图解本草纲目

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出版者: 作者:[明]李时珍 出品人:果麦文化 页数:496 译者: 出版时间:2023-2 价格:98 装帧:平装 isbn号码:9787551828024 丛书系列:
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具体描述

编辑推荐:

●本书以明代刻本金陵本为蓝本,由福建中医药大学博士后黄倩团队编校译注。

●针对数十种现代生活中的常见疾患,收录日常易得的药(食)材、容易炮制的附方。

●保持原书纲目结构,每一条目下都详细记载了其名称由来、形态、产地、功效及用法等。

●一物一图鉴,为读者呈现较为翔实的药物形态与细节。

●全书四色彩印,线装通脊,180°全摊开翻阅。

内容简介:

《图解本草纲目》以明代刻本金陵本为蓝本,由福建中医药大学博士后黄倩团队编校译注。承原版之精粹,注重其养生理念,针对数十种生活中的常见疾患,收录日常易得的药(食)材、容易炮制的附方;保持原书纲目结构;同时修复大量古画,一物一图鉴。为读者提供一个易于阅读兼具实用价值的新版《本草纲目》。本书精选普通日常食物、保健类药物共260余例,每一条目下都详细记载了其名称由来、形态、产地、功效及用法等,作者李时珍还为我们留下了大量酿制古法,如各种酱、醋、酒的酿造工艺,蔬菜、水果的存储方法等。功效所及诸如流感、解酒、失眠、美白、口臭等,都涉及到我们日常生活的方方面面。本书不仅是一本适合现代大众健康的生活养生指南,也是一部丰富多彩的博物志。

好的,这是一份针对《图解本草纲目》之外的另一本虚构的、名为《药材鉴赏与炮制技艺》的图书简介,旨在提供详尽的内容描述,且风格自然、避免任何AI痕迹。 --- 药材鉴赏与炮制技艺 一部涵盖现代药材辨识、传统炮制工艺深度解析及质量控制的权威性专著 内容提要 本书《药材鉴赏与炮制技艺》并非对传统本草学经典(如《本草纲目》)的简单复述或图解,而是立足于现代中医药发展的前沿,融合了精细化工、质量控制(QC/QA)理念与深厚的传统炮制经验,旨在为现代药材种植者、采购商、制药企业质检人员以及高阶中医药研究者提供一套系统、严谨且极具实践指导意义的专业手册。 全书结构严谨,分为总论、鉴别科学、炮制精粹、质量控制与应用四大核心部分,共计三十余万字,配有大量高分辨率显微图像和工艺流程图。 --- 第一部分:现代药材的系统分类与源流考证(总论) 本部分着眼于中药材的“道地性”在现代环境下的重塑与挑战。我们抛弃了单纯的地理概念,转向基于药理活性成分的“功能性产区”划分。 一、药材的现代分类体系构建 详细阐述了如何依据现代药理学研究成果,对传统药材进行功能分组。例如,对具有相似活性成分(如生物碱、黄酮类)的药材进行横向对比研究,而非仅仅沿用传统的“君臣佐使”或“四气五味”分类法。重点解析了“新资源药用植物”的引入标准与风险评估。 二、植物药材的分子鉴定与DNA条码技术 本章深入探讨了利用高通量测序和DNA条码技术(如ITS区域、rbcL、matK序列分析)对常见饮片进行物种确认的方法。内容包括: 1. 假冒伪劣药材的分子筛查案例库:列举了十年间国内市场中常见的肉桂/桂皮、防风/排草、党参/沙参等替换案例,并提供了快速提取与检测的SOP(标准操作程序)。 2. 有效成分与基因表达的关系:探讨环境胁迫(如光照、土壤酸碱度)如何影响药材次生代谢产物的基因表达谱,为优化药材种植环境提供科学依据。 --- 第二部分:药材鉴别的科学进阶(鉴别科学) 此部分是全书的实践核心之一,超越了肉眼观察,侧重于仪器分析与物性判定。 一、显微鉴别技术(Microscopic Identification)的升级 本书引入了先进的偏光显微镜和激光共聚焦显微镜在药材鉴定中的应用。详细图解了数千种常用药材的典型细胞结构、淀粉粒形态、木射线排列、导管特征等“微观指纹图谱”。特别对易混淆的根茎类药材(如黄芪的射线特征、地黄的粘液细胞)进行了精细对比。 二、理化性质的精确量化 不再满足于传统的“气味”、“味道”的定性描述,本章聚焦于: 1. 有效成分的薄层色谱(TLC)快速筛查:提供一套针对100种高频药材的标准化显色剂配方与斑点迁移速率参考值,用于现场或初级实验室快速验证真伪。 2. 粉末X射线衍射(XRD)在无机矿物药材中的应用:如朱砂、雄黄、自然铜的晶体结构分析,用于判定其矿物来源和炮制过程中的结构变化。 三、水溶性与浸出物的定量控制 讲解了如何根据药材的性质,精确控制水提、醇提的比例和温度,以获得最佳的有效成分得率。提供了不同药材(如含糖分高的枸杞,含树脂多的没药)的最优化提取溶剂配比参考表。 --- 第三部分:传统炮制工艺的现代解析(炮制精粹) 本部分深入剖析了“炒、炙、煅、蒸、煮”等传统炮制方法的物理化学原理,致力于消除炮制工艺中的“神秘化”色彩,实现标准化控制。 一、热力学在炮制中的应用 详细分析了不同热源(木柴、电炉、红外线)对药材内部水分迁移和热量分布的影响。以“九蒸九晒”的熟地黄为例,运用非等温吸附理论模型,精确计算了最佳的加热速率和停滞时间点,以确保黑色素(药效物质基础)的均匀生成。 二、辅料作用的化学机制探究 摒弃笼统的“引药入经”概念,本书科学阐述了麸皮、米泔、食盐、酒等辅料在炮制过程中对药材的化学影响: 1. 麸炒:淀粉糊化对生物碱类物质(如麻黄碱)的吸附与稳定作用。 2. 盐炙:盐分渗透对根系细胞壁的破坏程度,进而影响有效成分的释放速率。 3. 煅制:矿物药材(如牡蛎、龙骨)在高温下脱水、分解,形成具有更高生物利用度的活性氧化物或活性钙/镁物种的过程热力学分析。 三、先进炮制技术的引入与评估 探讨了微波辅助炮制、超临界流体萃取结合干燥等现代技术在保持传统药效的同时,如何提高效率、降低能耗和减少有害物质残留(如多环芳烃)。 --- 第四部分:中药质量控制与供应链管理(质量控制与应用) 这是面向现代制药行业的实践指导。 一、药材的储存与稳定性研究 详述了不同等级药材(如饮片级、提取级)的最佳储存温湿度曲线。引入了加速老化实验(ICH Q1A)的方法论,用于预测药材在长期储存中的活性成分降解速率,并提供了防潮、防霉、防虫害的综合管理方案。 二、批次间差异的控制与溯源 建立了基于HPLC-DAD/MS联用技术的药材“指纹图谱”数据库,用于量化和对比不同批次药材的内在质量一致性。重点阐述了如何利用色谱峰面积归一化法,对关键指标成分进行准确的QC放行标准制定。 三、临床应用中的药效关联性探讨 最后,本书将炮制结果与临床疗效进行对接。通过对比生品与炮制品的体外药理活性(如抗炎、抗氧化指标),论证了炮制工艺的必要性与有效性,为临床医生和药师在选择饮片时提供硬性数据支持,强调“炮制是中医药的第二生命”。 --- 本书特点: 数据驱动:大量图表、光谱数据、显微照片与SOP流程,极具参考价值。 跨学科整合:深度融合了植物学、化学分析、药理学和工程学原理。 面向未来:聚焦于如何用现代科学方法固化和提升传统炮制技艺的质量标准。 《药材鉴赏与炮制技艺》是中药材领域从业者实现从“经验型”向“技术型”转型的关键工具书。

作者简介

[明]李时珍 (1518—1593)

字东璧,晚年自号濒湖山人,湖北蕲州(今湖北省蕲春县蕲州镇)人。历经27个寒暑,三易其稿,于明万历十八年(1590)完成了192万字的巨著《本草纲目》。被后世尊为“药圣”。

[明]文俶(1595—1634)

字端容,生于明代著名的书香门第,文士一脉。画家文从简之女,文徵明玄孙女。婚后与丈夫隐居绘制《金石昆虫草木》。她擅花卉,长于写生,多画幽花异卉、小虫怪蝶,能曲肖物情,颇得生趣。有《花卉》册、《萱石图》等传世。明末清初的文坛名士多给予很高赞誉,钱谦益甚至认为“吴中闺秀工丹青者,三百年来推文俶为独绝”传世画册《金石昆虫草木》现藏于中国台北“国家图书馆”。

[日]岩崎常正(1786 — 1842)

字灌园,日本江户时代本草学家。《本草纲目》问世不久即传入日本,并在日本产生了巨大影响,对它的研究成为日本本草学、博物学新的开端和动力。受到热爱本草学的父亲的影响,岩崎常正从小就对药物种植和采集兴趣浓烈,后期跟随日本著名本草学家小野蘭山学习本草学。学成之后,他花了20年时间,亲自到山野考察采集回草本的种子,然后园培了2000余种植物。并根据实物,把每种植物从发芽长叶到开花结果的形状临摹下来,最终完成了《本草图谱》。

黄 倩

中药学博士、临床医学博士后,长期从事血液病和常见实体肿瘤的中西医结合诊疗和研究。在《Epigenetics》、《Frontiersin Pharmacology》等国内外专业期刊发表学术论文20余篇。主编和参编专著六部。获批国家发明专利一项。团队成员分别来自福建中医药大学、北京中医药大学等。

目录信息

水、金石部
露水| 002 冬霜| 003 诸水有毒| 004 食盐| 005
草部
甘草| 008 黄耆(黄芪)| 010 人参| 013 桔梗| 014
黄精| 015 肉苁蓉| 016 淫羊藿| 017 仙茅| 019
紫草| 020 白及| 023 三七| 024 白茅| 027 当归| 028
白芷| 030 芍药| 033 牡丹| 034 山柰| 036 茉莉| 037
豆蔻(草果)| 039 益智子| 040 肉豆蔻| 043 藿香| 044
兰草| 045 香薷| 048 假苏(荆芥)| 051 薄荷| 052
积雪草| 054 苏(紫苏)| 055 菊| 058 艾| 060
白蒿| 063 茺蔚(益母草)| 064 夏枯草| 066 续断| 067
恶实(牛蒡)| 068 枲耳(苍耳)| 070 甘蕉(芭蕉)| 072
地黄| 074 女菀| 077 麦门冬| 078 萱草| 081
酸浆| 082 决明| 084 蓖麻| 086 白附子| 087
五味子| 088 蓬蘽(寒莓)| 090 悬钩子| 091 覆盆子| 092
牵牛子| 094 紫葳(凌霄花)| 097 营实(蔷薇)| 098
栝楼| 100 葛(葛粉)| 102 天门冬| 104 白敛| 105
菖蒲| 107 菰(茭白)| 108 莼(莼菜)| 110 海带| 111 石斛| 112 干苔| 113 地衣草| 114
谷部
胡麻(芝麻)| 116 小麦| 121 雀麦(燕麦)| 123
荞麦| 124 苦荞麦| 126 稻(糯米)| 127 粳| 130
粟(小米)| 132 薏苡| 134 罂子粟| 136 阿芙蓉| 138 玉蜀黍(玉米)| 139 黄大豆| 140 绿豆| 141 豌豆| 145 蚕豆| 146 豇豆| 147 藊豆(扁豆)| 148 大豆豉| 150 豆腐| 152 饴糖| 153 酱| 154 醋| 155 酒| 156
烧酒| 159 糟| 160
菜部
韭| 162 葱| 164 薤| 166 蒜| 168 葫(大蒜)| 169
芸薹(油菜)| 172 菘(白菜)| 174 芥| 176 芜菁| 178
莱菔(萝卜)| 180 生姜| 182 胡荽(香菜)| 184
茼蒿| 186 胡萝卜| 187 水斳(芹菜)| 188 罗勒| 189 蘹香(茴香)| 190 菠薐(菠菜)| 192 蕹菜(空心菜)| 193 荠| 194 苋| 196 苜蓿| 198 莴苣| 199 蒲公英| 200 黄瓜菜(黄花菜)| 201 蕺(鱼腥草)| 202 蕨| 203
芋(芋头)| 204 甘薯(红薯)| 205 薯蓣(山药)| 206
百合| 208 竹筍(竹笋)| 210 茄| 212 壶卢(葫芦)| 215 冬瓜| 216 南瓜| 219 丝瓜| 220 胡瓜(黄瓜)| 222
苦瓜| 223 紫菜| 224 睡菜| 225 芝(灵芝)| 226
木耳| 228 香蕈(香菌)| 230 蘑菰蕈(蘑菇)| 232
果部
李| 234 杏| 236 巴旦杏| 239 梅| 240 桃| 242
木瓜(铁脚梨)| 245 栗| 246 枣| 248 梨| 250
山楂| 252 柹(柿子)| 254 安石榴| 256 橘| 258
柑| 262 橙| 264 柚| 265 金橘| 266 樱桃| 267
枇杷| 268 杨梅| 270 君迁子| 271 银杏| 272
胡桃(核桃)| 274 榛| 276 五敛子(杨桃)| 277
荔枝| 278 龙眼| 281 橄榄| 282 榧实| 283
海松子| 284 无花果| 285 槟榔| 286 椰子| 288
波罗蜜| 290 枳椇(拐枣)| 291 蜀椒(花椒)| 292
胡椒| 294 吴茱萸| 296 茗(茶)| 298 甜瓜| 300
西瓜| 303 葡萄| 304 甘蔗| 306 石蜜(冰糖)| 308
猕猴桃| 309 莲藕| 310 芰实(菱角)| 315
乌芋(荸荠)| 316 芡实| 318 慈姑(茨菰)| 320
木部
柏| 322 松| 324 桂(牡桂)| 326 箘桂| 328 木兰| 330
辛夷| 331 丁香| 332 卢会(芦荟)| 334 合欢| 335
椿、樗| 336 桐(泡桐)| 338 槐| 340 皂荚| 342
无患子| 344 榆| 346 巴豆| 348 桑| 350
卮子(栀子)| 352 山茱萸| 353 酸枣| 354 枸杞| 356
木槿| 359 茯苓| 361 竹| 362
虫部
蜂蜜| 367 蜜蜡| 368 蜜蜂| 369 五倍子| 370 蚕| 372
蛙| 373 蜗牛| 374
鳞、介部
鲤鱼| 376 石首鱼(大黄鱼、小黄鱼)| 377 鲈鱼| 378
鳜鱼(桂鱼)| 379 鳢鱼(黑鱼)| 380 鳗鲡鱼(鳗鱼)| 381 鳝鱼| 382 鰌鱼(泥鳅)| 383 河豚| 384 鲫鱼| 385
乌贼鱼| 387 虾(河虾)| 388 蟹| 390 鳖| 391
牡蛎(生蚝)| 393 真珠(珍珠)| 394 石决明(紫贝)| 395 海蛤| 396 文蛤(花蛤)| 397 蛤蜊粉| 398 蛏| 399
田螺| 400
禽、兽部
鹅| 402 鹜(鸭)| 404 鸡| 405 鹑(鹌鹑)| 411
鸽| 412 豕(猪)| 413 羊| 417 牛| 420
酪| 422 阿胶| 423 兔| 424 麝(麝香)| 426
饮食禁忌 百病主治
饮食禁忌| 428 伤寒热病(感冒、流感)| 430 瘟疫| 431
脾胃(暖胃、消食、解酒)| 432 暑(中暑)| 433
吞酸嘈杂| 434 反胃| 434 呕吐| 435 哕啘(干呕)| 436
泄泻、霍乱、痢(腹泻)| 436 湿| 440 胀满| 4431
虚损(虚弱、贫血)| 442 吐血衄血| 443 喘逆、咳嗽| 444
诸汗(多汗、盗汗)| 444 不眠、多眠| 446 健忘| 446
消渴(糖尿病等)| 447 癃淋(小便不畅)| 448
阴萎(阳痿早泄等)| 450 囊痒(阴部瘙痒)| 451
大便燥结(便秘)| 451 脱肛、痔漏、下血(痔疮诸病)| 453
心腹痛、胁痛、腰痛| 455 痛风| 458 头痛| 469
眩运(头晕)| 460 眼目| 461 耳| 463 面(祛斑、祛粉刺)| 464
鼻| 466 唇| 467 口舌(口疮、口臭等)| 468 咽喉| 470
牙齿| 471 须发| 472 胡臭(狐臭)| 473 风瘙疹痱| 474
疬疡癜风 | 474 瘿瘤疣痣 | 475 痈疽(疖子、溃疡、乳腺炎等)| 475
外伤诸疮(冻疮、皴裂、烫火伤)| 477 诸虫伤(蛇伤、蜂伤等)| 478
诸毒| 479 带下(白带异常)| 481 产后| 481 小儿初生诸病| 483
阴病(妇科生殖系统)| 485
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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坦白说,作为一名中医爱好者,我入手这本书的动机非常纯粹:希望能有一个系统且易于查阅的草药工具书。市面上同类书籍汗牛充栋,而这本《图解本草纲目》的宣传点在于“现代化解读”。阅读下来,我发现其对传统条目的“解读”深度不一。某些常见药材的处理还算到位,配有现代化学成分分析的简化图表,这一点值得称赞,毕竟药理学的发展是绕不开的。但是,对于那些不那么常见的、或者说在古典医案中占有重要地位的“异草”的阐释,则显得有些保守和保守。它似乎更倾向于展示“这是什么样子”和“古代怎么说”,而对于“现代临床应用中如何选择和配伍”这关键一环,着墨不多。这使得它更像是一部精美的“名词解释词典”,而非一本能指导临床实践的“操作手册”。我常常在对比了其他几本参考书后,发现某些关键的鉴别特征,在这本书中被一笔带过,这对于需要依赖细节来辨别真伪的读者来说,是极大的遗憾。它的深度,似乎停在了“入门”与“精通”之间的舒适区,缺乏那种令人拍案叫绝的洞察力。

☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计和版式布局,是其最值得称道的部分,它在视觉传达上确实做到了“雅致”二字。字体选用考究,疏朗有致,即便是大段的古文引述,阅读起来也不会感到压抑和疲惫。我特别喜欢它在章节过渡时采用的留白设计,很有古典园林曲径通幽的美感。然而,这种对美学的极致追求,似乎在某些方面牺牲了实用性。例如,索引系统的构建显得不够精细。当你试图查找一个特定的功效或者一个特殊的别名时,常常需要在几个不同的分类体系中来回切换,效率不高。而且,作为一本“图解”的书籍,索引的索引项设计得过于依赖药材的“本名”,而对民间俗称或者地域性强烈的名称的收录不够全面。我尝试查找一种只有在某个省份才被广泛使用的别名,结果一无所获。这让我感觉,设计者更多地站在了一个“艺术品收藏者”的角度来构思这本书的结构,而不是站在一个“急需用药的读者”的角度出发,这无疑是舍本逐末了。

☆☆☆☆☆

阅读过程中,我感受到了编者团队在整理古籍文献时的巨大努力,引用的出处标注清晰,参考文献列表相当详实,这体现了严谨的治学态度。但是,正因为引用的文献过于庞杂,导致行文逻辑有时显得有些跳跃。不同的章节、不同的药材条目,其解释的侧重点和语言风格存在明显的差异,仿佛是不同的小组在不同时期独立完成的结果,最终整合在一起时,缺乏一个统一的、流畅的“叙事线索”。例如,讲到某一味药的“气味”时,有的地方用了非常现代的嗅觉描述,有的地方则沿用“辛温”、“甘寒”的传统术语,且没有给出明确的对应解释。这种不一致性,使得读者在构建自己的知识体系时,需要不断地进行自我校准和归纳,增加了理解的认知负荷。如果能在全书的理论框架和术语使用上,达成更高度的一致性,这本书的学术价值和易读性都会有质的飞跃。它目前的状态,更像是一部厚重的学术论文集被强行塑造成了一本“图解读物”。

☆☆☆☆☆

这部号称“图解”的古籍注疏,初翻阅时便被其精美的插图所吸引。装帧典雅,纸张质感上乘,显然在制作上是下了一番功夫的。我原本期待的是能通过这些图像,更直观地理解那些晦涩难懂的草药形态和炮制细节。然而,实际阅读体验却略显割裂。图画固然赏心悦目,色彩运用也颇具匠心,但往往一图之下,文字部分的解释却显得过于简略或者过于专业化,使得初学者如我,在“图”与“文”之间架不起一座有效的桥梁。比如,对于某种药材的生长环境描述,图上只展示了其开花结果的形态,而书中关于其道地产区的水文地质特点的论述,却未能与图像形成有效的互补。感觉上,这更像是一本优秀的植物画册,配上了一些专业人士才能完全消化的古籍摘录,而非真正意义上为普及和教学而生的“图解”之作。这种对读者群定位的模糊,让它在功能性上打了一些折扣,使得翻阅过程充满了“看美景”的愉悦,但“学习”的效率却未能达到预期的高度。希望后续的版本能在图文结合的深度上再做打磨。

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总的来说,这本书无疑是一部投入了大量心血的成果,它在视觉呈现上达到了一个很高的水准,并且为中草药爱好者提供了一个相对丰富的知识库。但是,如果要用它来指导实际操作,或者作为系统学习的唯一教材,那么它显得力有不逮。它更像是图书馆里一个光彩夺目的展品,适合放在书房的玻璃柜里,偶尔取出来欣赏一下那些精妙的插图,或者查阅一些基础性的信息。它缺少那种被经常翻阅、被笔画和标注所覆盖的“使用痕迹感”。对于希望通过它来解决具体问题的读者而言,它提供的“答案”往往不够直接,需要读者自己去整合和推敲。这本书的价值在于“展示”而非“传授”,它展示了传统医药的博大精深,却在如何将这博大精深“转化”为现代人可理解、可操作的知识方面,留下了不少遗憾和空白。希望未来的修订版,能在保持其美感的同时,大大增强其实用工具属性。

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