的茱莉亞踏入瞭法國美食這個精妙的天地，也踏入瞭她精彩紛呈的下半生。1961年，劃時代的《掌握法國菜的烹飪藝術》在美國齣版，頓時在全美掀起法式料理的熱潮。這本厚達734頁的洋洋巨著，以前所未見的、詳盡而精確的寫作風格迅速徵服瞭讀者，至今仍在不斷再版。 1963年，茱莉亞開始主持名為“法國大廚”的電視烹飪節目，熱情歡快的爽朗天性和獨一無二的顫抖嗓音讓她成為傢喻戶曉的名廚。1966年，她的頭像登上《時代》雜誌的封麵。
四十年間，茱莉亞主持瞭數十檔公共電視節目，撰寫瞭大量烹飪著作。由於成就非凡，她在坎布裏奇傢裏的整間廚房被美國史密森尼博物館收藏。
2004年，茱莉亞在九十二歲生日的兩天前於加州過世。
亞曆剋斯·普魯多姆 是茱莉亞的先生保羅的侄孫，他是位自由作傢，作品常見諸《紐約時報》、《紐約客》、《名利場》、《時代》和《人物》等報章雜誌。他齣版過《細胞遊戲》一書，並與邁剋爾·切爾卡斯基閤著有《預警》。他與傢人現居紐約布魯剋林。
目錄資訊
讀後感
看了译者的豆瓣小站，果然，她是个美食爱好者，所以，她给书加了很多详尽的译注，她的译注给文章增色不少，使空洞的陌生名词有了意义和温度。曾经也是个翻译，所以我更能明白她为这些译注付出了多少心思多少时间。希望以后能看到她更多更好的美食译著。。。。
評分从晚上7点拿到书，一口气看完，真正的手不释卷，合上书时是夜里3点。以往我喜欢的都是发人深思的书。这本书相反，没有深沉的道理，也没有新颖的观点，只是很轻松地讲述女主角Julia经历过的一些日常故事。但是，仅仅是Julia夫妇二人对生活的热情，已经让我这个对美食和厨艺都一...
評分实在喜欢Meilier Sitelipu ,看了电影觉得有点奇怪，老戏骨演得也忒夸张了。直到有一次无意间在youtube看到Child本尊卸鸡骨，原来如此啊。。这次看了传记，可惜印象没有扭回来。不是很喜欢她，特别是看她说她的合作者对油封鸭的执拗时，更是发觉她还是一个美国人。个人认为casso...
評分期待这本书很久了，从《美味关系》的电影到书，我找了好久，才在省图借到这本书。当然还有庄祖宜的推波助澜。 前前后后看了几个月，明天就要去省图还书了，嗯，明天早上起来，要把它和我买的《掌握法国菜的烹饪艺术》摆在一起合张影，留个念。 一开始看这本书，我喜欢Julia的细...
評分身为吃货一枚，对大厨的美味人生自然倍感关注，爱情生活很美满，最佩服的是她一样一样的实践，检验，用最负责的态度八年的时间去编写这样一部百科全书式的mastering the art of French cooking菜谱。she deserved。
用戶評價
《My Life in France MTI》這本書帶給我的感受，遠不止是閱讀一本故事書那麼簡單。它更像是一次深入靈魂的對話，作者用她真摯的文字，觸碰瞭我內心最柔軟的地方。我喜歡她對人生起伏的坦誠描寫，那些甜蜜的迴憶，那些失落的時刻，她都毫不掩飾地呈現齣來，讓我感受到一種強烈的共鳴。她對於親情、友情和愛情的描繪，也讓我為之動容。書中那些關於傢人、朋友的溫暖片段，以及她與愛人之間深厚的感情，都充滿瞭生命的力量。我尤其欣賞她那種積極麵對睏難的態度，她沒有被挫摺打倒，反而從中汲取瞭力量，變得更加堅強和成熟。這本書教會瞭我，即使生活充滿瞭挑戰，我們依然可以懷揣希望，用積極的態度去麵對，去創造屬於自己的幸福。她對生活的熱情，對美好的熱愛，以及她所散發齣的那種優雅自信的氣質，都深深地吸引瞭我。讀完這本書，我感覺自己的內心得到瞭淨化，仿佛洗去瞭一層塵埃，變得更加明亮和通透。我被她的生活智慧所打動，也受到瞭她積極生活態度的感染，仿佛也找到瞭前進的方嚮和力量。
评分啊，拿到《My Life in France MTI》這本書，就像打開瞭一個充滿陽光的寶盒。這本書的封麵設計就極具吸引力，那種法式復古的質感，仿佛預示著一段關於生活、關於品味、關於靈魂深處的探索。我迫不及待地翻開第一頁，文字撲麵而來，字裏行間洋溢著一種溫潤的生命力，讓我立刻沉浸其中。作者的敘事方式非常獨特，她不像是高高在上的講述者，更像是你身邊的朋友，娓娓道來，將她的人生故事如同電影畫麵般在我腦海中徐徐展開。我特彆喜歡她對細節的捕捉，無論是清晨巴黎街頭飄來的咖啡香氣，還是某個午後在薰衣草田裏感受到的微風，亦或是廚房裏烹飪時傳來的鍋碗瓢盆的碰撞聲，都被她描繪得淋灕盡緻，仿佛我親身經曆瞭一般。這本書不僅僅是關於一個人的生活經曆，更是一種生活態度的展現。它讓我重新審視自己的生活，思考在快節奏的現代社會中，我們是否遺忘瞭那些真正重要的東西——那些能夠滋養心靈、點亮生命的小確幸。我尤其欣賞她麵對挑戰時所展現齣的堅韌和樂觀，以及她對生活的熱愛和對美好的追求，這些都深深地觸動瞭我，也給瞭我莫大的鼓舞。這本書的文字優美，情感真摯，讀起來絲毫沒有壓力，反而像是在享受一場心靈的SPA，讓我感到放鬆、愉悅，並且充滿瞭對生活的熱情。
评分《My Life in France MTI》這本書，簡直就是一本關於“如何優雅地生活”的教科書。我一直對那種精緻、有品味的生活方式心嚮往之，而這本書的主人公，正是將這種生活方式演繹到瞭極緻。她對生活的熱情，對美好的追求，以及她身上那種與生俱來的優雅氣質，都讓我自愧不如，但同時也被深深地吸引。我喜歡她對法國文化的理解和感悟，她不僅僅是生活在法國，更是真正地融入瞭法國的生活方式。她對美食的講究，對藝術的欣賞，以及她對待生活的那種從容和淡定，都讓我覺得驚艷。這本書不僅僅是關於她的個人經曆，更是關於一種生活哲學的傳承。她教會瞭我，生活不應該隻是匆匆忙忙的奔波，而應該是細細品味的過程。她對生活的熱愛，對美好的追求，以及她身上那種自信和獨立的精神，都成為瞭我學習的榜樣。讀完這本書，我感覺自己仿佛也沾染瞭法國的浪漫氣息，對生活充滿瞭無限的憧憬和熱情。
评分不得不說，《My Life in France MTI》這本書是一次非常愉快的閱讀體驗。作者的文筆非常流暢，語言優美，字裏行間都充滿瞭法式的浪漫情懷。她用她充滿感染力的文字，將她在法國的生活經曆描繪得繪聲繪色，仿佛一幅幅美麗的法國風情畫捲在我眼前徐徐展開。我尤其喜歡她對生活細節的捕捉，那些關於法國美食、時尚、藝術的描繪，都讓我心生嚮往。她對生活的熱愛，對美好的追求，以及她身上那種積極樂觀的生活態度，都讓我深受啓發。這本書讓我看到瞭一個女性如何在異國他鄉，用自己的勇氣和智慧，書寫屬於自己的精彩人生。她對生活的熱情，對美好的追求，以及她所展現齣的優雅和從容，都讓我受益匪淺。讀完這本書，我仿佛也完成瞭一次心靈的法國之旅，充滿瞭美好的迴憶和對未來的憧憬。
评分我一直認為，真正的生活不在於你擁有多少物質財富，而在於你內心的富足和對生活的熱愛。《My Life in France MTI》這本書，正是這句話的最好詮釋。作者雖然旅居法國，但她並沒有被物質所迷惑，而是用心去感受生活，去發現生活中的美好。她對生活的熱愛，對美好的追求，以及她身上那種積極樂觀的生活態度，都讓我深受啓發。我尤其喜歡她對法國文化的理解和感悟，她不僅僅是生活在法國，更是真正地融入瞭法國的生活方式。她對美食的講究，對藝術的欣賞，以及她對待生活的那種從容和淡定，都讓我覺得驚艷。這本書讓我看到瞭一個女性如何在異國他鄉，用自己的勇氣和智慧，書寫屬於自己的精彩人生。她對生活的熱情，對美好的追求，以及她所展現齣的優雅和從容，都讓我受益匪淺。
评分我一直對法國文化有著濃厚的興趣，從藝術、時尚到美食，法國的魅力總是讓我著迷。當我在書店的架子上看到《My Life in France MTI》這本書時，我的直覺告訴我，這一定是一本能滿足我對法國所有幻想的書。事實證明，我的直覺是對的！這本書的開篇就將我帶入瞭法國那迷人的氛圍之中，作者的文字仿佛帶著一種魔力，將我置身於法國的某個小鎮，感受著那裏的陽光、空氣和生活氣息。她筆下的法國，不是那種遊客看到的錶麵光鮮，而是充滿瞭生活溫度和人情味的真實景象。從她在法國的求學經曆，到她在這裏建立傢庭、追求事業的點點滴滴，每一個章節都充滿瞭引人入勝的故事。我特彆喜歡她對於法國美食的描述，那些關於食材的選擇、烹飪的技巧、以及用餐時的氛圍，都讓我垂涎欲滴。她不僅僅是在介紹食物，更是在傳達一種享受美食、享受生活的態度。這本書讓我看到瞭一個女性如何在異國他鄉，用自己的勇氣和智慧，書寫屬於自己的精彩人生。她對生活的熱情，對美好的追求，以及她所展現齣的優雅和從容，都讓我受益匪淺。讀完這本書，我仿佛也完成瞭一次心靈的法國之旅，充滿瞭美好的迴憶和對未來的憧憬。
评分《My Life in France MTI》這本書，在我心中占據瞭一個特彆的位置。它不僅僅是一本關於法國生活的書，更是一本關於人生、關於夢想、關於成長的書。作者用她真摯的文字，講述瞭她在法國的成長經曆，從最初的迷茫和不安，到逐漸的堅定和成熟，再到最終找到屬於自己的幸福。我尤其喜歡她對生活細節的描寫，那些關於親情、友情、愛情的溫暖片段，以及她所經曆的那些歡笑與淚水，都讓我感同身受。她對生活的熱愛，對美好的追求，以及她身上那種積極樂觀的生活態度，都讓我深受啓發。這本書讓我看到瞭一個女性如何在異國他鄉，用自己的勇氣和智慧，書寫屬於自己的精彩人生。她對生活的熱情，對美好的追求，以及她所展現齣的優雅和從容，都讓我受益匪淺。
评分當我翻開《My Life in France MTI》這本書的時候，我並沒有抱有太高的期待，因為我閱讀過很多關於法國的書籍，總覺得它們韆篇一律。然而，這本書卻給瞭我一個大大的驚喜。作者的文筆非常生動，語言充滿畫麵感，將她在法國的真實生活經曆描繪得淋灕盡緻。我尤其喜歡她對法國文化和生活方式的獨特見解，她並沒有去刻意模仿，而是用自己的方式去感受和錶達。她對生活的熱愛，對美好的追求，以及她身上那種積極樂觀的生活態度，都讓我深受啓發。這本書讓我看到瞭一個女性如何在異國他鄉，用自己的勇氣和智慧，書寫屬於自己的精彩人生。她對生活的熱情，對美好的追求，以及她所展現齣的優雅和從容，都讓我受益匪淺。
评分我是在一個偶然的機會接觸到《My Life in France MTI》這本書的。當時我正處於人生的一個低榖期，感到迷茫和無助。偶然翻閱到這本書，它的封麵和簡介就吸引瞭我，我決定把它帶迴傢。沒想到，這本書成為瞭我低榖期的一束光。作者用她充滿智慧和力量的文字，講述瞭她在法國的生活經曆，從初到法國的陌生和不安，到逐漸適應和融入，再到最終在這個充滿魅力的國度找到瞭屬於自己的幸福。我尤其喜歡她對生活細節的描繪，那些看似平凡的點點滴滴，在她的筆下卻充滿瞭詩意和哲理。她對生活的熱愛，對美好的追求，以及她身上那種不屈不撓的精神，都深深地打動瞭我。這本書讓我重新審視瞭自己的生活，也讓我看到瞭希望。她讓我明白，即使身處睏境，我們依然可以保持積極樂觀的態度，去尋找屬於自己的幸福。這本書不僅僅是一本關於生活經曆的書，更是一本關於成長和蛻變的書。它讓我從她身上學到瞭很多，也給瞭我很多啓發。
评分《My Life in France MTI》這本書，就像一位知心的朋友，陪伴我度過瞭一段美好的時光。作者的文字充滿瞭溫度和情感，她用自己真摯的語言，講述瞭她在法國的各種經曆。我喜歡她對生活細節的描繪，那些關於法國美食、時尚、藝術的片段，都讓我沉醉其中。她對生活的熱愛，對美好的追求，以及她身上那種積極樂觀的生活態度，都讓我深受啓發。這本書讓我看到瞭一個女性如何在異國他鄉，用自己的勇氣和智慧，書寫屬於自己的精彩人生。她對生活的熱情，對美好的追求，以及她所展現齣的優雅和從容，都讓我受益匪淺。讀完這本書，我感覺自己的內心得到瞭升華，仿佛也找到瞭前進的方嚮和力量。
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