川菜烹飪事典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


川菜烹飪事典

簡體網頁||繁體網頁
李新
四川科學技術齣版社
2009-4
574
27.00元
平裝
9787536467323

圖書標籤: 川菜  烹飪  美食  食譜  料理  飲食   


喜歡 川菜烹飪事典 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-12-26

川菜烹飪事典 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

川菜烹飪事典 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

川菜烹飪事典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



圖書描述

《川菜烹飪事典》是我國第一部全麵介紹四川烹飪文化、飲食曆史、烹調技藝和相關烹飪科學知識的工具書。初版發行十餘年來,以其豐富的烹飪史料、實用的烹調知識而深受廣大烹飪工作者和烹飪愛好者的喜愛。鑒於近年來川菜烹飪事業的迅猛發展和變化,為跟上時代前進的步伐,我們重新組織人員,對原書進行瞭修訂,使之更好地滿足廣大讀者對川菜烹飪技術及相關知識的需求。《川萊烹飪事典》(修訂版)擴大瞭知識容量,在實用性、史料性、可藉鑒性上花瞭大量工夫;提高瞭知識的層次,增加瞭新知識、新內容:突齣瞭知識的全麵性、準確性和新穎性,力求反映川菜烹飪的基本概況和發展新貌。修訂版對於從事烹飪專業的技術人員、經營管理人員、教學工作者,可作為川菜烹飪的小百科全書,會給工作帶來極大的方便。其他各界人士也可從這部書中得到有益的知識:研究民俗的人可以從中查到四川的飲食民俗材料;研究曆史的人可以從中找到四川飲食方物資料;從事文學藝術創作的人可以引證書中所收集的飲食詩賦、著述;旅遊人員可以翻閱四川飲食的掌故軼聞,並得到四川名菜名點名師名店的可靠資料;對於省外、海外川籍人士,這部書也許會勾起他們的思鄉之情,效張翰“思鱸”而作故鄉之行。

川菜烹飪事典 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介


圖書目錄


川菜烹飪事典 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

川菜神書

評分

經典之作

評分

怎麼沒有詳細菜譜啊

評分

不要味精不要雞精!

評分

川菜神書

讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

川菜烹飪事典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有