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微波廚藝完全指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

微波廚藝完全指南
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
[英]薩拉·布朗
中國友誼齣版公司
郭玢玢
2002年9月
223
38
平裝
9789570337266

圖書標籤: DK  美食  食譜  微波爐  飲食  生活  武漢圖書館  已購   

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发表于2024-12-26

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圖書描述

隻要瞭解食物的特性,就能找到閤適的微波爐烹調方式,隻要瞭解微波爐的特性,就能利用它快捷地實現蒸、煮、炒、炸、烘、燉的烹調效果,在快、省、營養之外,還能保留原來的風味、口感和色澤。

隻要充分利用本書的技巧,就能將傳統烹飪手法一一交由微波爐完成,快速成到相同的美味效果,而口感更佳、菜色更新鮮。

適用不同功率的微波爐,針對各種食物、菜式詳列所需的處理技巧、烹調火力和時間,並提供常見的疑難解答。

意想不到的微波爐食譜,從開胃菜、主菜、湯、蔬果到素食、醬汁,甚至蛋糕、餅乾等點心,各種菜色一應俱全。

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著者簡介

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用戶評價

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這是我最愛看的食譜

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二十一世紀伊始的英國傢常菜譜，可以說是很棒瞭。（學校圖書館偶然找到的陳年舊貨）

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