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在家做江浙菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

在家做江浙菜
☆☆☆☆☆
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陳紀臨
128
78
平装
9789621443748

图书标签: 美食  食谱  饮食  烹饪  港台   

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发表于2024-11-26

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图书描述

作者陳氏伉儷以「特級校對陳家廚坊」為叢書名，提倡“在家吃飯”的概念，以不同菜系作教材範本，刺激讀者回家做飯，體驗家庭的溫馨和諧，所以本書在大量的江浙菜式中選擇了一些又可口又美觀的名菜，通過他們獨特的解讀和詮釋，革新做法使之適合普通家庭烹調。相信讀者經過細讀本書及親自下廚，將會更加欣賞這些“外省”菜式，從而提高對江浙飲食文化興趣和認識。

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用户评价

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传统上有一点点创新；陈家厨坊这个系列每道菜都有讲些文化和技巧，读着甚至学着挺舒服

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读后感

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