生活大调查(第1辑)

生活大调查(第1辑) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:科学出版社
作者:《生活大调查》栏目组
出品人:
页数:171
译者:
出版时间:2011-6
价格:29.80元
装帧:
isbn号码:9787030313966
丛书系列:
图书标签:
  • 科普
  • 生活·卫生·家务
  • 生活
  • 生活
  • 调查
  • 社会
  • 民生
  • 观察
  • 纪实
  • 散文
  • 随笔
  • 都市
  • 百态
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具体描述

《生活大调查(第1辑)》内容简介:生活中充满了各式各样的小窍门小妙招,也有各种各样的误区、陷阱,《生活大调查(第1辑)》以主持人的实验、权威专家的点评,为我们揭秘生活中隐藏的小秘密。这些小秘密,无论是关于饮食还是关于生活细节的,都能帮助人们走出生活的误区,建立科学、高效、健康的生活方式,让人们的生活更快乐。

《生活大调查(第1辑)》一书,从保健、饮食习惯、生活习惯、传统偏方的勘误等方面切入,很多约定俗成的生活方式其实并不正确,《生活大调查(第1辑)》写给百姓的“生活百科”将为您一一讲解。

《都市脉络:城市发展与社会变迁的深度观察》 前言 自工业革命以来,城市以惊人的速度重塑着人类的生活图景。它们是经济引擎、文化熔炉,也是社会矛盾的集中地。然而,在钢筋水泥的丛林之下,隐藏着无数复杂而精妙的脉络,影响着每一个居住者的日常体验与未来走向。《都市脉络》系列旨在穿透表面的繁华,深入剖析当代城市化进程中涌现出的关键议题,提供一套多维度的观察框架,以期更清晰地理解我们身处的“城市”究竟是如何运作、演变,以及它如何塑造我们的身份与命运。 第一辑:城市空间重构与阶层流动 本辑聚焦于城市空间形态的剧烈变化,探讨这些变化如何反映并加剧了社会阶层的分化与流动。 第一章:看不见的边界:空间隔离与社会排斥 本章首先对现代城市中的“空间隔离”现象进行了细致的描绘。我们不再简单地以富人区和贫民窟来划分,而是深入探讨了由基础设施规划、学区划分、社区安全政策乃至商业布局所构成的“看不见的边界”。 基础设施的隐形歧视: 探讨公共交通线路的走向、公园绿地的分布、医疗资源的配置,如何不成比例地倾向于高收入社区,从而在物理层面上固化了社会阶层。例如,对“最后一公里”的交通覆盖不足,直接限制了低收入群体获取优质工作岗位的机会。 “精致的排斥”: 分析高档社区通过物业管理规定、严格的访客制度以及商业业态的筛选(如禁止低价零售店入驻),构建起一种文化和经济上的排斥机制,使得特定社会群体难以融入。 数字鸿沟的空间投射: 考察在智慧城市建设中,数字接入的差异如何转化为现实中的机会差距,例如,缺乏高速网络接入的区域在远程教育和远程工作中的劣势。 第二章:全球资本涌入与本地居住权的博弈 随着全球资本的流动,房地产市场成为城市变迁中最敏感的晴雨表。本章将分析国际金融资本、国内投资热潮对城市居住结构带来的冲击。 “去身份化”的住房市场: 探讨大规模商品房开发和租赁市场的金融化如何将住房从基本生活需求异化为纯粹的投资资产,导致本地原住民的“居住权”受到挤压。 中产阶级的焦虑地带: 重点研究在城市更新和绅士化(Gentrification)浪潮中,原有的中产阶级如何因为房价和租金的快速上涨,被迫迁出熟悉的生活圈,陷入“向上够不着,向下退不出”的困境。 “轨道上的城市”与通勤极限: 分析城市扩张带来的长距离通勤现象,探讨通勤时间对家庭结构、健康和社区参与度的深远影响,以及超大城市圈的形成对个体生活节奏的重塑。 第二章:城市“去中心化”的悖论:卫星城与职住分离 本辑的第二部分转向研究城市功能布局的演变,特别是“多中心化”趋势下出现的新问题。 第三章:被遗忘的节点:卫星城的功能与困境 随着大城市核心区压力的释放,卫星城和新城区的建设日益增多。然而,这些新兴节点往往面临“睡城”或“功能空心化”的风险。 “通勤者的孤岛”: 考察卫星城居民在拥有住房的同时,却因缺乏本地就业机会、配套服务(如优质医院、文化场馆)不足,而被迫成为单纯的“通勤者”,削弱了其社区归属感。 公共服务资源的不均衡分配: 对比核心城区与卫星城在教育、医疗、文化设施的投入差距,分析这种不均衡如何影响了居民对城市整体的认同感。 城市更新的遗产: 探讨老工业基地或原郊区在被纳入城市群规划后,如何处理其原有的社会网络和产业基础,避免被快速同质化的现代建筑风格所吞噬。 第四章:弹性城市与劳动力市场的重塑 城市不再是单一的生产中心,而是复杂的劳动力的汇集地。本章关注零工经济、平台经济对城市劳动者生活带来的结构性变化。 “平台上的生活”: 分析外卖骑手、网约车司机等平台劳动者在城市空间中的流动轨迹、工作条件以及他们对城市基础设施(如充电桩、临时休息点)的需求,以及城市规划对这些“弹性工作者”的适应性。 “白领化”与“蓝领化”的地理错位: 考察高端服务业聚集区与制造业、物流仓储区域的地理分离,以及这种分离如何影响了不同职业群体的日常交往和相互理解。 临时性空间的需求: 探讨城市中对于非永久性、灵活使用的公共空间(如快闪店、共享办公空间)的需求增长,以及传统规划模式如何应对这种“流动性”的工作与生活方式。 第三辑:城市记忆、身份认同与公共领域的消亡 本辑深入探讨城市环境对居民心理、文化传承和公共参与的影响。 第五章:在历史与遗忘之间:城市记忆的争夺 城市是历史的载体,但快速的更新往往以抹除历史痕迹为代价。 “拟态的怀旧”: 批判性地审视当前城市中流行的“历史街区改造”现象,区分真正的文化保留与仅为商业目的而制造的“符号化怀旧”。 非官方的历史叙事: 考察那些未被官方纳入保护名录,却在居民生活中具有重要意义的场所(如老市场、社区小店)的消逝,以及这对地方身份认同的打击。 个体记忆的“数据化”存留: 探讨在建筑拆除后,人们如何通过数字档案、口述历史来努力挽留那些无法被重建的城市温度。 第六章:公共领域的萎缩与“宅居化”倾向 现代城市的设计和生活方式正在重塑公民参与公共事务的传统模式。 从广场到屏幕: 分析由私人化休闲空间(高端商场、私人健身房)取代传统公共空间(公园、街角茶馆)的趋势,以及这如何导致社会交往的垂直化和同质化。 “邻里关系”的重塑: 考察高密度住宅和社区封闭化管理下,居民从“街坊”到“陌生人邻居”的转变,以及这种转变对社会互助网络的影响。 抗议空间的消失与重现: 探讨在安全和监控日益加强的城市环境中,自发的、非正式的公共表达空间如何被压缩,以及市民如何通过网络或其他非常规渠道来重建他们的公共发声场域。 结语 《都市脉络》试图提供的,不是一套解决所有城市问题的万能药方,而是更清晰的诊断工具。只有真正理解这些交织在一起的空间、经济、社会和文化力量,我们才能更负责任地参与到塑造我们所居住的城市的未来进程中去。城市的未来,取决于我们是否愿意主动去倾听和观察那些构成其真实脉络的微弱声音与复杂结构。

作者简介

《生活大调查》栏目组,《生活大调查》是一档集健康知识、生活百科于一身的都市生活问题的深度调查节目。《生活大调查》三位主持人身兼调查员的身份,《生活大调查》这支精锐调查团队将用一种与众不同的方式带领观众探究生活的奥秘。为了突出调查的真实性和现场感,《生活大调查》主持人亲赴调查第一线,带给观众第一手的调查资料!

目录信息

餐饮篇
大米与馒头 12
豆 腐 16
豆 浆 21
方便面 25
粉 条 29
火 锅 33
鸡 蛋 37
姜 42
垃圾食品 46
木 耳 50
啤 酒 53
速冻食品 57
咸蛋和松花蛋 61
蔬果篇
白菜大揭秘 68
常吃葱,人轻松 72
红薯能防癌症 768
常吃萝卜保健康 80
认识蘑菇大家族 85
健康吃蔬菜 90
水果保鲜学问多 95
如何挑土豆,吃土豆? 99
香蕉与辣椒 103
保健篇
蜂 蜜 108
枸杞 111
黑 豆 115
凉 茶 120
纳 豆 124
生吃熟吃 127
调料篇
醋 132
大 料 138
酱 油 141
神奇的调料 146
糖 151
味 精 157
油 160
厨房篇
保鲜膜 166
微波炉 169
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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作者在书中展现出的观察力简直令人叹为观止。他似乎拥有一种能够穿透表象,直抵事物本质的敏锐。无论是对社会现象的剖析,还是对个体情感的描摹,都显得那样精准而深刻。我常常会被他提出的某个问题所触动,这些问题并不复杂,甚至有些朴素,但却能轻易地击中我内心最柔软的地方,引发我长时间的思考。他对于细节的把控更是达到了极致,每一个场景的描绘,每一个人物的刻画,都充满了鲜活的生命力,仿佛就在我的眼前真实上演。我尤其欣赏他在处理一些复杂而敏感话题时的态度,既不回避,也不激进,而是以一种平和而富有建设性的方式,引导读者去理解和思考。这种智慧的展现,让我觉得作者不仅仅是一位作家,更像是一位值得信赖的智者。他用文字构建了一个广阔而深邃的思想空间,鼓励我们在其中自由地探索和发现。阅读这本书,让我感觉自己不仅仅是在获取信息,更是在与一位思想家进行一场跨越时空的对话,从他的智慧中汲取养分,也从他的视角中获得启迪。这种深度和广度兼备的阅读体验,是极其难得的。

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这本书让我对“调查”这个词有了全新的理解。作者并非是那种冷冰冰的记录者,而是充满热情和温度的探索者。他每一次的“调查”,都饱含着对人类情感的理解,对社会现象的关切,以及对生活本质的追寻。他用一种非常亲切和人性化的方式,带领我们去观察,去思考,去感受。我从他的文字中,感受到了他对生活的热爱,以及他对真理的不懈追求。他并没有给出标准答案,而是鼓励我们自己去寻找答案。这种开放性的思考模式,让我觉得这本书非常有价值。它不仅仅是一本书,更是一种学习和思考的方式。它教会我如何去观察,如何去提问,如何去独立思考。这种能力,对于我们每个人来说,都是极其宝贵的。

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这本书最让我印象深刻的,莫过于作者那种独特的“切入点”。他总能从一个我们意想不到的角度,去审视一个我们以为早已熟悉的事物。这种“陌生化”的处理方式,让我对那些早已司空见惯的场景,产生了全新的认识。他就像一个解谜高手,将生活中的各种现象,变成一个个等待被解答的谜题。而他的解答,往往充满了智慧和创意,总能让我拍案叫绝。我喜欢这种阅读体验,它充满了惊喜和挑战,也充满了乐趣。它让我意识到,生活本身就是一个巨大的宝藏,只要我们用心去挖掘,总能发现那些隐藏在其中的璀璨。他用他的文字,为我们提供了一把钥匙,让我们能够打开通往更深层次理解的大门。这种对生活充满好奇心的态度,以及将好奇心转化为深刻洞察的能力,是我从这本书中学到的最宝贵的一课。

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在阅读过程中,我常常会被作者所提出的观点所震撼,但这种震撼并非是突如其来的冲击,而是一种循序渐进的启示。他以一种非常温和但又极具说服力的方式,引导我去质疑那些根深蒂固的观念,去探索那些隐藏在表象之下的真相。他所进行的“调查”,并非是那种冷冰冰的科学实验,而是一种充满人文关怀的探究。他关注的不是数据和事实本身,而是数据和事实背后所反映出的,关于我们人类自身的故事。我特别喜欢他对那些被社会普遍认同的“常识”进行挑战,他用自己的观察和思考,为我们打开了一个全新的视角。这种独立思考的精神,是这本书给我最大的启发。它鼓励我去质疑,去探索,去形成自己的判断,而不是盲目地接受别人灌输给我的东西。这种思维的解放,让我感到无比的振奋,也让我对未来充满了更多的可能性。

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阅读这本书,给我带来了一种前所未有的“沉浸感”。作者的叙事风格非常吸引人,他善于营造一种身临其境的氛围,让我仿佛置身于他所描绘的场景之中。他对于细节的描绘,无论是人物的表情、动作,还是场景的布置、光影,都显得格外真实。我常常在阅读时,会不自觉地忘记自己身处何处,完全沉浸在书中的世界里。这种高度的代入感,让我对书中的人物产生了强烈的情感共鸣,他们的命运与我息息相关,他们的喜怒哀乐也牵动着我的心。这种沉浸式的阅读体验,让我觉得不仅仅是在阅读一本书,而是在经历一段人生,或者说,是在与一群鲜活的生命进行一场深刻的交流。这种感觉是非常奇妙的,它让我体验到了阅读的极致乐趣。

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这本书给我的感觉,就像是在一个充满未知但又充满希望的迷宫里探索。作者的叙事方式充满了张力,他总能在看似平静的文字中埋下伏笔,引人入胜。他对于节奏的把握也相当到位,总能恰到好处地在高潮之处给你惊喜,然后在低谷之时给你安慰。我喜欢他在描述人物心理活动时的细腻,那种对情绪变化的捕捉,对动机的挖掘,都显得那样真实而又触动人心。我仿佛能够看到书中人物的喜怒哀乐,感受到他们的挣扎与成长。他并没有刻意去塑造完美的人物,而是将他们置于真实的生活环境中,展现出人性的复杂与多面。这种真实感,让我觉得这些人物就像是我身边的人,他们的故事也与我的生活息息相关。这本书让我开始思考,我们所处的这个世界,究竟是如何运转的,我们又应该如何在这个世界中找到自己的位置。这种宏大的思考,通过一个个鲜活的故事被具象化,变得更加容易理解和接受。它让我意识到,我们每个人都在经历着属于自己的“大调查”,只是方式不同,目标不同。

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这本书给我带来的最大感受,是一种“共鸣”。作者所探讨的很多话题,都触及到了我内心深处的一些想法和感受,那些我曾经模糊地体会过,但却无法清晰表达出来的东西。他的文字,就像是替我发出了内心的声音。我常常在阅读时,会感到一阵阵的“啊,原来是这样!”的顿悟。这种深刻的共鸣,让我感到被理解,也被启发。它让我意识到,我们并非孤单地在摸索,在思考,在感受。在生活的洪流中,我们所经历的许多情感和困惑,都是共通的。这种共通性,拉近了我和作者,也拉近了我和书中其他读者之间的距离。它让阅读不再是单方面的接收,而是一种心灵的连接和交流。

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我喜欢这本书的“多角度”叙事。作者并不满足于从单一的视角去解读生活,而是尝试从多个不同的角度,去审视同一个问题。这种多元化的思考方式,让我看到了事物更全面、更立体的模样。他能够清晰地呈现出不同观点之间的碰撞与交融,以及这些碰撞与交融所产生的意义。我从他的文字中,学习到了如何理解和尊重不同的声音,也学习到了如何将不同的观点融会贯通,形成自己独立的见解。这种开阔的视野,以及灵活的思维方式,是这本书带给我的重要收获。它让我意识到,我们所生活的世界,是如此的丰富多彩,而对世界的理解,也应该是一个不断深化、不断拓展的过程。

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这本书的封面设计就带着一种朴实而又引人入胜的风格,色彩运用的大胆但并不突兀,仿佛是在诉说着一种生活的真实感。当我第一次翻开它的时候,就被作者那独特的叙事方式所吸引。他并非是那种一上来就抛出惊天大论的类型,而是像一位老朋友,娓娓道来,用最寻常的文字,勾勒出最不平凡的观察。每一个字句都仿佛经过了精心的打磨,字里行间流淌着对生活细致入微的体察。我尤其喜欢作者在描述一些日常琐事时的笔触,那些被我们轻易忽略的瞬间,在作者的笔下却被赋予了别样的生命力。他能够捕捉到人情世故中那些微妙的、难以言说的情感,并将其用最恰当的语言表达出来。读这本书的过程,就像是在进行一场心灵的旅行,每一次翻页,都能感受到作者对世界的善意和好奇。那种对未知的好奇,对人性的探索,以及对生活的热爱,都深深地感染了我。我发现自己开始重新审视那些曾经习以为常的画面,开始用一种新的眼光去看待身边的人和事。这种潜移默化的改变,才是真正意义上的阅读收获。它不是那种能够让你一口气读完的书,而是需要你慢慢品味,细细咀嚼。每一次的阅读,都会有新的发现,新的感悟,就像是一坛陈年的佳酿,越品越有味道。

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不得不说,作者的文笔确实是一绝。他的语言有一种独特的魅力,既充满了诗意,又饱含力量。他能够用最简洁的文字,描绘出最生动的画面,也能够用最日常的语言,道出最深刻的哲理。我被他那流畅而富有韵律感的句子所吸引,仿佛在阅读一首优美的散文诗。他对于词语的运用达到了炉火纯青的地步,每一个词语都恰如其分,既表达了意思,又传递了情感。更重要的是,他的文字中透露出一种真诚和热情,他对生活的热爱,对人性的关怀,都通过他的笔尖流淌出来。这种真挚的情感,能够轻易地跨越文字的阻碍,直达读者的心灵。读这本书,就像是沐浴在一种温暖而清新的文字之风中,每一次阅读,都能感受到文字带来的愉悦和启发。它让我重新认识到语言的力量,以及一位优秀的作者是如何用文字来塑造我们的思想和情感的。这种纯粹的文字之美,是这本书最令人难以忘怀的特质之一。

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