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餐饮全面服务管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

餐饮全面服务管理
☆☆☆☆☆
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李韬
旅游教育出版社
2009年
186
30.00元
9787563718269

图书标签: 餐饮  创业/企业/商业-餐饮  服务  经管  管理级  要买  行业边  想了解的书   

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发表于2024-11-23

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图书描述

为什么无数的企业都在强调服务质量，却只有少数的企业达到目标？为什么企业部门越分越多细，服务质量却不升反降？为什么制度越来越多，而效果却并不理想？

本书就要为您解答这些问题，帮您建立服务-管理-利润良性循环的全面服务管理系统！

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著者简介

李韬，北京大董餐饮投资有限公司人力资源部经理，国家注册饭店业高级职业经理人，国家饭店管理经济师，2008年度中国人力资源管理大奖评选专业评委。兼任北京市旅游局培训处、北京联合大学旅游培训中心、北京华虹酒店培训公司、顺峰餐饮管理学院等多家单位培训师。发表企业管理文章200余篇，已出版专著《打造优秀员工的秘诀》、《特色美食里的风情》。

电子邮件：litao622@sohu.com

图书目录

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用户评价

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读后感

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餐饮服务质量提升的根本在于建立系统，即建立全面的服务质量管理体系。在经济形势风云变幻的今日，服务质量成为餐饮企业非常重要的生存因素。如何使服务质量实现服务-管理-利润的良性循环，是本书着力揭示的奥秘。 作者李韬秉承科学、持续、标准的管理理念，通过环环相...

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