吃補自然食療法: 150種中藥材搭配技巧大公開

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出版者:蘋果屋
作者:廖婉絨
出品人:
页数:192
译者:
出版时间:2009
价格:NT$320
装帧:平裝
isbn号码:9789866444005
丛书系列:
图书标签:
  • 中药
  • 食疗
  • 养生
  • 健康
  • 自然疗法
  • 中医
  • 药膳
  • 食谱
  • 保健
  • 传统医学
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具体描述

高中同學口中的「大熊妹」,搖身變成中醫界的「大美女」!

已經是兩個孩子的媽,廖婉絨中醫師不但腰圍、身材瘦好幾圈,

整個人的氣色和健康也比以前年輕10歲,她到底有什麼獨門秘訣?

生完兩個孩子後反而變年輕?跟著廖醫師從內而外徹底大調理!

吃對中藥膳即可改善黑斑、黑眼圈、青春痘、肥胖、高血脂等病症,解決所有你所困擾的健康問題。

知名中醫廖婉絨開藥帖!70種常見疾病,140道料理,教你吃對中藥,補對身體,達到「藥食同療」的最佳效果。

不孕症吃中藥膳調體質最容易受孕?三十多歲還能靠吃補豐胸?

骨質疏鬆症可以吃中藥改善?焦慮、憂鬱,吃中藥也能調理出好心情!

70種常見疾病,一次收錄,解決全家人的健康問題!

枸杞,除了對雙眼有很大的助益,還有抗癌、抗老化的效果!

山藥,具有神奇的豐胸效果,讓你即使過了發育期,罩杯依舊能up up大升級!

紅玫瑰,可以改善憂鬱、乳房脹痛、經期紊亂、內分泌問題,是女性朋友的最愛!

紅棗,對於貧血、高血壓、肝炎都有療效,還能改善嚴重失眠。

這本書將告訴你不知道的中藥效果,其實對症下藥,就能改善體質,遠離疾病。

中醫兩大藥庫:一是內藥,即「經絡學」;二是外藥,即「中藥材」。自古以來,中國人一直把中藥作為增強體質,防治疾病,延緩老化的重要手段;但是現代人對中藥確有著刻版的印象,一碗黑黑苦苦的中藥水,令很多人退避三舍。其實,藉由中藥材和適當食材搭配,也可以做成好吃又養生的藥膳料理,這是廖醫師一直在努力推廣的養生法。

廖醫師本身無疑就是這套「吃補自然食療法」的最佳代言及受惠者。雖然年屆40歲,又高齡生育,生了兩個健康寶寶(女兒3歲,兒子不到1歲),但是不論是氣色、皮膚、身材,都維持在很好的狀態,這一切都歸功於接觸中醫,利用中藥調養身體;讓她不僅維持了美麗的外在容貌身型,內在的健康也同時兼顧。廖醫師專業的中醫背景加上美麗的活招牌,近年來受邀於各大媒體,更被媒體喻為中醫界的林志玲。

這本書不僅是廖醫師臨床經驗的整理,更是和大家分享她平日保養有成的心得。將中藥融入食材,變出不同面貌,讓中藥不再只是又黑又濃的藥湯,還有果汁、果凍、甜糕、涼拌等美味可口的藥膳料理,期望能改變一般大人小孩對中藥退避三舍的恐懼。這本書讓你了解疾病本質,認識自身體質,選擇適合的中藥調理,搭配食材做出美味的養生料理,不但照顧自己,還能照顧家人及親友健康。

《药食同源:150种食材的养生智慧》 在这本精炼的养生指南中,我们将一同探索“药食同源”的古老智慧,解锁150种常见食材蕴含的独特养生功效。告别繁复的药材搭配,回归日常饮食,我们为您精心呈现一套简单易懂、人人可行的食材养生法。 您是否曾为身体的小毛病而困扰?是脾胃不适,容易疲劳,还是渴望提升免疫力,保持年轻活力?这本书正是您寻找的答案。我们不为您提供深奥的药理知识,也不推崇复杂的食疗方剂,而是将目光聚焦于您餐桌上的熟悉面孔——那些平凡却充满力量的食材。 内容亮点: 150种食材全解析: 从我们日常食用的蔬菜、水果、谷物、豆类,到常见的肉类、鱼虾、菌菇,再到一些被忽视但营养价值极高的草本植物和香料,我们都将一一为您详细介绍。每一种食材都配有其核心的营养成分、主要的食疗功效、以及适合食用的时节和人群。我们不仅仅是列举,更是深入挖掘每一种食材的“养生身份证”,让您了解它们为何能滋养身体。 “食材+食材”的科学搭配: 许多时候,单一种食材的力量有限,但当它们以巧妙的方式组合时,就能产生协同效应,放大其养生功效。本书将重点介绍150种食材之间最经典、最有效的搭配组合。例如,您会了解到为何蜂蜜与姜一同烹煮能更好地缓解风寒感冒,又或者搭配薏米和赤小豆如何事半功倍地祛湿健脾。这些搭配不仅考虑了营养的互补,也关注了口感的协调,让养生不再是枯燥的“吃药”,而是充满乐趣的烹饪过程。 针对性养生场景: 我们深知读者对养生的需求是多元化的。因此,本书将根据不同的养生目标,将食材搭配进行分类,方便您查找和应用。 增强免疫力: 针对季节更替,易感冒人群,我们将推荐一系列能够提升身体抵抗力的食材组合,如富含维生素C的水果与富含蛋白质的豆制品,或是具有抗氧化能力的蔬菜与有“天然抗生素”之称的大蒜。 调理脾胃: 对于消化不良、食欲不振、腹胀腹泻等情况,我们将提供温和滋补的食材选择,例如山药搭配莲子,或是红枣搭配小米。这些搭配旨在温和地修复脾胃功能,让您的消化系统重新焕发生机。 改善睡眠: 睡眠质量直接影响着我们的身心健康。本书将介绍一些有助于放松神经、安神助眠的食材,如核桃搭配莲子,或是龙眼肉搭配枸杞。通过调整晚餐的食材选择,让您告别辗转反侧,拥抱甜美的梦乡。 滋养肌肤: 想要拥有健康红润的好气色?我们将为您揭示那些能由内而外滋养肌肤的食材,如银耳搭配雪梨,或是牛油果搭配坚果。这些搭配能够提供充足的维生素、矿物质和抗氧化剂,帮助肌肤保持水润弹滑。 补充能量与活力: 面对工作压力和生活节奏,身体难免会出现疲惫感。我们将推荐能够快速补充体能、恢复精力的食材组合,如燕麦搭配水果,或是鸡胸肉搭配蔬菜。 简单易学的烹饪建议: 所有的食材搭配都将配以简单明了的烹饪方法建议,如蒸、煮、炖、炒等。我们力求让您在最短的时间内,用最少的精力,制作出既美味又养生的家常菜肴。即使您是厨房新手,也能轻松上手,为自己和家人带来健康的餐桌享受。 个性化养生提示: 我们鼓励您根据自己的身体状况和生活习惯,灵活调整食材的运用。书中也会提供一些关于食材禁忌、食用量以及最佳食用时间的建议,帮助您更安全、更有效地进行食疗。 本书特色: 拒绝“速成”和“偏方”: 我们相信真正的养生是循序渐进、融入日常的点滴积累,而非追求立竿见影的“奇效”。 科学与自然的结合: 基于传统中医的“药食同源”理念,并参考现代营养学知识,为您提供科学可信的养生指导。 贴近生活,人人可及: 所介绍的食材都是您在市场和超市随处可见的,搭配方法也都是家庭厨房可以轻松实践的。 强调“吃”的乐趣: 养生不应是负担,而应是享受。我们致力于让您在品尝美食的同时,也感受身体由内而外的改善。 《药食同源:150种食材的养生智慧》是一本送给您自己和您所爱之人的健康礼物。它将带领您重新认识您的餐盘,发现身边最普通食材中蕴藏的非凡力量。现在就开始,用最自然、最美味的方式,开启您的健康养生之旅吧!

作者简介

廖婉絨

媒體曝光:

電視媒體

中天「大學生了沒」、「今晚哪裡有問題」、「身體密碼」

三立「淘氣過生活」、「完全娛樂」、「黃金七秒半」、「王牌大眼睛」

TVBS「國民大會」、超視「新聞挖挖哇」、公視「元氣Live秀」

民視「消費高手」、年代新聞台「年代生活家」等

平面媒體

蘋果日報、健康100雜誌、媽媽寶貝雜誌、ff美人雜誌等

經歷:

現任御絨中醫診所院長

曾任台北市立聯合醫院中醫院區專任醫師

新光醫院專任物理治療師/復健師

學歷:

美國哈佛醫學院麻州總醫院 物理治療碩士研究

中國醫藥大學 學士後中醫學系畢業

中國醫藥大學 中醫研究所碩士班研究

中山醫學大學 復健醫學系物理治療組畢業

目录信息

读后感

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用户评价

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一本让我对“吃”这件事有了全新认识的书,虽然我还没有机会翻开它,但光是看书名就觉得充满了治愈的力量。“吃補自然食療法”这几个字,就如同在繁忙的生活中注入了一股清流,让人瞬间联想到那些充满阳光的厨房,以及用天然食材调养身体的温馨画面。150种中药材搭配技巧大公开,这个数字本身就足够吸引人,仿佛打开了一个充满智慧的宝库,里面藏着古老东方关于健康的秘密。我一直对食疗有着浓厚的兴趣,但常常觉得门槛很高,很多时候只是停留在“多吃蔬菜水果”这样泛泛的认知层面。这本书的出现,恰恰满足了我对更深层次、更具操作性的食疗知识的渴求。我设想,这本书一定不仅仅是简单地罗列食材和功效,而是会以一种非常接地气的方式,将那些看似复杂的中药材,转化为我们日常餐桌上的美味佳肴。它应该会像一位循循善诱的良师益友,带领我一步步走进中药材的世界,了解它们各自独特的脾性和功效,然后学会如何巧妙地将它们融入到一日三餐之中,做到既美味又养生。这本书的出现,让我对接下来的生活充满了期待,仿佛已经看到了自己变得更加健康、有活力的模样。

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我还没有亲自阅读这本书,但光从书名《吃補自然食療法: 150種中藥材搭配技巧大公開》中,我就感受到了它扑面而来的治愈气息和实用价值。在如今这个快节奏的时代,人们越来越重视健康,但往往又因为信息爆炸而感到迷茫,不知道该如何着手。这本书“自然食療法”的定位,让我觉得它是一种回归本源、顺应自然的健康理念,这正是当下许多人所渴望的。而“150种中药材搭配技巧大公开”更是直击痛点,它表明这本书不仅仅是理论的探讨,更是充满了具体操作性的指导。我设想,这本书会像一位经验丰富的老中医,又像一位巧手主厨,它会用清晰易懂的语言,带领读者走进中药材的奇妙世界。它不会是枯燥乏味的科普,而更像是一份充满生活气息的指南,教会我们如何识别、选择,以及最关键的——如何将这些具有神奇疗效的中药材,与我们日常的食材进行完美的融合。我期待书中能够提供一些实用的食谱,让我们能够轻松地将这些“食疗”的智慧运用到家庭厨房中,无论是为家人准备一顿滋补的晚餐,还是为自己调制一杯养生的饮品,都能游刃有余。这本书的出现,无疑为那些希望通过饮食改善健康的人们,提供了一条清晰且充满希望的道路。

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我之所以对这本书产生浓厚的兴趣,完全是被它“自然食療法”和“中药材搭配技巧”这两个关键词所吸引。我一直认为,真正的健康,源于对身体最根本的尊重,而“吃”恰恰是与我们生命最息息相关的一环。但现代社会,人们往往追求快速的解决方案,忽略了食物本身的疗愈力量。这本书的标题,点出了一个被我们逐渐遗忘的传统智慧——用最天然的方式,通过饮食来调养身体。150种中药材的搭配技巧,这绝对是一个非常有分量的数字,我猜想书中必然包含了大量实用的信息,能够帮助读者理解不同药材的属性,以及如何将它们进行科学、有效的组合,从而发挥出最大的养生功效。我不只是想知道“什么药材对什么病症好”,更想了解“如何才能在日常饮食中,既能享受到美食的乐趣,又能悄无声息地滋养身体”。我脑海中浮现出这样一幅画面:这本书就像一本精美的食谱,但又超越了食谱的范畴,它会告诉我,比如今天天气转凉,适合用哪些食材和药材搭配,煮出一碗暖暖的汤;或者,如果感到疲惫,有哪些简单的食疗方可以帮助我恢复活力。这种将古老智慧与现代生活巧妙结合的方式,让我觉得这本书非常有价值。

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这本书的标题,如同一个充满诱惑力的邀请函,让我迫不及待想要一探究竟。我一直认为,健康的生活方式,离不开对身体细致入微的关怀,而“吃”无疑是最直接、最有效的方式之一。“自然食療法”这几个字,恰恰契合了我对健康饮食的追求——不追求功利性的速效,而是注重长远的、内在的调养。“150种中药材搭配技巧大公开”,这个数据量本身就让人肃然起敬,我猜想书中一定蕴含着非常丰富和实用的内容。我常常在想,古人是如何利用身边最普通的食材,结合一些天然的药材,就能达到养生保健的效果?这本书,或许就是解开这个谜团的钥匙。我期待它能够像一本详尽的“健康顾问”,不仅能告诉我哪些中药材对身体有益,更重要的是,能够教会我如何将这些药材巧妙地搭配进日常的烹饪中。比如,在寒冷的冬季,如何用一些温补的药材炖汤,既能暖身,又能提高免疫力;或者,在炎热的夏季,如何选择一些清热解暑的食材和药材,制作成健康的饮品或菜肴。这本书的出现,让我觉得健康不再是遥不可及的目标,而是可以融入到每一餐的日常之中。

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我还没翻开这本书,但仅从标题“吃補自然食療法: 150種中藥材搭配技巧大公開”就能感受到一种回归本源、返璞归真的力量。在信息爆炸的时代,我们常常被各种“速成”的健康秘诀轰炸,反而容易迷失方向。而这本书,似乎在用一种温和但坚定的方式,提醒我们去关注那些最基础、也最根本的健康之道——那就是“吃”。“自然食療法”这四个字,自带一种安抚人心的力量,它暗示着一种不依赖化学合成、不追求立竿见影效果,而是通过耐心、细致的调养,让身体回归健康平衡的状态。而“150種中藥材搭配技巧大公開”,这绝对是一个让人眼前一亮的设计。我一直对中医药的神奇功效有所耳闻,但苦于缺乏系统性的知识,常常不知道如何将这些珍贵的药材融入到日常生活中。这本书,就像为我打开了一扇通往中药材世界的大门,让我有机会去了解那些平日里只在药店看到的、散发着独特香气的药材,原来还可以以如此美味、如此接地气的方式出现在我的餐桌上。我期待这本书能够提供给我一套行之有效的“食疗地图”,让我不再对中药材望而却步,而是能够自信地运用它们,为自己和家人的健康加分。

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